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『かなくま餅 11号線』かねもちぶっかけ(香川県観音寺市)

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8月中旬の香川遠征、その2 この日の一食目を 「讃岐 鳥越製麺所」 で済ませて その後、観音寺市内を中心地に向けて国道11号線を北上 訪れたのは『かなくま餅 11号線』 こちらも前々から気になっていたお店 今回が初訪問♪ 想像していたよりも店内は広く、席数も多め 駐車場もお店の周辺だけでなく、その奥にもあるようで 混雑時でも比較的余裕を持って入店することができそう? かなくま餅さんはセルフではない一般店なので 席に着いた後、じっくりとメニュー表を吟味できます♪ 今回のオーダー 【かねもちぶっかけ・小(冷)】860円 この日の讃岐うどん2食目にチョイスしたのは… その名も【かねもちぶっかけ】 金持ちになりたい、そんな願望も込めたオーダー(笑) 中央にトッピングされているのは寛永通宝の焼印が押された煎餅 観音寺市は観光名所「琴弾公園」にある “ 銭形砂絵 ” が有名 この煎餅も見ただけで金運が上がります、多分(笑) そして、興味深いのが餅のトッピング 「力うどん」がメニューにあるお店は探せばいくつも見つかりますが その餅があんこ入りの餅であれば決して多くはないでしょう。 トッピングは他にも、海老天・海老ちくわ・大根おろしなど バラエティに富んだ内容で見た目も華やか♪ モチムニッとした弾力ある麺質 冷たいぶっかけだけにうどんのコシもしっかりと堪能できます♪ あん餅も弾力ある食感の餅に甘すぎない餡が絶妙にマッチ 脇役におさまらない、うどんとのダブル主演ともいえる存在感 訪問前までは、うどんとあん餅が合うのか合わないのか 怖いもの見たさみたいな好奇心で一杯でしたが この組み合せ、全く違和感なくて驚きました。 「餅は餅屋」であり「うどんはうどん屋」…といったところ? 見事なまでの二刀流を体現した貴重なお店といえそう♪ レジ横には餅やまんじゅうなどの和菓子を販売 そりゃ、迷わず買うしかないでしょう♪ 【おはぎ(3個)】390円 そういうわけで、数多い和菓子の中から【おはぎ】をテイクアウト あんこ・青海苔・きな粉の3色 も...

『本格手打うどん うまじ家 豊浜セルフ店』ぶっかけ(香川県観音寺市)

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7月下旬の香川遠征 4、5月に続いて今年3度目の讃岐うどん巡り 最初に訪れたのは『本格手打うどん うまじ家 豊浜セルフ店』 国道11号線沿いの一の宮交差点を北上して約200m 赤い看板と暖簾が目印になり、駐車場も広め うまじ家 さんは以前は観音寺市で2店舗が営業していましたが 現在はこちらの豊浜セルフ店のみとなっているようです。 厨房前でオーダー&受取り、天ぷらコーナーを通過して会計へ 香川でのセルフ店は久々でしたが、その辺りの動線はやはりスムーズ 回転も早いので多少の行列であってもそこまで問題ないかも? 今回のオーダー 【ぶっかけ・小(冷)】400円 【とり天】180円 見た瞬間から感じ取れるうまじ家さんのうどんの良さ 麺はエッジが立ち、ねじれも確認 食べる前なのにもう既に満たされてしまいそうなほど(笑) そうはいっても、もちろん食べます(笑) 麺はムチムチとした弾力に適度なやわらかさも兼ね備えながら 冷だとキュッと締まった程よい歯ごたえも感じます。 私のうどんの好みも年々変わってきたように思いますが 現時点での私の好みだと、うまじ家さんは理想的な完璧な麺質かと♪ ぶっかけ出汁は比較的甘めで、 愛媛県民にも愛される味わい♪ 大きなサイズの【とり天】も良かった♪ 衣はしっとりふっくら、鶏肉の旨味も堪能できます♪ こちらがメニュー ぶっかけ系を選べば間違いないところですが お店のスタッフのおすすめも参考にオーダーするのも良さそう リピ確定♪ 地図 ■本格手打うどん うまじ家 豊浜セルフ店 住所:香川県観音寺市豊浜町姫浜83-1 時間:10:00〜13:30 定休日:無休 駐車場:有 Instagram: https://www.instagram.com/_umajiya_0519?igsh=MWlubW5tNWY4NGlwcg== ※内容は異なる場合があります。

『こがね製麺所 松山のうめん道路店』舞茸おろしぶっかけ(松山市)

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松山市南土居町の『こがね製麺所 松山のうめん道路店』 涼を求めてお気に入りのうどん店へ 間違いないハズさないお店は貴重♪ 今回のオーダー 【舞茸おろしぶっかけ・大(冷)】770.円 【とり天】160円 【唐揚げ】140円 【舞茸おろしぶっかけ】は前回訪問時から気になっていたメニュー 天ぷらコーナーには陳列していない舞茸の天ぷら付き あらかじめトッピングされた大根おろしとレモンに加えて 薬味コーナーの青ネギ・生姜・わかめも一緒に楽しみます♪ 舞茸のシャキむぎゅっとした食感がたまらなくgood♪ 芳ばしい衣に包まれていることで美味しさも増幅 舞茸は一株分かな? しかも、大きなサイズの舞茸が使われているようで食べ応えも充分 いや〜、これは良いです♪ 冷たいぶっかけ効果もあり、うどんのコシも申し分なし 大根おろしによってさっぱりと食べられます♪ 【とり天】と【唐揚げ】も満足度を高める必須サイドメニュー 鶏肉を使った同じ揚げ物でも全く異なる魅力を発揮するから不思議 次回は何を食べるかな? また近々訪問してみよう♪ 過去記事 HP 地図 ■こがね製麺所 松山のうめん道路店 住所:愛媛県松山市南土居町556-1 時間:10:00〜16:00 定休日:無休 駐車場:有 Instagram: https://www.instagram.com/koganeseimensho?igsh=MW93eW50YmJ1OHVoOQ== ※内容は異なる場合があります。

『本格手打 もり家 高松本店』瀬戸内産たこと香川県産のアスパラのかき揚げおろしうどん(香川県高松市)

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4月に続いて5月も香川遠征を決行 まず最初に訪れたのは『本格手打 もり家 高松本店』 高松空港に程近い県道13号線沿いに店舗を構える讃岐うどん店 こちらは20年近く前に一度行ったきり かなり久々、新鮮な気持ちでの再訪問になりました♪ 老舗ならではの落ち着いた雰囲気 この日は営業開始前に到着し、入店も一番乗りでしたが その後間もなくしてほぼ満席という盛況ぶり トントンとうどんを切るリズミカルな ” BGM “ が心地よい♪ 今回のオーダー 【瀬戸内産たこと香川県産のアスパラのかき揚げおろしうどん】1,320円 【大(2玉)】+250円 目を見張る大きなかき揚げ そのかき揚げが乗ったおろしうどんがもり家さんの看板メニュー 今回オーダーしたのは高松本店限定 且つ期間限定&数量限定で提供される希少なメニュー 通常のかき揚げは野菜&瀬戸内産地エビ入りですが この高松本店限定メニューの場合は瀬戸内産のタコと 香川産のアスパラガスが入る少し珍しいかき揚げになっています。 それにしてもほんと大きい 幅15cm以上はあるんでないかな? かき揚げの下に隠れていたうどんとのご対麺♪ 横に添えられているのは、大根おろし・生姜・白胡麻・ネギ そこに特製のつゆをかけて食べるぶっかけタイプのうどん 艷やかな美しい麺質♪ もちっとした程よいソフトな弾力もありながら キュッと締まった噛み応えも感じる比較的シャープな印象 瑞々しい口当りで大盛りでも難なくスルスルッと胃袋へ さすがです、レベル高い♪ サクサクッと軽い口当りのかき揚げもうんまい♪ タコの風味にアスパラのシャキシャキとした食感がまた良い♪ すだちを搾ればかき揚げの油っこさも爽やかに解消♪ こちらがメニュー かき揚げおろしを筆頭に各種うどんや天ぷら単品 季節限定メニューもラインナップ どのうどんを選んでもハズさないこと確実 また近々訪問してみよう♪ 地図 ■本格手打 もり家 高松本店 住所...

『こがね製麺所 松山のうめん道路店』なめこおろしぶっかけ(松山市)

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松山市『こがね製麺所 松山のうめん道路店』 朝10時から営業しているこがね製麺所さん 朝昼兼ねての食事に… いや、昼前のおやつでも良いかな?(笑) 今回のオーダー 【なめこおろしぶっかけ・中(冷)】590円 【ちくわ天】140円 【チキンカツ】160円 期間限定と思われる「おろしぶっかけ」系メニュー数種から 今回は、なめこが入った【なめこおろしぶっかけ】をオーダー なめこ・大根おろし・レモンのトッピングにあわせて セルフで薬味コーナーから、ネギ・生姜・刻み海苔を追加 清涼感のある大根おろしに加え、なめこの滑らかな口当りが 食欲が落ち始めるこれからの季節にぴったり さっぱりスッキリといただけます♪ しっかりとした歯応えある麺質 こがね製麺所さんでの冷たいメニューはちょいとばかり久々 新鮮味も少しあったし、うどんのコシも充分楽しめて良かった♪ 鶏天とはまた違った良さを感じる【チキンカツ】 カレーやカレーうどんと組み合わせてみても良さそう♪ 他にも「めかぶおろし」や「舞茸おろし」がラインナップ いずれも夏向き、比較的ヘルシーなメニュー 胃袋通過メニュー 【肉うどん・中】770円 【あじフライ】160円 【メンチカツ】160円 4月下旬頃の訪問では【肉うどん】を堪能 間違いない安心できる美味しさと満足度 肉うどんを単独記事として改めて紹介することもあるでしょう また近々訪問してみよう♪ 過去記事 HP 地図 ■こがね製麺所 松山のうめん道路店 住所:愛媛県松山市南土居町556-1 時間:10:00〜16:00 定休日:無休 駐車場:有 Instagram: https://www.instagram.com/koganeseimensho?igsh=MW93eW50YmJ1OHVoOQ== ※内容は異なる場合があります。