続・愛媛さすらい日記

松山市堀江町の『ぱんやさん Rin』 定期的に通っていますが記事にするのは7ヶ月ぶり 毎回美味しいパンに出会える優良店です♪ 今回のオーダー 【ショコラ・オランジェ】380円 【ミックスフルーツのカンパーニュ】380円 記事のトップにどのパンを持ってくるかをいつも悩むほど それくらいRinさんで購入したパンはどれも美味しい♪ それでも今回どれか一つピックアップするとなれば こちらの【ショコラ・オランジェ】になるでしょう♪ パン生地は酵母入りのカンパーニュ（田舎パン） 表面はゴツゴツカリカリ 中はモッチリと噛み応えある弾力 生地の中にはチョコレートとオレンジピールかな？ チョコの甘さと柑橘系の爽やかな風味がバランスよく 生地の美味しさを引き立てる役割を果たしています。 一見地味な印象ですが奥深さを感じるレベルの高い逸品ではないかと♪ 【ミックスフルーツのカンパーニュ】も見た目はよく似ていて こちらも酵母が入ったカンパーニュ 生地の中にはドライフルーツかな？ イチゴ・メロン・レーズン・キウイ・パパイア・マンゴーなどなど 色んなフルーツの味を食べながら楽しめます♪ 前出のショコラ・オランジェが大人向けだとしたら こちらは老若男女幅広い層に受け入れられそう♪ こちらも併せてオーダー 【季節のキッシュ・かぼちゃとベーコン】320円 キッシュは以前購入した 「be-blé ARTISAN BREAD」 さんが良くて こちらでも購入してみましたが、これがまた美味しかった♪ かぼちゃの甘みとホクホク感、ベーコンの塩気 それを包むまろやかな卵のふんわり食感 さらに、それらの具材を包むパイ生地の芳ばしさ 食べて幸せな気分を味わえるRinさんのキッシュも逸品♪ 【さつまいものリュスティック】280円 生地はカンパーニュと比べると少しやわらかめ、素朴な味わい さつまいもの優しい甘さとのバランスも良いリュスティック いや〜、今回も購入した全てのパンに大満足♪ 胃袋通過メニュー 【マロングラッセのカンパーニュ】280円 【パニーニ（ク...

2月の高知遠征、その2 「田中鮮魚店」 で早めの昼食を済ませ、道の駅「なかとさ」へ ここでのお目当ては道の駅内に店舗を構える『岩本こむぎ店』 昨年5月の遠征でも訪問しているパン屋ですが タイミング悪くパンもあまり残っていなかったため 今回は早めの時間帯、リベンジ再訪問になります♪ 今回のオーダー 【佐太史】320円 【ぼうしパン】230円 今回チョイスしたパンの中で一番好みだったのがこちら あんバターの【佐太史（さだし）】 名前の由来は未確認ですが、そのあたりも気になり思わずゲット 岩本こむぎ店さんのあんバターはハード系のバゲットを使用 私はレンチン20秒、バターを少し溶かした状態でいただきます♪ 甘めの粒あんとバターのベストマッチな融合 表面はパリッと芳ばしく、中はモッチリとしたバゲットもgood♪ そんなバゲットと粒あん＆バターの組み合せもたまらなく良い このあんバター、最高ではないかと♪ 【ぼうしパン】は高知ならではのソウルフード 帽子の形状もユニークで懐かしさも感じさせる名物パン 中心はふわっとやわらか 帽子のツバにあたる部分はサクサクのクッキー状 高知に来たら押さえておきたい逸品でしょう♪ 【きのこシチュー】300円 きのこ類や鶏肉が入ったシチューとやわらかパンの組み合せ シチュー自体がかなり美味しく、食いしん坊なら誰もが満足できそう♪ やはりパン屋にはタイミング良い時間帯に訪問するのがベスト 次回遠征でも中土佐町方面まで来たら再訪必至かな？ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■岩本こむぎ店 住所：高知県高岡郡中土佐町久礼8645ｰ2 時間：10:00〜17:00 定休日：月曜 駐車場：有 Instagram： https://www.instagram.com/iwamotokomugiten706?igsh=MTgyM3lvdWtsZm5tdg== ※内容は異なる場合があります。

松山市小栗の『adesso（アデッソ）』 国道56号線沿い、小栗交差点から南に約250m 水色の外観が印象的なパン屋 こちらもずっと気になっていたお店、今回が初訪問♪ YouTubeなどでお店の雰囲気とかは予習済みでしたが 実際に入店してみるとこれがまた良い感じ 美味しそうなパンが沢山揃っている上に、お店の方の対応も親切で好印象 今回のオーダー 【ミートパイ】356円 【ウインナードック】280円 この日購入したパンの中で一番好みだったのがこちら お店特製のボロネーゼを使用しているという【ミートパイ】 そりゃもう食いしん坊のハートは鷲掴み♪ パイ生地は表面サクサク、中身はしっとり そして、やっぱりボロネーゼが激うま♪ サイズ的にも手頃な感じですが、可能なら何個でも食べたくなる それくらい私は激ハマりでした♪ 外せないのがソーセージ系 アデッソさんの【ウインナードック】もgood♪ やわらかめのふっくら生地に程よい肉肉しさのウインナー 決め手はマヨネーズとモッツァレラチーズのトッピング 食いしん坊ならば迷わず選んでください（笑） 【クロワッサン】237円 バターの香りがたまらないサクサク食感のクロワッサン お店の方がおすすめするパンだけあって納得の美味しさ♪ 【イチジクバター】270円 狙っていたあんバターの隣に鎮座していたちょっと珍しい？パン これは興味深いとあんバターはあきらめてこちらをゲット ブランデーに漬け込んだイチジクとバターの融合 ハード系の生地とも相性good♪ 想像つかない味だっただけに、そういった楽しさも含めて堪能できました。 パンの美味しさ、雰囲気や接客などまとめて総合的にも満足度大 これは文句なし、リピ確定♪ 地図 ■adesso（アデッソ） 住所：愛媛県松山市小栗2-3-12 時間：9:00〜18:00（完売次第終了） 定休日：日、月曜 駐車場：有 Instagram： https://www.instagram.com/adesso_since2018?igsh=MTB3ZXoybXlvbWlycA== ※内容は異なる場合があります。

松山市南土居町の『パンステージ メリー』 前回訪問から間を置かずに最訪問 相変わらず賑わっている人気店です♪ 今回のオーダー 【たこ焼きパン】360円 【スーパーBoo】390円 前回訪問時から気になっていた【たこ焼きパン】 たこ焼きとパンという異色の組み合せ そして、たこ焼きを模したその奇妙なビジュアル 全く気にならないなんて言えば、大嘘になる（笑） パンの表面にはソース＆マヨネーズ さらに、かつお節と青海苔 否が応でも期待は高まる この気持ちのたかぶり、どうしてくれよう（笑） これが…良い♪たまらなく良い♪ パンの中にはキャベツや紅生姜 そして、たこ焼きらしくタコもしっかりと存在 パン生地もふんわりやわらかく、限りなくたこ焼き寄り 単なるウケ狙いで終わらせない、それを超越した美味しさと満足感です♪ こちらはその名も【スーパーBoo】 パンにはさまれたソーセージに豚肉が使われているのかな？ このソーセージが肉肉しくてとにかく美味♪ ソーセージ入りのパンが好きで比較的よく購入していますが その中でもメリーさんのソーセージは上位に入る美味しさ ふっくらふんわりとしたパンとも相性バッチリ♪ 【メープルフレンチ】340円 厚切りのフレンチトースト しみしみで甘々、これ嫌いな人はいないはず♪ 次回はどんなパンを購入しようかな？ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■パンステージ メリー 住所：愛媛県松山市南土居町540-1 時間：8:00〜18:00 定休日：月、火曜 駐車場：有 Instagram： https://www.instagram.com/panstage_merry?igsh=MXg3NnQ1b3BjMGo0Yw== ※内容は異なる場合があります。

松山市山西の『コメダ珈琲店 松山山西店』 店内での飲食となると少し久しぶりのコメダさん 今回もスマホからスムーズにモバイルオーダー♪ 今回のオーダー 【台湾ミンチのコメドムバーガー】890円 1月29日から期間限定で販売中の【台湾ミンチのコメドムバーガー】 このバーガーは、コメダ ×「ドムドムハンバーガー」のコラボ商品 ドムドムハンバーガーは1970年創業の日本最古のハンバーガーチェーン店 四国には店舗がないものの近県では岡山県や福岡県に店舗があるとか 相変わらずビッグサイズなコメダさんのバンズ その中には台湾ミンチ・エッグオムレツ・キャベツ・玉ねぎがイン 見るからに豪快、食べ応えありそう♪ このバーガーはやはり台湾ミンチが主役 台湾ミンチは名古屋名物の台湾ラーメンに使われるミンチ肉のイメージ 食欲をそそるピリ辛仕様、量もあふれるほどにたっぷり ミンチの辛さは想像以上でしたが、エッグオムレツのまろやかさと 野菜の清涼感によって辛さが少し中和されて食べやすくなっています♪ こちらも併せてオーダー 【クラムチャウダー】600円 昨年12月から通常メニュー入りした【クラムチャウダー】 細かく刻まれた具材にあさりの旨味が効いたクリーミーは味わい これはかなり好みです♪ ドリンクに併せられるモーニングセットもオーダー クラムチャウダーもドリンク扱いになるので、こんなチョイスも可能 山食パンにはあえて何も塗らない形でオーダー その山食パンをクラムチャウダーに浸して食べると これが最高にうんんまい♪ この食べ方だと美味しすぎて山食パンのおかわり必須かも♪ そんなこんなで残りの小倉あんはデザート替わり♪ 台湾ミンチの辛さでヒリヒリしていた口内を甘さでリセット いや〜、今回も大満足♪ 「ショコラノワール」「珈琲所のプリン」も新たにラインナップ 次回訪問が今から楽しみ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■コメダ珈琲店 松山山西店 住所：愛媛県松山市山西町793-1 ...

松山市南江戸の『be-blé ARTISAN BREAD』 初訪問が好印象だったビブレさん 前回記事の宣言通り、リピ訪問♪ 今回のオーダー 【合鴨ロースとネギのキッシュ】420円 【ペッパーチーズとカシューナッツのルヴァン】300円 この日購入したパンの中で私が一番好みだったのがこちら その名も【合鴨ロースとネギのキッシュ】 美味しそうなそのビジュアルもさることながら 合鴨肉まで使われているとなると迷わず選ぶしかないでしょう♪ キッシュはパイ生地に食材と卵液を入れて焼き上げるフランスの家庭料理 オムレツ風のキッシュはよく見かけるものの パイ生地が使われた本格的なキッシュは初めて食べるかも？ ふんわりとした食感のキッシュはまろやかな口当り 味付けは抑えめで合鴨の塩気を活かした絶妙な仕上り この合鴨がまた肉肉しくて美味 さらにサクサクのパイ生地がキッシュとバランスよくマッチしています。 私と同様オムレツ風のキッシュしか食べたことがない方に是非おすすめ♪ 【ペッパーチーズとカシューナッツのルヴァン】も良かった♪ ルヴァンはフランス語で「発酵種」を意味するもので その生地にお店のこだわりが感じられます。 ハード系に分類されるのだろうけど、中身はしっとりモッチリ ペッパーチーズの旨味とカシューナッツの風味と食感も加わることで 相乗効果を生み、様々な味わい深さを楽しめます♪ 【クワトロ・フォルマッジ】420円 前回に引き続き購入 4種のチーズとはちみつがうまく融合した、思わず唸ってしまう美味しさ 今回のパンも大大大満足♪ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■be-blé ARTISAN BREAD 住所∶愛媛県松山市南江戸2-6-18 時間∶7:00〜18:00 定休日∶月・火曜 駐車場∶有 Instagram∶ https://www.instagram.com/_beble_artisan_bread_?igsh=aTBkMXIxb2VpMjRv ※内容は異なる場合があります。