続・愛媛さすらい日記

松山市南土居町の『こがね製麺所 松山のうめん道路店』 休日のモーニング兼ランチ 朝10時から開いているお店はありがたい♪ 今回のオーダー 【かけうどん・中】510円 【親子丼】250円 【唐揚げ】140円 【ちくわ天】140円 こがね製麺所さんではリピ率高めの【かけうどん】 かけうどんには無料トッピングのワカメをたっぷり乗せるのがマスト 今治店 でも感じましたがやっぱり麺は細くなっているかな？ 茹で時間など諸々きっと細麺のほうが効率は良いのでしょう。 朝昼兼用なので丼物もいただきます♪ 数種ある丼物の中で今回は【親子丼】をチョイス こちらの松山店ではご飯物は厨房前の左手に並んでいます。 事前に作り置きされているものなので薬味コーナー横のレンジで 温め直してから食べるのがベターでしょう♪ うどん屋ならではの出汁の旨味を活かした割り下で美味しさは間違いなし 鶏肉も想像していたよりも多く入っているのも嬉しい 少し大きめ程度の茶碗サイズもサイドメニューにぴったり♪ 【唐揚げ】も【ちくわ天】もハズしません 次回は未食狙いかな？ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■こがね製麺所 松山のうめん道路店 住所：愛媛県松山市南土居町556-1 時間：10:00〜16:00 定休日：無休 駐車場：有 Instagram： https://www.instagram.com/koganeseimensho?igsh=MW93eW50YmJ1OHVoOQ== ※内容は異なる場合があります。

東温市牛渕の『にしきそば』 ちょっと足を伸ばして東温市ランチ にしきそばさんもお気に入りのお店♪ 今回のオーダー 【親子丼ざるうどん定食】1,450円 訪問前まではざるそばを併せた定食でいくつもりでいましたが 蕎麦以外にうどんも食べられることを思い出し、オーダー直前に心変り やや細め、どこか懐かしさも感じられる素朴なうどん にしきそばさんならではの白い蕎麦の延長線上にある風味とビジュアル スッキリとした後味の麺つゆとも相性よく、飽きのこない美味しさです♪ 親子丼も気になっていたメニュー プリプリとした鶏肉に卵の火の通り具合も絶妙 しっかりとした味わいの割下ですがクドさは全く感じさせない仕上り これは良い親子丼です♪ 親子丼に付く吸い物も美味 小鉢の切り干し大根の煮物も良かった♪ 他のうどんメニューも気になるところ にしきそばさんのうどんは温かい出汁系が合いそうなので 次回以降は肉うどんやカレーうどんも狙ってみようかな？ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■にしきそば 住所：愛媛県東温市牛渕1053-5 時間：11:00～19:00 時間（水曜）：11:00〜14:00 定休日：木曜 駐車場：有 Instagram： https://instagram.com/nishiki_soba31?igshid=YmMyMTA2M2Y= ※内容は異なる場合があります。

松山市湊町の『黒船SOBANZAI』 松山市駅前に店舗を構える蕎麦店 こちらも気になっていたお店のひとつ テイクアウトの利用で今回ようやく初訪問に至りました♪ 黒船SOBANZAIさんのテイクアウトも事前に電話で予約するのがベターですが 昼や夜の食事時には定期的に店頭で蕎麦や丼物が販売されているので タイミングが合えば待つことなく購入して持ち帰ることも可能です👍 今回のオーダー 【赤玉子の親子丼（テイクアウト）】600円 そのビジュアルに惹かれてチョイスしたのが【赤玉子の親子丼】 卵には内子産の「人生これか卵（らん）」が使われているそうで 黄身も赤色に近い濃いオレンジ色をしています😳 弾力ある鶏肉に歯応えを残す玉葱 割り下はやや甘めの味付けですが、クドさを感じさせないバランス良い仕上がり 購入時にはご飯と具材の間にシートが敷かれているので ご飯が割り下でベトつかず最後まで美味しく味わえます👍 テイクアウトの内容は通常メニューとほぼ同じなのかな？ 今回の親子丼の美味しさからすると他の料理も期待できそう♪ また近々訪問してみよう♪ 地図 ■黒船SOBANZAI 住所：愛媛県松山市湊町5-4-2 健勝ビル1F 時間：11:00〜22:00（21:30 LO） 定休日：無休 駐車場：なし Instagram： http://instagram.com/kurofunesobanzai?igshid=1hiqx74rhu5kg ※内容は異なる場合があります。