続・愛媛さすらい日記

松山市二番町の『チャイナ 白魂』 美味しい中華を求めて白魂さんへ 前回に引き続きランチタイムに訪問してみました♪ 今回のオーダー 【具沢山♪あんかけ焼そば】950円 お得なランチメニューも捨てがたいところですが “ コック長おすすめの逸品 ” と案内されているメニューも魅力的で 今回はこちらから【具沢山♪あんかけ焼そば】をオーダー 豚肉・イカ・海老・白菜・人参・筍・木耳・銀杏などなど メニュー名通り、あんかけ焼そばの餡には具材がたっぷり♪ 【あんかけ焼そば】は皿うどんとは異なり、麺は焼かれた状態での提供 焼き色のついた麺はパリッと芳ばしく、所々で食感の変化も楽しめます。 餡にはオイスターソースも使われているのかな？ しっかりとした味付けでありながらクドさを残さないバランスの良さ そんな餡と具材がパリパリ麺に絡めば間違いナッシング♪ 一緒に用意された酢を加えるとさっぱりとした味わいに変化 食べやすくなる上に、酸の効果で食欲も増進して一気に完食♪ こちらも併せてオーダー 【海老マヨネーズ和え・小皿】670円 通常メニューからチョイスしたエビマヨの小皿Ver. 海老はもちろん、使われたソースも絶妙 白魂さんならではのワンランクツーランク上の美味しさ♪ 【鶏のからあげ・小皿】550円 比較的シンプルな唐揚げも納得の美味しさ 次回以降もオーダー必至かな？ 揚げ麺＋あんかけの皿うどんも狙ってみたいし ランチメニューの担々麺セットも気になるところ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■チャイナ 白魂 住所：愛媛県松山市二番町2-5-3 時間：11:30～14:00／17:00～22:00 定休日：木曜 駐車場：なし Instagram： http://instagram.com/china_hakkon?igshid=2vvjn2pnemgn ※内容は異なる場合があります。 

八幡浜市沖新田の『フジ観光』 所用がてらの八幡浜遠征 フジ観光さんは6年ぶり♪ 今回のオーダー 【上皿ちゃんぽん】1,000円 八幡浜といえば、八幡浜ちゃんぽん♪ ちゃんぽんはちゃんぽんでも今回は「皿ちゃんぽん」 皿ちゃんぽんとは、いわゆる “ あんかけ焼きそば ” たまにはこういうチョイスもアリでしょう♪ 大きめの皿に溢れんばかりに注がれた具沢山のあんかけ 定番の豚肉・キャベツ・もやし・人参などの他に 八幡浜ならではのじゃこ天や蒲鉾といった練り物 そして、「上」を選ぶとイカや海老、ゆで卵も加わりゴージャスに♪ 麺は普通のちゃんぽん用と同じかな？ 特製の黄色い中華麺でこれが郷愁を誘う♪ 滑らかで程よい歯応え、あんかけともよく合います。 あんかけは比較的あっさりとした味わいですが 食べ進むにつれこれが丁度よくなってきて 最後まで美味しく楽しめます♪ あんかけ効果で身体もぽかぽか、この冬おすすめの逸品です♪ こちらも併せてオーダー 【揚げたてじゃこてん】120円 単品メニューから八幡浜のじゃこ天 揚げたてで美味♪ こちらがメニュー ちゃんぽんは皿ちゃんぽんも含めて豊富な内容 同行者がオーダーした「中華やきそば」は皿うどんタイプ あんかけ＋揚げ麺も良さそう♪ 次回は何を食べようかな？ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■フジ観光 住所：愛媛県八幡浜市沖新田1583-15 時間：11:00〜14:00／17:00〜20:00 時間（土日）：11:00〜14:00 定休日：不定 駐車場：？ Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。

松山市鉄砲町の『ごはん泥棒』 またまた師走の食べ歩き ガッツリいきたい時のごはん泥棒さん♪ 今回のオーダー 【ドロボー焼きそば】700円 未食でずっと気になっていた【ドロボー焼きそば】をテイクアウト 麺に濃厚な餡が絡んだあんかけ焼きそばタイプ 麺はきしめんのような平打ち麺 そこにひき肉や野菜がたっぷり入った餡がたっぷり絡みます♪ 少し甘めで濃厚な餡はご飯に合う合う♪ 麺もモチモチとした食感で食べ応えも充分♪ 今までお目にかかれそうでお目にかかれなかった一品 ちょっとクセになりそう♪ こちらも併せてオーダー 【唐揚げ（6個）】550円 ごはん泥棒さんの唐揚げもやはり外せない♪ この唐揚げにルービーを併せたくてテイクアウトしてるほどです♪ 次回も唐揚げ＋αのテイクアウトかな？ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■ごはん泥棒 住所：愛媛県松山市鉄砲町8-2 時間（平日）：11:30～14:30／18:00～21:00   時間（土曜）：11:30～14:30 定休日：日曜、祝日 駐車場：有（店舗の向い側に1台）  Instagram： https://www.instagram.com/gd4649/?hl=ja     ※内容は異なる場合があります。