続・愛媛さすらい日記

2月の高知遠征、その4でラスト 遠征の帰りに立ち寄ったのが津野町の『山賊茶屋』 須崎市から梼原町に向かう国道197号線沿い 道の駅「布施ヶ坂」から南に約1.2km 山々に囲まれた田舎道にぽつんと佇む趣があるお店 今回が初訪問♪ 山賊茶屋という店名だけにその雰囲気はまさにワイルド 店内にテーブルが置かれてはいますが基本はテイクアウト専門のようです。 お店を切り盛りするご主人からそっと渡された汁物 予備知識ないままの訪問だったので少し驚きましたが どうやら訪れた方へのこのお店ならではのサービスのようで… もうこの時点で感激しまくり♪ 今回のオーダー 【スーパーやきとり】800円 お店の看板メニューと思しき【スーパーやきとり】 大きな鶏肉の塊を串にぶっ刺しワイルドに焼き上げた感じ この画像だけでは伝わりにくいですがサイズがとにかくデカい♪ 長さ約20cm、高さ約5cm パック容器には収まりきらない、まさしくスーパーな焼き鳥です♪ そのままワイルドにかぶりつくのも山賊メシらしくて良いですが 私はどちらかと言うとマイルドなタイプなので（笑） 串から外して少しずつお上品にいただきます♪（笑） さて、肝心の焼き鳥の感想ですが… 表面はカリカリゴツゴツ、甘辛いタレで芳ばしく 中はやわらかくジューシーに仕上がっています。 冷めているので温め直したほうがより美味しく楽しめます♪ こちらも併せてオーダー 【イモ天】400円 前回の遠征 で購入した芋天を今回も狙っていたわけですが 須崎市の道の駅「かわうその里 すさき」は売切れだったみたいで？ そこでGoogleマップで近場を検索してみたところ ヒットしたのがこちらの山賊茶屋さんだったというわけです。 高知ならではの甘めのフワフワ衣を使った芋天とは違っていましたが これはこれで…いや、それ以上に美味しかったかも♪ 大きなぶつ切りでこれまたワイルド♪ 【鳥釜めし】400円 こちらも美味しそうだったので一緒に購入 鶏肉や根菜類が入った炊き込みご飯 鳥釜めしというくらいだから釜炊きで調理されているのかな？ 味付...

2月の高知遠征、その3 中土佐町から国道56号線を南下 次なる目的地は四万十町の『こっこらんど』 こちらは7年ぶり♪ 今回のオーダー 【こっこぷりん】321円 【ちゃらんぷりん】321円 前回訪問時にも気になっていたプリンを購入 プリンは2種、私の好みだったのがこちらの【こっこぷりん】 卵を使ったスイーツが主力のお店だけに期待も高まります♪ 卵は卵でも卵白を使った見た目も真っ白な【こっこぷりん】 口当りはとろけるようになめらか バニラ風味で老若男女誰からも愛される味わい これは文句なし、おすすめ♪ こちらは卵黄を使った【ちゃらんぷりん】 見た目も黄色くプリンらしさを感じさせます。 こちらもなめらか、口どけも優しい こっこぷりんが比較的すっきりとした味わいであるのとは対照的に 【ちゃらんぷりん】はやや濃厚、こちらも万人受けする美味しさ これまた、おすすめ♪ こちらも併せてオーダー 【ちゃまごでしゅ】289円 土佐茶などを配合した飼料で育てた鶏の卵でもある 「コロンブスの茶卵（ちゃまご）」を使ったカスタードクリーム入り 卵の濃厚でまろやかな味がたまらなく良いシュークリームです♪ この日は購入を断念しましたが、ケーキとかも気になるところ 今後の遠征でも立ち寄る価値ありの良いお店です♪ 7年前の遠征と同じく、近くの「道の駅 あぐり窪川」に寄り道 ここで販売している豚肉の串焼きが相変わらず美味でした♪ 四万十ポーク、恐るべし♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■こっこらんど 住所：高知県高岡郡四万十町東大奈路331-144 時間：10:00〜18:00 定休日：水曜 駐車場：有 Instagram： https://www.instagram.com/coccorando?igsh=MThham82Znpyd3FkNg== ※内容は異なる場合があります。

松山市保免西の『炭焼トリコ』 初訪問が好印象だったトリコさん 今回は夜営業の時間帯に再訪問してみました♪ 今回のオーダー（テイクアウト） 【とり皮（タレ）】100円＋税 【ハツ（塩）】110円＋税 【丹原産いも豚バラ（塩）】170円 ＋税 【うずら玉子】160円 ＋税 【白レバー（タレ）】160円 ＋税 【チーズベーコン】180円 ＋税 【はまる！ポテサラ】370円 ＋税 前回の弁当も良かったですが、やはり主力となるのは「串焼き」 夜営業の串焼きやおつまみ系メニューの大半がテイクアウト可能と知り いくつかピックアップして一本ずつオーダー♪ 今回オーダーした中で一番のヒットだったのが【白レバー（タレ）】 白レバーは卵を産むために栄養を蓄えた雌鶏の肝臓（レバー）のこと 白色なのは脂肪が多いからで、風味や食感はフォアグラに近いとか？ まあ、私はフォアグラを食べた記憶がかなり極薄なのでアレですが（笑） トリコさんの白レバーは表面はふわっと、中はとろっとした口当り レバー特有の臭みもなく、食べやすいのも良い♪ トリコさんに来たら是非食べて頂きたいくらいにオススメです👍 【とり皮（タレ）】はコリコリとしていながらやわらか 噛みしめる度に皮の脂の旨味がじわじわ広がっていきます♪ 【ハツ（塩）】は肉自体に甘みがあり、塩によってその甘さが引き立ちます👍 【丹原産いも豚バラ（塩）】のジューシーな旨味には思わずウットリ♪ 【うずら】は焼かれることで表面がパリッと芳ばしくなり 中のとろっとした黄身との異なる食感がたまらなく良い感じ♪ 【チーズベーコン】はベーコンの肉肉しさに濃厚なチーズがナイスマッチ いや〜、トリコさんの串焼きはどれもハズレがない👍 【はまる！ポテサラ】は 弁当に入っていたポテサラとは異なるタイプ 野菜や卵がたっぷりで、とろけるような仕上がりで美味♪ ビールとの相性も良さそう👍 トリコさんのインスタから拝借🙏 クリック＆拡大で確認できますが、★マークがテイクアウト可能なメニュー 家でトリコさんの串焼きを楽しむも良し♪ 店内で焼きたてを楽しむのも良し♪ テイクアウトでこれだけ美味しいなら、店内だとさらに満足できるはず👍 こちらは胃袋通過メニュー （テイクアウト） 【ドライカレー】700円 ＧＷ連休中に国道沿いの「釣具フレンド」さん前で販売していた一品 ひき肉たっぷ...