続・愛媛さすらい日記

松山市中央の『丸源ラーメン 松山中央通り店』 GW福袋の5月クーポンを利用すべく早速再訪問 お得にガッツリやらせて頂きます♪ 今回のオーダー 【熟成醤油 油そば】979円 【味玉トッピング】＋154円 5月29日に新登場した期間限定メニュー【熟成醤油 油そば】 丸源ラーメンさんで油そばがラインナップされるのは初かな？ 今までありそうでなかったメニューだけに期待も高まります♪ トッピングには、豚バラ軟骨・玉ねぎ・魚粉・刻み海苔など そこに料金追加で味玉をプラス その中で目を見張るのはやはり豚バラ軟骨 長時間煮込まれているであろう軟骨がとろけるようにやわらか 甘っ濃いしっかりとした味付けがたまらなく良い♪ 麺は想像していたよりもやや細め 麺そのものの風味も良く、モッチリとした食べ応えのあるタイプ 甘みもある熟成醤油＆油を麺に絡ませながらズズッと♪ 味付けはやや濃過ぎる感じがなきにしもあらずですが 食べ進めていくと徐々にハマっていくから不思議♪ 卓上に置かれた酢やどろだれラー油で途中から味変するのもアリ 酢が油の濃さを中和する効果を発揮して食べやすくなります♪ こちらも併せてオーダー 【からあげセット】＋363円 この日はご飯が…という印象でしたが、たまたまかな？ それでもこのサイドメニュー追加で満足度は爆上がり♪ 丸源ラーメンさんの油そば、これはクセになりそうな予感 6月のクーポンもあるから再食という可能性も大でしょう また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■丸源ラーメン 松山中央通り店  住所：愛媛県松山市中央通1-17-52 時間：11:00～翌1:00（翌0:30 LO）  定休日：無休  駐車場：有 Instagram： https://instagram.com/marugen_official?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== ※内容は異なる場合があります。

伊予市米湊の『麺処 むぎ家 伊予店』 国道56号線の米湊交差点を西に約400ｍ 伊予市役所の斜向いに店舗を構える油そば専門店 こちらは古川西の 「麺処 むぎ家」 さんの2号店 オープンから3ヶ月近く経ちましたが今回ようやく初訪問です♪ 店内にはコの字型カウンターで10席ほど 入口から向かって左手に設置された券売機で食券を購入してオーダーを通します。 今回のオーダー 【油そば・ピリ辛味噌（中）】850円 オーダーしたのはベースとなる「油そば」のピリ辛味噌バージョン あらかじめピリ辛味噌で和えた麺に、肉・メンマ・海苔・魚粉などのトッピング 麺は中盛りでもまずまずのボリューム♪ もちもち麺に特製の油ダレが絡んで美味♪ 油そばと聞くと脂っこくて重たいのかなとイメージしがちですが 特製ダレ自体がまろやかでクドさも全然感じません。 魚粉の風味も良いアクセント ピリ辛仕様が食欲増進効果にもなるのか、あっという間に完食 いや〜、これなら大盛りにしておけば良かった（笑） ピリ辛味噌以外にも「ガーリック」「トマト＆オニオン」がラインナップ 油そば以外にも「冷辛つけ麺」も揃います。 改めて感じたのは油そばはパパっと軽く済ませられるのも良いポイントかと。 ランチにラーメンは重たいかもと感じる年輩の方や女性にもおすすめできそう。 なお、こちらの伊予店では弁当もリーズナブルに購入（要予約）できるそうで 詳細はお店のインスタなどをご確認くださいませ。 また近々訪問してみよう♪ ■麺処 むぎ家 伊予店 住所：愛媛県伊予市米湊710-1 時間：12:00〜14:00（13:45 LO） 定休日：木曜・日曜・祝日 駐車場：有 Instagram： https://instagram.com/mendokoromugiya?igshid=YmMyMTA2M2Y= ※内容は異なる場合があります。

松山市古川西の『麺処 むぎ家』 麦わら（むぎ家）さんではLINEでお店のアカウントを登録しておくと 月替りのクーポンでサービスを受けられるのでお得♪ 今回のオーダー 【 油そば 】 700 円＋税 【 中盛り 】 ＋100 円＋税 【 鶏天セット 】 ＋350 円＋税 今月のLINEクーポンは【油そば】が100円引き（700→600円） 油そばは前々から気になっていたので好都合 トッピングにはチャーシュー・メンマ・魚粉・刻み海苔など 麺の下には油（タレ）が潜んでいて、一緒に混ぜて絡めて食します♪ これが…美味ーーーーーい♪ もっちりとした中太麺は風味が良い良い♪ 油と魚粉が絡まることで麺そのものの味がより活きてきます👍 ラーメンだとスープの味が重視されるけど、油そばは麺の味に尽きますね👍 麦わら＆むぎ家さんのメニューの中でも上位に入る美味しさではないかと👍 【鶏天セット】は鶏天＆ライス ライスは油そばの「追い飯」用として使うつもりでいましたが 鶏天が美味しくて立派なおかずになったのは嬉しい誤算♪ この日も大満足👍👍👍 また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■麺処 むぎ家 住所：愛媛県松山市古川西2-8-1 西沢ビル１Ｆ 時間：11:30～14:30／18:00～20:00 時間（土日）：11:00〜15:00／18:00〜20:00  定休日：木曜 駐車場：有 Instagram： https://instagram.com/mendokoromugiya?igshid=YmMyMTA2M2Y= ※内容は異なる場合があります。