続・愛媛さすらい日記

松山市姫原の『ひめばら食堂』 国道196号線沿い、山越3丁目交差点から北に約400m フジ姫原店の向い側に店舗を構えるセルフスタイルの食堂 ひめばら食堂は「まいどおおきに食堂」の一店 日本だけでなく中国や台湾にも展開しているチェーン店で 愛媛県内にも数店舗が営業していて何度か訪問済み こちらのお店も久しぶりの訪問となりました♪ 店内に入ると直ぐ右手に厨房、その手前におかずなどが陳列されていて そこから好きなおかずを取っていき、会計を済ませてから着席 人気の玉子焼きは入口から近い場所で焼かれているので おかずなどを取る前にオーダーを済ませておくとスムーズです。 おかずはタイミングによっては作り置きが多いものの 玉子焼きや麺類などの出来立ての温かいものにもありつけるのは嬉しい 札を受け取り調理中の品を待つ時間も楽しいひと時 今回のオーダー 【中華そば】530円 【玉子焼き】240円 【アジの大葉揚げ】280円 【おくらおかか】140円 ご飯＆豚汁でいく予定のところを直前で【中華そば】に切り替え 食堂の中華そば ＝ シンプルで王道…というイメージですが こちらの中華そばもまさしくそんな感じ 澄みきった醤油ベースのスープ チャーシュー1枚にもやしとネギ これが良い、これだから良い♪ 味も見た目もフードコートなどにありがちな極々普通なラーメンですが こういうラーメンが時に恋しくなり食べたくなるもので 懐かしくもあり気分が落ち着く、そんなオーソドックスさが またたまらなく良かったりします♪ 中華そばのお供に【玉子焼き】と【アジの大葉揚げ】 玉子焼きはこのお店で外せない一品 少し前のネタなので記憶も曖昧ですが（笑） この玉子焼はちりめんじゃこ入りだったかな？ 程よい塩味が効いていて、醤油とかかけずに食べても充分美味しい 揚げ物も想像していたよりも良かった♪ そして、小鉢の【おくらおかか】 こういった家庭的な品もついつい選んでしまいます♪ 今回チョイスした内容は千円ちょい あまり気にせず色々取っていくと二千円近くいきそうで...

宇和島市本町追手の『お食事処 むらさめ』 こちらは7年ぶり 「鶴よし」 さんでランチを済ませた後に立ち寄ってみました♪ 今回の訪問は8月中旬の盆休み前後ということもあってか その間は店内での飲食はなくテイクアウトのみの営業でした。 今回のオーダー 【盛り合せ】700円 むらさめさん名物といえる「いなり寿司」はやはり外せない 今回はそのいなりと「巻き寿司」が楽しめる【盛り合せ】をテイクアウト 【盛り合せ】のいなり寿司は2個 こんもりとしたフォルムの愛おしいビジュアル 食べるのがもったいないくらい…なんて言いません 絶対食べます、ハイスピードで（笑） 甘すぎない程よい味付けが長年愛される証 口の中でほろっとほどけるような絶妙な仕上り これはいい、癒される♪ 巻き寿司は、椎茸・干ぴょう・卵焼きなどが入ったいわゆる田舎巻きで こちらも比較的優しい味付けで飽きのこない美味しさ♪ テイクアウトのラインナップ この日は売り切れていたと思われる「穴子押し寿司」も気になる また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■お食事処 むらさめ 住所：愛媛県宇和島市本町追手 時間：7:00〜夕方頃（なくなり次第終了） 時間（食事）∶9:00〜14:00 定休日：水曜 駐車場：？ Instagram： https://www.instagram.com/murasame_uwajima?igsh=MWR2ZW52OGM4Y3VwYg== ※内容は異なる場合があります。

八幡浜市沖新田の『フジ観光』 所用がてらの八幡浜遠征 フジ観光さんは6年ぶり♪ 今回のオーダー 【上皿ちゃんぽん】1,000円 八幡浜といえば、八幡浜ちゃんぽん♪ ちゃんぽんはちゃんぽんでも今回は「皿ちゃんぽん」 皿ちゃんぽんとは、いわゆる “ あんかけ焼きそば ” たまにはこういうチョイスもアリでしょう♪ 大きめの皿に溢れんばかりに注がれた具沢山のあんかけ 定番の豚肉・キャベツ・もやし・人参などの他に 八幡浜ならではのじゃこ天や蒲鉾といった練り物 そして、「上」を選ぶとイカや海老、ゆで卵も加わりゴージャスに♪ 麺は普通のちゃんぽん用と同じかな？ 特製の黄色い中華麺でこれが郷愁を誘う♪ 滑らかで程よい歯応え、あんかけともよく合います。 あんかけは比較的あっさりとした味わいですが 食べ進むにつれこれが丁度よくなってきて 最後まで美味しく楽しめます♪ あんかけ効果で身体もぽかぽか、この冬おすすめの逸品です♪ こちらも併せてオーダー 【揚げたてじゃこてん】120円 単品メニューから八幡浜のじゃこ天 揚げたてで美味♪ こちらがメニュー ちゃんぽんは皿ちゃんぽんも含めて豊富な内容 同行者がオーダーした「中華やきそば」は皿うどんタイプ あんかけ＋揚げ麺も良さそう♪ 次回は何を食べようかな？ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■フジ観光 住所：愛媛県八幡浜市沖新田1583-15 時間：11:00〜14:00／17:00〜20:00 時間（土日）：11:00〜14:00 定休日：不定 駐車場：？ Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。

松山市古三津の『日の出食堂』 まだまだ続く、超ご無沙汰シリーズ 日の出食堂さんは11年ぶり 雰囲気も当時と変わらぬまま、昭和の時代にタイムスリップ♪ 今回のオーダー 【具だくさん中華】600円 昼時を外した14時前の入店でしたが、な、なんと満席状態 かろうじて空いてる席での相席をすすめられ 思わず、ちょっと待てい！ボタンを押しそうになりましたが（笑） かなり久々だし、せっかくなので相席スタート♪ 相席した方が気を利かせて早く食べ終えて退席（…感謝） 周りを見渡すとやはり長居する常連さんも？まあ、致し方ない 食べ歩きブログ14年目での初相席は貴重な経験（笑） 【具だくさん中華】は中華そばの具沢山バージョン 豚肉・キャベツ・もやし・蒲鉾・じゃこ天・竹輪などに加えて おでん用かな？しっかり染み込んだ煮玉子が中央にトッピング まろやかで甘みのある和風スープに、どこか懐かしい中華麺 ノスタルジックな気分に浸れる良い中華そばです♪ 今回のオーダー 【いなり寿司（2個）】200円 中華そばのお供に欠かせないマストアイテム 優しい味付けに気分もほっこり♪ こちらがメニュー 麺類・丼物・定食・おかず単品などがラインナップ 前回訪問で食べたお好み焼きが美味しかったので 次回訪問では狙ってみたいところ 駐車場はお店の隣以外にも、斜向の線路側に２、３台分スペースあり また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■日の出食堂 住所：愛媛県松山市古三津6-1-12 時間：11:00〜15:00 定休日：水曜 駐車場：有 Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。

砥部町千足の『食堂 ちとせ』 ちとせさんは８年ぶり 刺激の強いスーパーで買い物をした後に久しぶりに立ち寄ってみました♪ 今回のオーダー 【中華そば】700円 かなり久々なので、お店の人気メニュー【中華そば】で決まり♪ 麺とスープと一緒に煮込まれた肉野菜に蒲鉾のトッピング ビジュアル的には八幡浜ちゃんぽんに近いかな？ 魚介の風味と甘みを感じるスープ どこか懐かしく優しい味わいで思わず飲み干したくなるほど 中華麺も素朴な印象でこのスープとマッチ なぜだろう、しばらく見つからなかった探し物に巡り会えたような感動 ちとせさんに来て良かった♪ こちらも併せてオーダー 【いなり寿司（2個）】300円 レジ横の棚に陳列されている惣菜系からチョイス いなり寿司は麺類のお供に欠かせないマストアイテム 優しい味わいの酢飯で食べやすいのも良い良い♪ 【おかずＢ】300円 こちらもレジ横の棚からチョイス 唐揚げかと思いきやチキンナゲットだったみたいで（笑） 豆腐も入っているのかフンワリ食感でした♪ ８年前と比べると値上げは致し方ないところですが、魅力的なラインナップ 次回は定食もアリかな？ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■食堂 ちとせ 住所：愛媛県伊予郡砥部町千足212 時間：11:00〜14:20／18:00〜19:50 時間（水曜）：11:00〜14:20 定休日：日曜 駐車場：有 Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。

宇和島市中央の『麺処 菊屋』 TBS系「バナナマンのせっかくグルメ」でも紹介された菊屋さん その番組を観て久しぶりに訪問してみたくなり遠征の道中に寄り道 久しぶりといっても前回が30年以上も前の話 割と初訪問に近い感じのワクワク気分を味わいました（笑） 30年超の年月を費やす間、店内にはタッチパネルの券売機が導入されていました。 老舗店には似つかわしくないハイテク機器も客足の絶えない繁盛店では大活躍 ペッパーくんが配膳する時代もそう遠くはないだろう（笑） 今回のオーダー 【チャンポン・中】1,100円 菊屋さんで外せないのが看板メニューの【チャンポン】 中サイズ（麺1.5玉）でも器はかなり大きめでボリューム満点 想像以上に具沢山で食べ応えもありそう♪ 透明感のあるスープはすっきりとしながらも旨味は充分 八幡浜ちゃんぽんとも似て非なる味わい やや細めながら程よい歯応えの中華麺は具材に負けない存在感 スープ・具材・麺が三位一体となり胃と心を満たしてくれます。 何度食べても飽きの来ない、定期的に無性に食べたくなる 例えるならばそんな美味しさではないかと♪ チャンポン以外にも、ラーメン・うどん・蕎麦など各種ラインナップ 夜営業時間帯にはカツ丼や親子丼まで食べられるようです。 次回はカレー系で攻めてみるかな？ また近々訪問してみよう♪ 地図 ■麺処 菊屋 住所：愛媛県宇和島市中央町2-3-33 時間：11:00〜15:00／17:30〜19:50 定休日：木曜 駐車場：なし Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。