続・愛媛さすらい日記

松山市河野中須賀の『珊瑚礁のお弁当屋さん』 またまた来ました、珊瑚礁さん 未食の弁当に出会えたので、またまた紹介してみます♪ 今回のオーダー 【豚唐の油淋鶏弁当】600円 それがこちらの【豚唐の油淋鶏弁当】 油淋鶏（ユーリンチー）自体は弁当のおかずとして珍しくはないものの 使われている肉が豚肉であれば、ちとばかり珍しい♪ 食欲をそそる甘酢ダレが絡むのも油淋鶏ならでは 思いのほか量がたっぷりなのも嬉しいポイント♪ 唐揚げというよりは鶏天に近いかな？ 衣がふんわりやわらか 肉も豚肉のやわらかさと旨味を活かした仕上り これはうんまい♪ いつも気になっていたけど、副菜で弾力のある食材は蒟蒻かな？ なにげに好みだったりします♪ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■珊瑚礁のお弁当屋さん 住所：愛媛県松山市河野中須賀270 時間：6:00〜16:00 定休日：木曜 駐車場：有 Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。

松山市堀江町の『ぱんやさん Rin』 定期的に通っていますが記事にするのは7ヶ月ぶり 毎回美味しいパンに出会える優良店です♪ 今回のオーダー 【ショコラ・オランジェ】380円 【ミックスフルーツのカンパーニュ】380円 記事のトップにどのパンを持ってくるかをいつも悩むほど それくらいRinさんで購入したパンはどれも美味しい♪ それでも今回どれか一つピックアップするとなれば こちらの【ショコラ・オランジェ】になるでしょう♪ パン生地は酵母入りのカンパーニュ（田舎パン） 表面はゴツゴツカリカリ 中はモッチリと噛み応えある弾力 生地の中にはチョコレートとオレンジピールかな？ チョコの甘さと柑橘系の爽やかな風味がバランスよく 生地の美味しさを引き立てる役割を果たしています。 一見地味な印象ですが奥深さを感じるレベルの高い逸品ではないかと♪ 【ミックスフルーツのカンパーニュ】も見た目はよく似ていて こちらも酵母が入ったカンパーニュ 生地の中にはドライフルーツかな？ イチゴ・メロン・レーズン・キウイ・パパイア・マンゴーなどなど 色んなフルーツの味を食べながら楽しめます♪ 前出のショコラ・オランジェが大人向けだとしたら こちらは老若男女幅広い層に受け入れられそう♪ こちらも併せてオーダー 【季節のキッシュ・かぼちゃとベーコン】320円 キッシュは以前購入した 「be-blé ARTISAN BREAD」 さんが良くて こちらでも購入してみましたが、これがまた美味しかった♪ かぼちゃの甘みとホクホク感、ベーコンの塩気 それを包むまろやかな卵のふんわり食感 さらに、それらの具材を包むパイ生地の芳ばしさ 食べて幸せな気分を味わえるRinさんのキッシュも逸品♪ 【さつまいものリュスティック】280円 生地はカンパーニュと比べると少しやわらかめ、素朴な味わい さつまいもの優しい甘さとのバランスも良いリュスティック いや〜、今回も購入した全てのパンに大満足♪ 胃袋通過メニュー 【マロングラッセのカンパーニュ】280円 【パニーニ（ク...

松山市久万ノ台の『かつや 松山久万ノ台店』 店内での飲食は久しぶり タブレットを使ったオーダーに変更されて便利になっています♪ 今回のオーダー 【タルタル盛り揚げ定食】979円 【とん汁（大）に変更】＋55円 通常メニューも新たにいくつか追加されているようで あれこれ迷いましたが、いつもの期間限定メニューに落ち着く 現在販売中なのが【タルタル盛り揚げ定食】 揚げ物 with タルタルソース 食いしん坊ならば飛びつきたくなる組み合わせでしょう♪ 揚げ物は4種 右から順に唐揚げ、海老フライ 私はかつやさんの唐揚げが好きでテイクアウトで何度かオーダー済み それでも店内で食べる揚げたて熱々はさらに美味しさが増す感じ 海老フライはボリュームはそれなりですが、この値段であれば充分 タルタルとの相性は海老フライがやはり一番かも♪ テイクアウトでは今ひとつの印象だったチキンカツも 印象がガラリと変わるほど揚げたてだと良い感じ♪ この日の一番は鯖フライ 肉系メニューが多いかつやさんの中で魚系の登場は貴重 通常メニューとして今後追加してもらいたいと思うくらい それくらい美味しかった♪ 定食の【とん汁】を料金追加で大サイズに変更 相変わらず具沢山でgood♪ 胃袋通過メニュー 【2個たまカツ丼弁当（梅）】777円 通常メニューに仲間入りした【2個たまカツ丼】をテイクアウト 卵が多く使われている分、卵に染みた割り下の旨味をより楽しめる感じ でも、個人的には卵1個使いの普通のカツ丼で充分な気もしました（笑） また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■かつや 松山久万ノ台店  住所：愛媛県松山市久万ノ台398-1 時間：10:30～翌1:00（翌0:30 LO） 定休日：無休  駐車場：有 Instagram：ー https://www.instagram.com/katsuya__corp?igsh=MW9sMWdra2lmOWsyZg== ※内容は異なる場合があります。

2月の高知遠征、その4でラスト 遠征の帰りに立ち寄ったのが津野町の『山賊茶屋』 須崎市から梼原町に向かう国道197号線沿い 道の駅「布施ヶ坂」から南に約1.2km 山々に囲まれた田舎道にぽつんと佇む趣があるお店 今回が初訪問♪ 山賊茶屋という店名だけにその雰囲気はまさにワイルド 店内にテーブルが置かれてはいますが基本はテイクアウト専門のようです。 お店を切り盛りするご主人からそっと渡された汁物 予備知識ないままの訪問だったので少し驚きましたが どうやら訪れた方へのこのお店ならではのサービスのようで… もうこの時点で感激しまくり♪ 今回のオーダー 【スーパーやきとり】800円 お店の看板メニューと思しき【スーパーやきとり】 大きな鶏肉の塊を串にぶっ刺しワイルドに焼き上げた感じ この画像だけでは伝わりにくいですがサイズがとにかくデカい♪ 長さ約20cm、高さ約5cm パック容器には収まりきらない、まさしくスーパーな焼き鳥です♪ そのままワイルドにかぶりつくのも山賊メシらしくて良いですが 私はどちらかと言うとマイルドなタイプなので（笑） 串から外して少しずつお上品にいただきます♪（笑） さて、肝心の焼き鳥の感想ですが… 表面はカリカリゴツゴツ、甘辛いタレで芳ばしく 中はやわらかくジューシーに仕上がっています。 冷めているので温め直したほうがより美味しく楽しめます♪ こちらも併せてオーダー 【イモ天】400円 前回の遠征 で購入した芋天を今回も狙っていたわけですが 須崎市の道の駅「かわうその里 すさき」は売切れだったみたいで？ そこでGoogleマップで近場を検索してみたところ ヒットしたのがこちらの山賊茶屋さんだったというわけです。 高知ならではの甘めのフワフワ衣を使った芋天とは違っていましたが これはこれで…いや、それ以上に美味しかったかも♪ 大きなぶつ切りでこれまたワイルド♪ 【鳥釜めし】400円 こちらも美味しそうだったので一緒に購入 鶏肉や根菜類が入った炊き込みご飯 鳥釜めしというくらいだから釜炊きで調理されているのかな？ 味付...

2月の高知遠征、その3 中土佐町から国道56号線を南下 次なる目的地は四万十町の『こっこらんど』 こちらは7年ぶり♪ 今回のオーダー 【こっこぷりん】321円 【ちゃらんぷりん】321円 前回訪問時にも気になっていたプリンを購入 プリンは2種、私の好みだったのがこちらの【こっこぷりん】 卵を使ったスイーツが主力のお店だけに期待も高まります♪ 卵は卵でも卵白を使った見た目も真っ白な【こっこぷりん】 口当りはとろけるようになめらか バニラ風味で老若男女誰からも愛される味わい これは文句なし、おすすめ♪ こちらは卵黄を使った【ちゃらんぷりん】 見た目も黄色くプリンらしさを感じさせます。 こちらもなめらか、口どけも優しい こっこぷりんが比較的すっきりとした味わいであるのとは対照的に 【ちゃらんぷりん】はやや濃厚、こちらも万人受けする美味しさ これまた、おすすめ♪ こちらも併せてオーダー 【ちゃまごでしゅ】289円 土佐茶などを配合した飼料で育てた鶏の卵でもある 「コロンブスの茶卵（ちゃまご）」を使ったカスタードクリーム入り 卵の濃厚でまろやかな味がたまらなく良いシュークリームです♪ この日は購入を断念しましたが、ケーキとかも気になるところ 今後の遠征でも立ち寄る価値ありの良いお店です♪ 7年前の遠征と同じく、近くの「道の駅 あぐり窪川」に寄り道 ここで販売している豚肉の串焼きが相変わらず美味でした♪ 四万十ポーク、恐るべし♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■こっこらんど 住所：高知県高岡郡四万十町東大奈路331-144 時間：10:00〜18:00 定休日：水曜 駐車場：有 Instagram： https://www.instagram.com/coccorando?igsh=MThham82Znpyd3FkNg== ※内容は異なる場合があります。

2月の高知遠征、その2 「田中鮮魚店」 で早めの昼食を済ませ、道の駅「なかとさ」へ ここでのお目当ては道の駅内に店舗を構える『岩本こむぎ店』 昨年5月の遠征でも訪問しているパン屋ですが タイミング悪くパンもあまり残っていなかったため 今回は早めの時間帯、リベンジ再訪問になります♪ 今回のオーダー 【佐太史】320円 【ぼうしパン】230円 今回チョイスしたパンの中で一番好みだったのがこちら あんバターの【佐太史（さだし）】 名前の由来は未確認ですが、そのあたりも気になり思わずゲット 岩本こむぎ店さんのあんバターはハード系のバゲットを使用 私はレンチン20秒、バターを少し溶かした状態でいただきます♪ 甘めの粒あんとバターのベストマッチな融合 表面はパリッと芳ばしく、中はモッチリとしたバゲットもgood♪ そんなバゲットと粒あん＆バターの組み合せもたまらなく良い このあんバター、最高ではないかと♪ 【ぼうしパン】は高知ならではのソウルフード 帽子の形状もユニークで懐かしさも感じさせる名物パン 中心はふわっとやわらか 帽子のツバにあたる部分はサクサクのクッキー状 高知に来たら押さえておきたい逸品でしょう♪ 【きのこシチュー】300円 きのこ類や鶏肉が入ったシチューとやわらかパンの組み合せ シチュー自体がかなり美味しく、食いしん坊なら誰もが満足できそう♪ やはりパン屋にはタイミング良い時間帯に訪問するのがベスト 次回遠征でも中土佐町方面まで来たら再訪必至かな？ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■岩本こむぎ店 住所：高知県高岡郡中土佐町久礼8645ｰ2 時間：10:00〜17:00 定休日：月曜 駐車場：有 Instagram： https://www.instagram.com/iwamotokomugiten706?igsh=MTgyM3lvdWtsZm5tdg== ※内容は異なる場合があります。