続・愛媛さすらい日記

松山市土居田町の『ねごぱん』 松山市と松前町を繋ぐ伊予鉄郡中線沿いの県道326号線から 国道56号線までの間の住宅街に店舗を構えるパン屋 こちらも気になっていたお店で今回が初訪問♪ 車でも普段あまり通らなかった道沿いでGoogleマップで知ることに そんな意外な場所であっても客足が途絶えない人気ぶりがすごい 外観だけでなく店内もおしゃれで良い雰囲気 入店するには人数の制限があるのでそのあたりは要注意です。 今回のオーダー 【キッシュロレーヌ】580円 【ウインナーボート】330円 最近のパン屋巡りで見かけると真っ先に選びたくなるキッシュ ねごぱんさんの【キッシュロレーヌ】も迷わずゲット 重厚感すら感じるそのビジュアルに思わず惹かれてしまいます♪ まろやかな生クリームと卵でしっとりふっくらとしたアパレイユ そこに具材のベーコンの塩気がうまく融合 食べた瞬間に旨味が溢れまくり、思わず恍惚の表情を浮かべてしまうほど ここ最近美味しいキッシュに続けて巡り会えていますが 私の好みランキング、順位が変動したかも♪ ソーセージをサンドしたパン【ウインナーボート】も迷わずゲット パンの美味しさはもちろんのこと、ソーセージの美味しさにも感動 肉汁ジューシー、ハーブの香りもたまらなくgood♪ こちらも併せてオーダー 【ハムチーズクロワッサン】360円 購入した当時（3月下旬）新商品だったパン クロワッサンは表面サクパリ、中はしっとりふっくら ハム＆チーズがクロワッサンにもよく合うことに気付かされます♪ 【マカデミアチョコ】460円 今回の記事のトップに持ってくるか最後まで悩んだこちらのパン それくらい優劣つけがたい美味しさ 程よくハード、程よくモッチリ 深みのある濃厚なチョコ味にニヤニヤが止まらなくなる 中に入っているマカデミアナッツも良いアクセント 再購入必至かな♪ まだ一度しか訪問していないのでまだよくわからないところもありますが 全体的にちょっとお高め、味も比較的しっかりとしている印象 そして、パンのレベルはものすんごく高め♪いです もちろん...

松山市富久町の『ベーカリー MIKI（ミキ）』 空港通りのSOLATO空港店を目印に交差点を約600m南下 ドラッグストアmac富久店の斜向いに店舗を構えるパン屋 MIKIさんにはこれまで何度か訪問済みですが ブログにアップするのは今回が初めて♪ 多種多彩で目を喜ばせてくれるパンが並ぶ店内 創業から40年以上続くお店だけに安心して落ち着ける雰囲気 MIKIさんに来ればこのパンはやはり外せないでしょう♪ 今回のオーダー 【卵入りカレーパン】170円＋税 【あらびきふらんす】200円＋税 そのパンがお店の一番人気【卵入りカレーパン】 カレーパンを販売しているパン屋は多々あれど ゆで卵入りとなると松山市でもそれほど多くはないかも？ 半分にカットした断面はこんな感じ パン生地は比較的薄く、その分カレーがぎっしり詰まっている印象 カレーは辛さ控えめ、優しくまろやかな味わい 辛さが苦手な方やお子ちゃまでも安心して食べられるカレーかな？ 玉ねぎの甘みや食感が印象的で飽きのこない美味しさ ゆで卵がゴロっと入っていることで食べ応えもあり この1個で充分満足できてしまいます♪ 食いしん坊なら避けては通れないのがソーセージ入りのパン MIKIさんの【あらびきふらんす】も迷わずゲット ソーセージをパン生地で包み込むシンプルなビジュアル しっとりふっくらとした生地にソーセージの肉汁の旨味が染み込み マスタードの刺激も相まって想像よりも美味しい♪ こちらも併せてオーダー 【アールグレイ＆クリームチーズ（ハーフサイズ）】450円＋税 MIKIさんならではの “ 職人の手巻き食パン ” シリーズ ほんのり香る柑橘系の風味が印象的なアールグレイの生地に クリームチーズも一緒に巻き込んだMIKIさんオリジナル 香りが良いのでトーストするよりはレンチンで温めたほうがベターかな？ 食べる箇所によって色んな味わいを楽しめるのもgood♪ 職人の手巻き食パンは期間限定なども含めて数種 他の手巻き食パンもかなり気になります。 ま...

今治市常盤町の『バイカルベーカリー』 国道317号線、常盤通り沿い 伊予銀行日吉支店から北東に約200m 雰囲気ある佇まいが印象的なパン屋 こちらも今回が初訪問♪ 駐車場は店舗の南側に数台分、隣のジェラート屋の端あたり 最初はわかりづらいですが2回目以降は問題ないでしょう♪ 今回のオーダー 【あんバター】320円＋税 【ラムレーズンフランス】230円＋税 今回購入したパンの中で一番好みだったのが【あんバター】 バターが溶けない程度にレンチン その良い感じで溶けかけたバターがあんこと融合し パンに染みたところをガブリといくのがあんバターの醍醐味♪ あんこは他店より少し甘めかな？ その甘さにバターの塩気がバランス良く相性もばっちり 噛み応えあるややハードなパンは小麦の風味が良く これまた、あんこ＆バターとの相性はすこぶる良好 これまで食べてきたあんバターの中でもベストかも♪ 【ラムレーズンフランス】もハードなフランスパン 少し酸味のあるクリームにラムレーズンをイン こちらもレンチンリベイクするとさらに美味しくなります♪ こちらも併せてオーダー 【フレンチトースト】250円＋税 よくあるフレンチトーストとは見た目も少し異なりますが これまた私の好みのフレンチトースト上位に入る美味しさ レンチンすると生地の中のトロトロやわらかな部分が活かされ 目を瞑って食べるとまるでプリンみたいな？感覚を楽しめます♪ 【マスタードベーコン】260円＋税 こちらもフランスパンを使用 生地は比較的やや薄いため、かたさが強調される感はありますが ハード系好きには楽しめるパンではないかと♪ バイカルベーカリーさんは今どきの流行りのパンだけでなく 昔なつかしいパンも豊富にラインナップ パン以外にもクッキーやケーキなどの洋菓子 そして、ちょっと意外な変わり種パンも揃っていて魅力的 今後の今治遠征では度々寄ることになるかな？ また近々訪問してみよう♪ 地図 ■バイカルベーカリー 住所：愛媛県今治市常盤町5-5-26 時間：6:30〜19:00 時間（月曜）∶7:30〜13:00 定休...

松山市山西町の『コメダ珈琲店 松山山西店』 この日も朝早くの訪問 もちろんモーニングメニューだけでは終わりません♪ 今回のオーダー 【ビーフシチュー】1,280円 いつもならば目新しい期間限定メニューを選ぶところですが 現在の期間限定はポケモン関連 まあ、私はそれで喜べる年齢でもないし（笑） 会社に行けばモンスターはたくさんいるので…今回はパス（笑） そんなこんなで、通常メニューからオーダーしてみました♪ コメダさんではバーガーなどの軽食を多く食べてきましたが 【ビーフシチュー】のような食事らしいメニューはおそらく初めて？ シチューのトッピングにはチーズ そして、シチューには珍しいポテサラ＆刻み海苔も印象的 これは想像以上、その美味しさに思わずニンマリしてしまうほど デミグラスソースのコク深さと具材が溶け込んだ旨味 濃厚なのに後味は思いのほかすっきりで飽きのこない味わい チーズやポテサラによってまろやかさを生むのかな？ ビーフは肉肉しさに程よいやわらかさも兼ね備えていて食べやすい この美味しさならばもう少しビーフは増量してほしいところ（笑） バゲット付きなのも嬉しいポイント シチューを漬けながら食べるとより美味しく楽しめます♪ こちらも併せてオーダー 【コメダブレンド・たっぷりサイズ】620円 店名を冠する【コメダブレンド】をたっぷりサイズで♪ 普通の量では物足りないというコーヒー好きにはおすすめ♪ 早起きの特権、ドリンクに付いてくる無料サービス 今回は山食パンに［いちごジャム＋小倉あん］という組み合せ 正直なところ、今ひとつ合わない組み合せでした（笑） やっぱり、小倉あんにはバターかな？ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■コメダ珈琲店 松山山西店 住所：愛媛県松山市山西町793-1 時間：7:00〜23:00 定休日：元旦 駐車場：有  Instagram： https://www.instagram.com/komeda_coffee_official?igsh=a3pxOXI4OXl2emM3 ※内容は異なる場合があります。...

松山市堀江町の『ぱんやさん Rin』 定期的に通っていますが記事にするのは7ヶ月ぶり 毎回美味しいパンに出会える優良店です♪ 今回のオーダー 【ショコラ・オランジェ】380円 【ミックスフルーツのカンパーニュ】380円 記事のトップにどのパンを持ってくるかをいつも悩むほど それくらいRinさんで購入したパンはどれも美味しい♪ それでも今回どれか一つピックアップするとなれば こちらの【ショコラ・オランジェ】になるでしょう♪ パン生地は酵母入りのカンパーニュ（田舎パン） 表面はゴツゴツカリカリ 中はモッチリと噛み応えある弾力 生地の中にはチョコレートとオレンジピールかな？ チョコの甘さと柑橘系の爽やかな風味がバランスよく 生地の美味しさを引き立てる役割を果たしています。 一見地味な印象ですが奥深さを感じるレベルの高い逸品ではないかと♪ 【ミックスフルーツのカンパーニュ】も見た目はよく似ていて こちらも酵母が入ったカンパーニュ 生地の中にはドライフルーツかな？ イチゴ・メロン・レーズン・キウイ・パパイア・マンゴーなどなど 色んなフルーツの味を食べながら楽しめます♪ 前出のショコラ・オランジェが大人向けだとしたら こちらは老若男女幅広い層に受け入れられそう♪ こちらも併せてオーダー 【季節のキッシュ・かぼちゃとベーコン】320円 キッシュは以前購入した 「be-blé ARTISAN BREAD」 さんが良くて こちらでも購入してみましたが、これがまた美味しかった♪ かぼちゃの甘みとホクホク感、ベーコンの塩気 それを包むまろやかな卵のふんわり食感 さらに、それらの具材を包むパイ生地の芳ばしさ 食べて幸せな気分を味わえるRinさんのキッシュも逸品♪ 【さつまいものリュスティック】280円 生地はカンパーニュと比べると少しやわらかめ、素朴な味わい さつまいもの優しい甘さとのバランスも良いリュスティック いや〜、今回も購入した全てのパンに大満足♪ 胃袋通過メニュー 【マロングラッセのカンパーニュ】280円 【パニーニ（ク...