続・愛媛さすらい日記

松山市中央通の『丸源ラーメン 松山中央通り店』 お店のアプリのスタンプがたまり、またまた割引クーポンをゲット お得に食べられるといつも以上に美味しく感じるかも？（笑） 今回のオーダー 【丸源五目そば】1,023円 今月上旬から登場している期間限定の【丸源五目そば】 寒いシーズンになるとメニュー化される丸源さんでは定番のラーメン 丸源さんに何度も通っている私ですが、五目そばはおそらく初めて♪ 目を見張るのは具材の豊富さ 豚肉・海老・白菜・人参・木耳・ヤングコーンなどなど 五目といわず十目近くあるかも？ 丸源さんならではの熟成醤油を使った味わい深いスープ 豊富な具材によってより深みが増していそう スープには少しとろみをつけているので冷めにくく熱さをキープ 滑らかな中細麺によく絡みます♪ 具材と一緒に食べ進めていくと満足度もアップ 食べ応えある一杯でした♪ こちらも併せてオーダー 【からあげセット】＋363円 お得なセットメニューからこちらをチョイス 唐揚げ2個と小ご飯というサイドメニューとして丁度良い手頃さ 値段そのままで唐揚げをピリ辛仕様に変更も可能 その辛さによってご飯がますます進みます♪ 五目そばは海老増量ver.の「海老五目そば（1,199円）」もラインナップ 丸源さんに来たらたまには通常メニューも楽しみたくなりますが やっぱり期間限定をついつい選んでしまいます。 次回は何を食べようかな？ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■丸源ラーメン 松山中央通り店  住所：愛媛県松山市中央通1-17-52 時間：11:00～翌1:00（翌0:30 LO）  定休日：無休  駐車場：有 Instagram： https://instagram.com/marugen_official?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== ※内容は異なる場合があります。

四国中央市土居町の『ひかり食堂』 久しぶりのシコチュー遠征 久しぶりのひかり食堂さん 実に11年半ぶり♪ 今回のオーダー 【魚介醤油】850円 【麺大盛り（1.5倍）】＋250円 【黒マー油】＋100円 大好きなお店に11年以上も訪問していなかったなんて… いや、四国中央まで来たら度々お店の前まで訪れてはいましたが 定休日だったり、駐車場が満車だったり、完売だったり 何だかんだで3回は確実にフラレています（笑） そんなこんなで、念願のひかり食堂さん オーダーしたのは【魚介醤油】 以前は確か「ひかりそば」というメニュー名だったと思いますが 名前は変わってもその美味しさに変わりなし♪ いや〜、完璧♪ 魚介の風味を満喫できる濃厚スープに今回は黒マー油を追加 黒マー油＝焦がしニンニク油 スープにパンチが増す効果を発揮していますが 黒マー油を足さなくても全然イケますので このあたりは食べ慣れた方に向けたオプションと見るべきかな？ トロやわのチャーシュー、シャキシャキ木耳もgood♪ ラインナップも以前とほぼ変わらず？ いやはや、まいりました。 抜群の美味しさ♪♪♪ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■ひかり食堂 住所∶愛媛県四国中央市土居町天満1618 時間∶11:00〜13:50 定休日∶日曜 駐車場∶有 Instagram∶ー ※内容は異なる場合があります。

松山市和泉北の『来来亭 和泉北店』 和泉北店は約4年ぶり どうやら先日リニューアルオープンしたばかりのようで テーブルは前後の仕切りが設けられ、タブレットも導入されていました♪ 今回のオーダー 【こってりラーメン】880円 【味玉子（トッピング）】＋150円 【ミンチカツ定食】＋380円 未食からチョイスした【こってりラーメン】 これまで何故か選択肢に入っていなかったこのメニュー 従来のメニュー表だと気付きにくかったのか それともタブレットだから直ぐ発見できたのか おそらく後者であり、やはりタブレットって効果的だなと ほんと便利な世の中になったものだと、つくづく感じるわけです。 ノーマルなラーメンと同様、スープは醤油味となりますが ノーマルが鶏ガラなのに対して、こってりは豚骨がベース 見た目も白濁で、その味も確かに濃厚でこってり それでも家系などのスープよりは比較的優しく 濃厚な味が苦手な方でも充分楽しめる味わいに仕上がっています♪ 来来亭さんならではの細麺もこのスープにマッチ スープに浸ってしんなりとしたネギもこれまた美味しい♪ 追加した味玉もたまらなくgood♪ こってりラーメンのお供にミンチカツ＆ライス 肉肉しさはやや抑えめなミンチカツではありますが その分ふわっとした口当りで食べやすくなっています♪ こちらも併せてオーダー 【KGコンビ揚げ】620円 唐揚げと揚げ餃子の揚げ物コンビが各3個 満足度はさらに上昇し、美味しく完食♪ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■来来亭 和泉北店   住所：愛媛県松山市和泉北1-7-5 時間：11:00～24:00  定休日：無休  駐車場：有 Instagram： http://instagram.com/rairaitei_izumikitaten?igshid=1bp1patgwdnje ※内容は異なる場合があります。  

松山市海岸通の『麺や 雅 - MIYABI -（みやび）』 北吉田から三津方面へと向かう県道22号線から 「うみ弁当」 さんを目印に交差点を西に約50m 黒い外観に赤い暖簾が印象的なラーメン店 この場所は以前まで違う店名のラーメン店でしたが 今年３月に装いも新たにリニューアルオープンした様子 ずっと気になっていたお店で今回ようやく初訪問♪ 店内には厨房前にカウンター席、その周辺にはテーブル席 お店を切り盛りしているのはご夫婦かな？ 明るい雰囲気で好印象♪ まずは入口付近に設置された券売機で食券を購入 券売機はタッチパネルでの操作 食券を購入した時点でオーダーは通っているようで そのまま着席し、着丼を待つスタイルのようです。 今回のオーダー 【中華チャーシュー（醤油）】1,100円 雅さんの看板メニューは豚骨ラーメンのようですが そこをあえて、中華そばに照準 中華そばのスープは醤油（or 塩） 今回はチャーシュー増量Ver.の【中華チャーシュー】をオーダー 見た目はシンプル、王道をいく中華そばスタイル スープは想像していたよりも醤油の味わいが際立ち その奥にうどんの出汁のような魚介の風味がほんのり ありそうでなかった、あまりお目にかかることのなかった醤油スープ 結構これ、私好みの味♪ 程良い歯応えを感じる中細麺もこのスープにマッチ 肉々しく芳ばしいチャーシューも良い良い♪ チャーシュー麺にして正解♪ こちらも併せてオーダー 【ギョーザセット】200円 旨味たっぷりジューシーな餃子もgood♪ ご飯も炊きたてなのか艶々で瑞々しくて美味♪ こちらがメニュー 醤油と塩の中華そば、豚骨ラーメンも普通とこってりVer.の２種 現在は期間限定の「まぜそば」もラインナップ サイドメニューには餃子に「ミニ焼豚丼」も揃う陣容 次回は豚骨狙いかな？ なお、駐車場はお店の前に白線が引かれた場所に５台 左側２台分はNGなので要注意です。 また近々訪問してみよう♪ 地図 ■麺や 雅 - MIYABI - 住所：愛媛県松山市海岸通670-20 海岸通りマンション  時間：11:00〜14:30 定休日：日曜 駐車場：有（店舗前に５台分） Instagram： https://www.instagram.com/menyamiyabi?igsh=cWVkcHpvY2dyZDBl ※内容は異...

松山市久万ノ台の『雁飯店 久万ノ台店』 この日はあいにくの雨模様 その影響か店内は空いていたので初めてテーブル席を利用♪ 今回のオーダー 【唐揚げ・ラーメン・焼き飯セット】1,250円 【唐揚げ・ラーメン・焼き飯セット】は初オーダーかな？ ガッツリいきたい気分の時には間違いないチョイス 「焼き飯」はハーフサイズではなく充分１人前あるボリューム 卵たっぷり、ふっくらとした優しい口当り 卵以外にも、人参・タケノコ・マッシュルームなどの具材が揃い 食材の様々な食感も食べながら楽しめます♪ 「唐揚げ」は揚げたて熱々 衣の芳ばしさが印象的で何個でも食べたくなる美味しさ 「ラーメン」の量も１人前並み セットのラーメンは醤油ラーメン（or 塩ラーメン） あっさり味ですが、焼き飯などに併せるならバランス的も良いかも♪ セットは他にも丼物や餃子など色んな組み合わせもあり また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図  ■雁飯店 久万ノ台店 住所：愛媛県松山市久万ノ台1185-5 時間：11:00～14:50／17:00～21:50 定休日：無休 駐車場：有 Instagram： ― ※内容は異なる場合があります。

松山市古川の『韓の厨房 ミョンドンヤ 古川店』 和泉から松前町方面へと向かう県道16号線沿い 以前までは 「天丼 てんや 古川店」 だった場所かな？ ミョンドンヤさんはフジファミリーフーズの韓国料理専門店 愛媛以外にも四国や中国地方に多数の店舗を構えているようです。 まずは入口を抜けて直ぐ右手の注文コーナーへ そこでオーダーを通して会計も済ませ、空いてる席へと移動 呼び出しブザーを受け取り、料理ができればセルフで配膳 フードコートと同システムですが、初訪問だとちょっと戸惑いそう？ 今回のオーダー 【タン塩丼・並】790円 【ご飯大盛り】＋100円 【ハーフ醤油ラーメンセット】＋290円 お店の主力メニューとおぼしき焼肉丼系から【タン塩丼】をオーダー ご飯の上にタン塩がズラリ タン塩ならではの塩ベースのタレがご飯にも染み込んでいます♪ タン塩の上に刻み海苔 ほうれん草ともやしのナムルが脇を固めるラインナップ タン塩は肉厚はやや薄めながら肉肉しさは充分 大盛りにすれば肉も増量されると思い込んでいましたが 私の確認不足か、ご飯だけが大盛りになっていました（笑） それでもタン塩の枚数も想像以上、並でも満足できるボリューム♪ セットでハーフサイズのラーメンが追加可能のようで 今回は醤油（or 豚骨）をチョイス 少し甘めのスープはどこか懐かしさも感じる味わい 焼肉丼にあわせるならばもう少しあっさりでも良いかも？ そんなこんなの初ミョンドンヤさん やはり、入店前にお店のシステムを考慮しておくのがベターかな？ そして、メニュー表の確認も入店前に店先で済ませておくのがベター 注文コーナーの前に立てば、じっくり吟味することも難しい（笑） その辺を考えると、次回はテイクアウトも良いかな？ また近々訪問してみよう♪ ＨＰ 地図 ■韓の厨房 ミョンドンヤ 古川店 住所：愛媛県松山市古川北1-25-21 時間：10:00〜21:00（20:30 LO） 定休日：不定 駐車場：有 Instagram： https://www.instagram.com/myondonya?igsh=MWM5NTJpaHdjZGRmdw== ※内容は異なる場合があります。