続・愛媛さすらい日記

松山市久万ノ台の『かつや 松山久万ノ台店』 店内での飲食は久しぶり タブレットを使ったオーダーに変更されて便利になっています♪ 今回のオーダー 【タルタル盛り揚げ定食】979円 【とん汁（大）に変更】＋55円 通常メニューも新たにいくつか追加されているようで あれこれ迷いましたが、いつもの期間限定メニューに落ち着く 現在販売中なのが【タルタル盛り揚げ定食】 揚げ物 with タルタルソース 食いしん坊ならば飛びつきたくなる組み合わせでしょう♪ 揚げ物は4種 右から順に唐揚げ、海老フライ 私はかつやさんの唐揚げが好きでテイクアウトで何度かオーダー済み それでも店内で食べる揚げたて熱々はさらに美味しさが増す感じ 海老フライはボリュームはそれなりですが、この値段であれば充分 タルタルとの相性は海老フライがやはり一番かも♪ テイクアウトでは今ひとつの印象だったチキンカツも 印象がガラリと変わるほど揚げたてだと良い感じ♪ この日の一番は鯖フライ 肉系メニューが多いかつやさんの中で魚系の登場は貴重 通常メニューとして今後追加してもらいたいと思うくらい それくらい美味しかった♪ 定食の【とん汁】を料金追加で大サイズに変更 相変わらず具沢山でgood♪ 胃袋通過メニュー 【2個たまカツ丼弁当（梅）】777円 通常メニューに仲間入りした【2個たまカツ丼】をテイクアウト 卵が多く使われている分、卵に染みた割り下の旨味をより楽しめる感じ でも、個人的には卵1個使いの普通のカツ丼で充分な気もしました（笑） また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■かつや 松山久万ノ台店  住所：愛媛県松山市久万ノ台398-1 時間：10:30～翌1:00（翌0:30 LO） 定休日：無休  駐車場：有 Instagram：ー https://www.instagram.com/katsuya__corp?igsh=MW9sMWdra2lmOWsyZg== ※内容は異なる場合があります。

2月の高知遠征 この日は中土佐町の久礼大正町市場へ お目当ては市場内に店舗を構える『田中鮮魚店』 8年前 に市場を訪れてからずっと気になっていたお店 混雑必至の人気店ゆえになかなか思いきれずにいましたが カツオがシーズンオフの今こそ狙い目と踏んでやって来ました♪ 田中鮮魚店さんでは魚の購入に限らず、向いの“ 漁師小屋 ” で飲食が可能 まずは漁師小屋前のボードに名前と人数を記入 名前を呼ばれたら好きな魚の切り身を選び、会計後に番号札を受け取り 再び名前を呼ばれたら漁師小屋に入店して、あとは料理を待つのみ 漁師小屋の営業開始（10時）から10分だけ過ぎた頃に到着しましたが その時点でもう既に先客が7組という人気ぶり これがカツオの旬の時季だとどれくらい待つことになるのやら…（笑） 今回のオーダー 【ウツボのたたき】1,640円 【カツオのたたき】1,600円 【養殖ハマチ】700円 そんなこんなで選んだ魚の切り身はこんな感じで刺身として登場 食べきれないと困るので比較的小さめの切り身を選びましたが 3種も揃うと見た目は華やかで見事なボリューム♪ この日の一番は【ウツボのたたき】 ウツボの旬は冬から春先にかけてということで、まさに今が食べ頃 海のギャングと称される凶暴さが有名なウツボですが こう見ると、ずいぶん可愛らしく感じるものです（笑） ウツボも唐揚げとしては何度か食べたことがありますが たたきとなるとあまり記憶もなく、これが実質初めてと言ってよさそう 身は比較的淡白ですが、旬ということもあって旨味は充分 しいて言えば、味や食感は鶏肉に近いかな？ 全体的にやわらかくしっとり 部分によってはゼラチン質のコリコリプリプリとした歯応えも感じます。 たたきなので皮が芳ばしいのも良い感じ♪ やはり外せないのが【カツオのたたき】 冬場は不漁の日も多いそうで、この日は冷凍物が並んでいました。 それでも美味しいからまいった♪ 魚の臭みは全くなく瑞々しい 高知に来たらカツオのたたきは塩で食べるのがベストではありますが 柚子の風味を感じるポン酢醤油も良かった♪ ...

松山市宮西の『和食どんと フジグラン松山店』 こちらは約2年ぶり トンカツを中心とした定食メニューが豊富な間違いないお店♪ 今回のオーダー 【かきフライ定食】1,639円 あれこれ迷った末の【かきフライ定食】 冬が旬の牡蠣を使ったカキフライはやっぱり今こそ食べておきたい 一緒に用意されたタルタルソースや卓上のソースで楽しめます♪ 大ぶりなカキフライが4個 こんがりキツネ色に仕上がったそのビジュアルが食欲をそそる♪ 牡蠣はとろとろクリーミー サクサク食感のパン粉が芳ばしくて牡蠣とも絶妙にマッチ 卵や野菜が多めのタルタルも満足度を高める名アイテム 今シーズン初となるカキフライがものすんごく美味で良かった♪ ご飯はもち麦ご飯に変更可能 味噌汁は「松山あげ」入り 心がほっこりする美味しさ♪ こちらも併せてオーダー 【ハーフどんカラ】319円 どんとさんの唐揚げ、略して “ どんカラ ”  どんカラは定食だと最低6個から食べられますが こちらはハーフの3個が単品としてオーダーできます。 味も醤油 or 塩から選べるのも嬉しいポイント こちらはメニューの一部 カキフライ系は海老フライとの組み合わを楽しめる定食もラインナップ 和スイーツも最近追加されたのかな？ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■和食どんと フジグラン松山店 住所：愛媛県松山市宮西1-2-1 時間：11:00〜21:30 定休日：無休 駐車場：有（フジグラン松山駐車場） Instagram： https://www.instagram.com/washoku_tonkatsu_donto?igsh=MW00NW9rb2N6cGdxaQ== ※内容は異なる場合があります。

11月下旬の南予遠征、その2 昼時に立ち寄った松野町豊岡の『笑食寝（わたね）たきぐち』 道の駅「虹の森公園まつの」から車で約3分 のどかなロケーションに店舗を構える和食店 こちらも気になっていたお店で今回が初訪問♪ 自宅をお店としてリフォームされているようで 飲食店らしからぬアットホームな雰囲気が良い感じ 綺麗で清潔感ある店内を見てこれは間違いないお店だと確信♪ 今回のオーダー 【おまかせ定食】1,800円 インスタやGoogleマップでチェックしていた【おまかせ定食】 予習済みとはいえ、目の当たりにすると驚かずにはいられないこの内容 お店のご主人曰く、この日は20品目揃っているとか テンションあがる♪ 野菜サラダ・ポテサラ・酢の物・スパゲッティ… 白和え・魚のフライ・卵焼き・煮物… トマトと玉ねぎのマリネ・おから・高野豆腐… 肉ごぼう・ぬた和え・刺身などなど とにかく豊富、全てが美味しい♪ 定食はご飯と味噌汁付き ご飯はおかわり可能 味噌汁がこれまたたまらなく良かった♪ 居酒屋や和食店だと出汁が効いた味噌汁が提供されることはありますが たきぐちさんの味噌汁はまた違う味わいの美味しさ♪ 定食は他にも数種がラインナップ 未確認ですが、単品料理も時間帯に関係なくオーダー可能？ 今回は事前に席の予約と併せてオーダーも済ませていたので 待つことなくスムーズに食事できて良かった。 お店を切り盛りするのはご夫婦かな？温かいおもてなしに感動♪ もちろん、リピ確定♪ 地図 ■笑食寝 たきぐち 住所：愛媛県北宇和郡松野町豊岡4455-2 時間：11:00〜20:00 定休日：日・月・火曜、祝祭日 駐車場：有 Instagram： https://www.instagram.com/watane_takiguchi?igsh=Mm0wbmRocnhyZmds ※内容は異なる場合があります。

松山市北条辻の『とんかつ かつよし 北条店』 1年ぶりの北条かつよしさん 北条店は店内が広く、のんびり寛ぎやすい環境が整っています♪ 今回のオーダー 【牛カルビ丼・ご飯大盛豚汁セット】1,100円 【中華そば・並】530円 【とり天】210円 北条店限定メニューになる【牛カルビ丼】 とんかつなどの揚げ物系に限らない幅広いメニュー構成も魅力 牛カルビの焼肉が乗った丼物も今までありそうでなかった一品？ ご飯の上には刻みキャベツ、その上に牛カルビ肉 × 5枚 漬物は料理を受け取る際にセルフでトッピング 牛カルビはメニュー写真では濃厚そうな見た目でしたが 思いのほか濃くなく食べやすい味付け 肉を思いきりガッツリ…というまでのインパクトではないものの 充分満足できる美味しさに仕上がっています♪ 牛カルビ丼は単品だと、ご飯（並）が標準で味噌汁付き そこに料金を追加すると、ご飯を大盛りにできたり 味噌汁を豚汁に変更することが可能となっています。 豚汁は根菜類たっぷりで具沢山♪ さらに【中華そば】を追加 中華そばは併設されている 「がんば亭」さんのメニュー ワンコインちょいプラスで満足度も爆上がり♪ さらにさらに【とり天】まで追加 比較的リーズナブルなお店でも、欲張ってこんな食べ方すると そこそこいいお値段になってしまうので要注意（笑） 北条店限定は「牛カルビ焼肉定食」や「チキン南蛮定食」もラインナップ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■とんかつ かつよし 北条店 住所：愛媛県松山市北条辻670-1 時間：10:30〜21:30（21:00 LO） 定休日：無休 駐車場：有 Instagram： https://www.instagram.com/ganbatei_katsuyoshi?igsh=ZmR6Mm0yOGp3ZnBq ※内容は異なる場合があります。