『麺や 雅 - MIYABI -』旨辛中華チャーシュー（松山市）
松山市海岸通の『麺や 雅 - MIYABI -（みやび）』
雅さんも2年ぶり
今回狙っていた豚骨系は現在お休み中でしたが
他にも気になるメニューを発見♪
今回のオーダー
【旨辛中華チャーシュー】1,250円
それがこちらの【旨辛中華チャーシュー】
旨辛中華は前回食べた中華そばタイプの辛口ver.
夏こそ辛いラーメンで刺激を求めていくのもアリでしょう♪
旨辛中華のトッピングには、角切りのチャーシュー・味玉・海苔など
そこに大きなチャーシューをプラスしたのが【旨辛中華チャーシュー】
辛さが後からじわっと押し寄せるスープ
ベースがそれほど濃いわけではないので飲みやすさもあって
魚介の旨味が前面に出てきて味わい深いのもgood♪
例えるならば、海鮮チゲのスープに近いかな？
旨辛の麺は “ 唐辛子麺 “ がデフォ
スープの辛さもあってか麺の辛さまでは確認しづらかったけど（笑）
しっかりとコシを感じる細麺がスープによく合い
一体感のある味わいで、最後まで美味しく楽しめます。
辛党だけでなく是非一度味わってほしい一杯♪
こちらも併せてオーダー
【ご飯（小）】150円
もちろんやります、チャーシュー丼化
雅さんのチャーシューはおすすめ♪
【ギョーザ（6個）】500円
餃子も一緒にいただき、今回も大満足♪
豚骨お休み中にラインナップされているもう一品は「まぜそば」
定期的に限定メニューが登場するので次回訪問が今から楽しみ
また近々訪問してみよう♪
過去記事
地図
■麺や 雅 - MIYABI -
住所：愛媛県松山市海岸通670-20 海岸通りマンション
時間：11:00〜14:30
定休日：日曜
駐車場：有（店舗前に５台分）
Instagram：https://www.instagram.com/menyamiyabi?igsh=cWVkcHpvY2dyZDBl
※内容は異なる場合があります。
