【テイクアウト】『フクスケベーカリー』ドイツコッペ（今治市）
今治市常盤町の『フクスケベーカリー』 国道317号線沿い、常盤町7丁目交差点から北東に約500m こちらも気になっていたお店 駐車場の場所がわからず度々通り過ぎていましたが、店舗裏に発見 店舗前から信号を左折、その直後に再び左折するとたどり着けます。 フクスケベーカリーさんは昭和2年創業 100年近い歴史を持つ老舗中の老舗パン屋 地域に根づいた親しみやすさも感じるアットホームな雰囲気 今回のオーダー 【ドイツコッペ（抹茶）】210円 【ドイツコッペ（あんバター）】280円 お店の看板商品といわれる【ドイツコッペ】は外せないでしょう 100年の歴史の中で50年以上も販売されている名物パン フクスケベーカリーさんならではのハード系コッペパンに チョコやカスタードなどの自家製クリームをサンド 素朴で愛らしいビジュアルも印象的 私がチョイスしたのは「抹茶」のドイツコッペ クリームはまろやかな口当り 甘めだけど抹茶の風味も相まってバランス良い味わい パン生地は表面はカリッ、中はモッチリというハード系ならではの食感 そんな生地とクリームの相性も良いです♪ ドイツコッペでいただく、お気に入りの「あんバター」 甘い餡と塩気のあるバターの組み合せは言わずもがな これまたドイツコッペの生地とよく合います♪ それでもドイツコッペはクリーム系のほうが生地によく馴染んで 個人的には食べやすかったかな？という印象 そういう意味では「小倉MIX」や「バタークリーム」は気になります♪ こちらも併せてオーダー 【お好みパン】220円 【フォカッチャ（ベーコン・チーズ）】300 円 惣菜系パンから2種をチョイス 【お好みパン】はふっくらやわらかな王道をいくパン生地に ソース・マヨ・ちくわ・紅しょうがなどがトッピング 食べていて懐かしい気分にも浸れる、昭和世代におすすめのパン 【フォカッチャ】はベーコンとチーズをトッピングして焼き上げた 幅広い層に受け入れられそうな間違いない美味しさ パン選びに迷った時は押さえておくべきパンでしょう 今後の今治遠征で度々立ち寄ることになるかな？ また近々訪問してみよう♪ ＨＰ 地図...