続・愛媛さすらい日記

松山市朝生田町の『こだわりとんかつ かつ花』 南環状線まで来ると立ち寄りたくなるかつ花さん 駐車場も広めなので安心して訪問できます♪ 今回のオーダー 【ジャンボミンチかつ定食】1,320円 あれこれ迷った末の【ジャンボミンチかつ定食】 とんかつの美味しいお店ではとんかつを食べなければ勿体ない そんな固定観念はなきにしもあらずといったところですが 何度も訪問しているとちょっとした好奇心は芽生えるもので… まあ、そんな大げさな言い回しはさておき（笑） たまには冒険してメンチカツを食べてみるのもアリかな？なんて ジャンボミンチかつは、デカ盛り級のサイズとまではいかないものの 他店のそれと比べるとやはり大きく、厚みも充分♪ 肉汁たっぷり、これはうんまい♪ ひき肉の肉肉しさと肉汁のジューシーさも感じる一方で つなぎのふんわりとやわらかな食べやすい食感も印象的 パン粉の芳ばしさも良く、油の重たさは感じないどころか その油とひき肉の相性がすこぶる良いこともよくわかります♪ 定食はみそ汁と漬物付き ランチタイムの定食はご飯とキャベツのおかわりが可能なのも嬉しい♪ こちらも併せてオーダー 【鶏のからあげ】660円 さらに、とんかつ以外から【鶏のからあげ】をチョイス むね肉ならではのパサつきも多少感じられますが そこをカバーする調理方法によるものか、肉汁ジューシーで大満足 大ぶりサイズが5個でこの値段は嬉しすぎます♪ メンチカツも唐揚げも納得の美味しさ そうなると他のとんかつ以外のメニューも気になるところ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■こだわりとんかつ かつ花 住所：愛媛県松山市朝生田町3-3-32 時間：11:00〜22:00 定休日：無休 駐車場：有 Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。

松山市古川北の『お寿司通り 古川本店』 約3年ぶりのお寿司通りさん 松山市のプレミアム商品券を片手にレッツラゴー♪ 今回のオーダー 【釜あげ桜えび軍かん】290円＋税 季節によって旬の魚が楽しめるのも魅力のお寿司通りさん 色鮮やかな桜えびも今こそ食べ時 たっぷりと盛られた軍艦巻きとして提供されます♪ 桜えび独特のサクサクとした食感 味付けはおそらくほとんどしていないようで その分、桜えびの旨味と磯の香りを思う存分堪能できます。 桜えびはかき揚げなどでは何度か食べたことはありましたが このようなシンプルな食べ方のほうが個人的には好きかも♪ こちらも併せてオーダー 【釜あげしらす軍かん】230円＋税 春らしい軍艦巻きをもう一つ 釜揚げされたしらすが盛られた【釜あげしらす軍かん】 しらすはふわっとやわらかな口当りで風味もこれまた良い感じ 中央にトッピングされたイクラも良い仕事をしています♪ 【人気の地魚3かん盛り】580円＋税 かんぱち・鯛・ヒラメを一貫ずつ楽しめる一皿 地魚ということで3種いずれも新鮮 その中でも特に鯛の美味しさが際立っていました♪ 【カキフライ】 大好物のカキフライもオーダーせずにはいられない 値段はど忘れしましたが400円台だったかな？ タルタルではなくマヨネーズだった点だけは少しマイナスですが カキフライ自体は文句なしの美味しさでした♪ 他にも、春らしさを感じる少し変わり種の【竹の子にぎり】 【ぶり】【だし巻きたまご】【タコのからあげ】も良かった♪ 色んな魚を少しずつ食べられるのも回転寿司店の楽しみ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■お寿司通り 古川本店   住所：愛媛県松山市古川北1-11-10 時間：11:00～21:30  定休日：無休  駐車場：有 Instagram： http://instagram.com/osushidori_matsuyama?igshid=19dfc...

松山市久万ノ台の『かつや 松山久万ノ台店』 店内での飲食は久しぶり タブレットを使ったオーダーに変更されて便利になっています♪ 今回のオーダー 【タルタル盛り揚げ定食】979円 【とん汁（大）に変更】＋55円 通常メニューも新たにいくつか追加されているようで あれこれ迷いましたが、いつもの期間限定メニューに落ち着く 現在販売中なのが【タルタル盛り揚げ定食】 揚げ物 with タルタルソース 食いしん坊ならば飛びつきたくなる組み合わせでしょう♪ 揚げ物は4種 右から順に唐揚げ、海老フライ 私はかつやさんの唐揚げが好きでテイクアウトで何度かオーダー済み それでも店内で食べる揚げたて熱々はさらに美味しさが増す感じ 海老フライはボリュームはそれなりですが、この値段であれば充分 タルタルとの相性は海老フライがやはり一番かも♪ テイクアウトでは今ひとつの印象だったチキンカツも 印象がガラリと変わるほど揚げたてだと良い感じ♪ この日の一番は鯖フライ 肉系メニューが多いかつやさんの中で魚系の登場は貴重 通常メニューとして今後追加してもらいたいと思うくらい それくらい美味しかった♪ 定食の【とん汁】を料金追加で大サイズに変更 相変わらず具沢山でgood♪ 胃袋通過メニュー 【2個たまカツ丼弁当（梅）】777円 通常メニューに仲間入りした【2個たまカツ丼】をテイクアウト 卵が多く使われている分、卵に染みた割り下の旨味をより楽しめる感じ でも、個人的には卵1個使いの普通のカツ丼で充分な気もしました（笑） また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■かつや 松山久万ノ台店  住所：愛媛県松山市久万ノ台398-1 時間：10:30～翌1:00（翌0:30 LO） 定休日：無休  駐車場：有 Instagram：ー https://www.instagram.com/katsuya__corp?igsh=MW9sMWdra2lmOWsyZg== ※内容は異なる場合があります。

2月の高知遠征 この日は中土佐町の久礼大正町市場へ お目当ては市場内に店舗を構える『田中鮮魚店』 8年前 に市場を訪れてからずっと気になっていたお店 混雑必至の人気店ゆえになかなか思いきれずにいましたが カツオがシーズンオフの今こそ狙い目と踏んでやって来ました♪ 田中鮮魚店さんでは魚の購入に限らず、向いの“ 漁師小屋 ” で飲食が可能 まずは漁師小屋前のボードに名前と人数を記入 名前を呼ばれたら好きな魚の切り身を選び、会計後に番号札を受け取り 再び名前を呼ばれたら漁師小屋に入店して、あとは料理を待つのみ 漁師小屋の営業開始（10時）から10分だけ過ぎた頃に到着しましたが その時点でもう既に先客が7組という人気ぶり これがカツオの旬の時季だとどれくらい待つことになるのやら…（笑） 今回のオーダー 【ウツボのたたき】1,640円 【カツオのたたき】1,600円 【養殖ハマチ】700円 そんなこんなで選んだ魚の切り身はこんな感じで刺身として登場 食べきれないと困るので比較的小さめの切り身を選びましたが 3種も揃うと見た目は華やかで見事なボリューム♪ この日の一番は【ウツボのたたき】 ウツボの旬は冬から春先にかけてということで、まさに今が食べ頃 海のギャングと称される凶暴さが有名なウツボですが こう見ると、ずいぶん可愛らしく感じるものです（笑） ウツボも唐揚げとしては何度か食べたことがありますが たたきとなるとあまり記憶もなく、これが実質初めてと言ってよさそう 身は比較的淡白ですが、旬ということもあって旨味は充分 しいて言えば、味や食感は鶏肉に近いかな？ 全体的にやわらかくしっとり 部分によってはゼラチン質のコリコリプリプリとした歯応えも感じます。 たたきなので皮が芳ばしいのも良い感じ♪ やはり外せないのが【カツオのたたき】 冬場は不漁の日も多いそうで、この日は冷凍物が並んでいました。 それでも美味しいからまいった♪ 魚の臭みは全くなく瑞々しい 高知に来たらカツオのたたきは塩で食べるのがベストではありますが 柚子の風味を感じるポン酢醤油も良かった♪ ...

松山市宮西の『和食どんと フジグラン松山店』 こちらは約2年ぶり トンカツを中心とした定食メニューが豊富な間違いないお店♪ 今回のオーダー 【かきフライ定食】1,639円 あれこれ迷った末の【かきフライ定食】 冬が旬の牡蠣を使ったカキフライはやっぱり今こそ食べておきたい 一緒に用意されたタルタルソースや卓上のソースで楽しめます♪ 大ぶりなカキフライが4個 こんがりキツネ色に仕上がったそのビジュアルが食欲をそそる♪ 牡蠣はとろとろクリーミー サクサク食感のパン粉が芳ばしくて牡蠣とも絶妙にマッチ 卵や野菜が多めのタルタルも満足度を高める名アイテム 今シーズン初となるカキフライがものすんごく美味で良かった♪ ご飯はもち麦ご飯に変更可能 味噌汁は「松山あげ」入り 心がほっこりする美味しさ♪ こちらも併せてオーダー 【ハーフどんカラ】319円 どんとさんの唐揚げ、略して “ どんカラ ”  どんカラは定食だと最低6個から食べられますが こちらはハーフの3個が単品としてオーダーできます。 味も醤油 or 塩から選べるのも嬉しいポイント こちらはメニューの一部 カキフライ系は海老フライとの組み合わを楽しめる定食もラインナップ 和スイーツも最近追加されたのかな？ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■和食どんと フジグラン松山店 住所：愛媛県松山市宮西1-2-1 時間：11:00〜21:30 定休日：無休 駐車場：有（フジグラン松山駐車場） Instagram： https://www.instagram.com/washoku_tonkatsu_donto?igsh=MW00NW9rb2N6cGdxaQ== ※内容は異なる場合があります。