続・愛媛さすらい日記

松山市山越の『はなまるうどん 松山山越店』 初夏の100円引きクーポンでお得にガッツリ このご時世、少しでも安く食事できるならありがたい♪ 今回のオーダー 【豚しゃぶうどん・中（冷）】1,010円 【ちくわ磯辺揚げ】130円 【唐揚げ】160円 前回の「爆担々」からの流れで担々系を攻める予定でいましたが 最新メニューを目の前にして食いしん坊は抗えるわけもなく（笑） 期間限定【豚しゃぶうどん】は豚しゃぶと3種の薬味を併せた 暑くなってきたこの時季にぴったりの清涼感ある一品 はなまるさんの近年の夏の定番になりつつあるメニューです♪ 思いのほかたっぷり入った豚しゃぶ肉 その上には、薬味その1となるミョウガ 薬味その2、青ネギ そして、その3は大根を粗くすりおろした “ 鬼おろし ” その3種の薬味が相乗効果を発揮 一見地味な存在として扱われがちな薬味たちですが うどんを美味しく食べるためには必要不可欠であり この豚しゃぶうどんによって薬味の良さが際立った形 これまで食べてきたはなまるさんの期間限定の中でも私好み♪ 開店からさほど時間が経っていないタイミングだったこともあり 【唐揚げ】も熱々ジューシーで良かった♪ 豚しゃぶ系は「豚しゃぶサラダうどん」もラインナップ こちらのほうがよりヘルシーにいただけそう また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■はなまるうどん 松山山越店 住所：愛媛県松山市山越5-6-20 時間：10:00〜22:00 定休日：無休 駐車場：有 Instagram： https://instagram.com/hanamaru_udon?igshid=Yjc0OGI0MDc4OA== ※内容は異なる場合があります。

松山市山越の『はなまるうどん 松山山越店』 気になる新メニューを目当てに山越店に久々訪問 間違いなく “ 煩悩に溢れた ” 一杯でした♪ 今回のオーダー 【爆坦々・大（冷）】1,600 円 今月13日（水）から販売スタートした【爆坦々（ばくたんたん）】 先月下旬には「冷し坦々」がレギュラーメニュー化されており その流れからこの爆坦々も “ 爆誕々 ” した格好 トッピングは［豚肉＋肉味噌＋唐揚げ］ 食いしん坊が泣いて喜ぶ肉尽くしの最高トリプルコンボ そこに別皿で提供された温玉も乗せていただきます♪ 総重量1kg、そのうちトッピングの肉は総重量340g 公式で紹介されているのはおそらく中サイズの総重量なので 私がオーダーした大サイズはそれ以上のボリュームと見ていいでしょう♪ 覆い尽くされた肉をホジホジしながらたどり着いたスープ はなまるさんの冷し坦々は過去に何度も食べていて美味しさは確認済み スープは胡麻の風味を活かしたクリーミーな仕上り そこにひき肉の旨味やラー油のピリ辛などが加わり 食べながら絶妙な味わいに変化していくのも面白い♪ そこに肉味噌も絡めつつ、うどんを一気にずずーっと♪ 朝イチ訪問でしたが、うどんはモッチモチの最高の麺ディション 冷しゃぶ風の豚肉はやわらかく、坦々スープにもマッチ 唐揚げは熱々、たまらなくジューシー 肉⇒うどん⇒スープ⇒唐揚げ⇒うどん⇒スープ… さほどコッテリしていないので大サイズでも、難なく完食♪ 健啖家の方であれば、天ぷらやおにぎりを追加しても良さそう（笑） 爆坦々の販売期間は6月3日（水）まで 冷し坦々3種も魅力的 また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■はなまるうどん 松山山越店 住所：愛媛県松山市山越5-6-20 時間：10:00〜22:00 定休日：無休 駐車場：有 Instagram： https://instagram.com/hanamaru_udon?igshid=Yjc0OGI0MDc4OA== ※内容は異なる場合があります。

松山市竹原町の『はなまるうどん 松山竹原店』 寒さも和らぎ春らしくなった今日この頃 うどんは冷たいものを欲する今日この頃♪ 今回のオーダー 【玉とろぶっかけ・中（冷）】780円 【春菊のかき揚げ】180円 【コロッケ】160円 そんなこんなで、未食からオーダーの【玉とろぶっかけ】 玉とろは温玉＋とろろ 冷たくスッキリいただける上に栄養価もバッチリ♪ とろろは刻まれたオクラ入り ネバネバ効果で美容と健康面でも期待できそう たまにはこういうヘルシーなのもアリでしょう♪ 程よい歯応え、ぶっかけ出汁も旨味たっぷり 玉とろによってスルスルッと抵抗なく食べられるのもgood♪ ブログを始める以前、はなまるではぶっかけオンリーだったな〜… やっぱり良いし、その頃を思い出したりなんかして… 昔話を度々するようになると、もう年だなということ（笑） 今が旬の春菊を使ったかき揚げもgood♪ 揚げたてのタイミングに出会すことはなかなか難しいけど はなまるさんの天ぷらは私は大好きです♪ これから暑くなってくると、さらに美味しく味わえられそう？ それにしても、はなまるさんの値上げは痛い… 庶民の味方だと思っていたのに（笑） 胃袋通過メニュー 【おろしぶっかけ・中（冷）】580円 【ちくわ磯辺揚げ】130円 【細筍天】180円 【ごまいなり】140円 こちらは山越店での【おろしぶっかけ】 大根おろしによってより清涼感を得られます♪ タケノコの天ぷらが美味♪ 春の食材は天ぷらに向いているのかも？ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■はなまるうどん 松山竹原店   住所：愛媛県松山市竹原町623-1 時間：10:00～23:00  定休日：無休  駐車場：有 Instagram： https://instagram.com/hanamaru_udon?igshid=18kwns7fu4t4q ※内容は異なる場合があります。

松山市山越の『はなまるうどん 松山山越店』 松山市にも記録的大雨が発生した日の前夜のこと この日は珍しく店内も貸し切り状態… 今回のオーダー 【ゆず生姜鶏ねぎ塩うどん・中】820円 【コロッケ】150円 【辛子明太子おにぎり】150円 オーダーしたのは期間限定【ゆず生姜鶏ねぎ塩うどん】 近年では四季の移り変わりをあまり感じられなくなっていますが こういった季節を感じられるメニューがありがたい今日この頃♪ うどんの上にはたっぷりの青ネギ そして、このメニューの主役といえる鶏肉と焼きネギ 鶏肉と焼きネギは甘めの味付けで煮て調理されているようで とろみのあるスープとも馴染みやすくなっています。 塩味は比較的抑えめ、まろやかな口当り 鶏肉はそれなりでしたが焼きネギは芳ばしく風味もよく 厚みがあって存在感を発揮しています♪ そして、影の主役といっていい生姜と柚子皮 清涼感を出すだけでなく、生姜の効果で体もポカポカ これから寒くなってくるとますます美味しく感じられるかも♪ 甘くてホクホクな【コロッケ】もマスト この日も大満足♪ こちらは胃袋通過メニュー 【3種薬味豚しゃぶうどん】840円 【ちくわ磯辺揚げ】130円 【うずらフライ】150円 ひとつ前の期間限定がこちらの【3種薬味豚しゃぶうどん】 ぶっかけうどんにトッピングされた薬味と豚しゃぶ肉 薬味は、鬼おろし・ミョウガ・青ネギ 最初は派手さに欠け、あまり魅力を感じないメニューでしたが 実際に食べてみたらこれが最高♪ 特にミョウガが良い仕事しています。 通常メニュー化していただけると個人的にはものすんごく嬉しい それくらいに良かった♪ 現在の期間限定「鶏ねぎ塩」ももうそろそろ終了？ 気になる方はお早めに♪ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■はなまるうどん 松山山越店 住所：愛媛県松山市山越5-6-20 時間：10:00〜22:00 定休日：無休 駐車場：有 Instagram： https://instagram.com/hanamaru_udon?igshid=Yjc0OGI0MDc4...

松山市竹原町の『はなまるうどん 松山竹原店』 山越店 への訪問が続いていましたが、こちらの竹原店は久しぶり その間に外観は黒を基調とした落ち着いた雰囲気に様変わり 店内も少しお洒落な雰囲気へとリニューアルしていました♪ 今回のオーダー 【牛肉温玉ぶっかけ・中（冷）】840円 【とり天】170円 【ちくわ磯辺揚げ】130円 通常メニューからチョイスした【牛肉温玉ぶっかけ】 奇しくも前回訪問時と似たようなオーダーとなりましたが 暑すぎて何も考えられない時には、まあそうなるでしょう（笑） それでも、しっかり忘れず肉うどん系をロックオン 先日訪問した 「幟立うどん」 さんで肉うどんの良さを再認識 肉入りだと値は張るけど、それ以上に美味しさと満足度が増せば 結果オーライです♪ 温玉を絡めた牛肉もろともズズッと♪ 甘めに仕上った牛肉が出汁と融合してさらにgood♪ はなまるのぶっかけなんて数え切れないくらい食べてきたけど この日の美味しさはまた格別でした♪ 天ぷらで外せないのが【とり天】と【ちくわ磯辺揚げ】 運良く揚げたてにありつけて良かった♪ 次回は何を食べるかな？ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■はなまるうどん 松山竹原店   住所：愛媛県松山市竹原町623-1 時間：10:00～23:00  定休日：無休  駐車場：有 Instagram： https://instagram.com/hanamaru_udon?igshid=18kwns7fu4t4q ※内容は異なる場合があります。