続・愛媛さすらい日記

7月の香川遠征、その2 讃岐うどん巡り2軒目はこちら 高松市寺井町の『手打うどん まつばら』 昨年5月に続いて2度目の訪問♪ 今回のオーダー 【チキンカレーうどん】800円 【白ごはん】100円 オーダーしたのは【チキンカレーうどん】 カレーうどんはこれまでの讃岐うどん巡りでも 選択肢にはあまり入ってこないメニューでしたが 前回訪問時に店外に漂っていたカレーの香りが忘れられず 訪問前から今回は必ずカレーでいくと決めていました♪ 食欲をそそるビジュアル これまた美しいったらありゃしない これがカレーの華麗なる魔力というべきでしょう でも、待てよ… 何か忘れているような…？ 【生クリーム】＋50円 そうです、実は生クリームのトッピング付きでオーダーしていたはずが どうやらお忙しい様子で、後から別皿で提供されることに… さあ、この生クリーム 私が注ぐとどうなるのか…？ はい、こうなるわけです（笑） こうなるとわかっちゃいたけど、かなりショック（笑） 生クリーム入りチキンカレーうどんの本来の美しい姿は ネットやインスタなどでご確認くださいませ（笑） さて、気を取り直していきます（笑） 事前の情報ではまつばらさんのカレーは辛口という認識でいましたが 生クリームの効果もあって思いのほかまろやかな口当り じっくりと煮込まれたような深いコクが広がっていき 後から時間差でスパイスの心地よい余韻が鼻を抜けていきます♪ うどんは最高の麺ディション 温かいカレーに浸っていてもしっかりとコシを感じられます。 カレーの中に入っている鶏肉は宮崎地鶏が使われているようで やわらかくプリプリ食感でたっぷり入っているのも嬉しいポイント カレーうどんの〆はライス投入 美味しいカレーにはライスは必須でしょう♪ こちらも併せてオーダー 【かしわガーリック】380円 かしわ天はオーダーせずにはいられない逸品 こちらも宮崎地鶏を使用 ガーリックの味付けで何個でもいけそうなくらいにgood♪ 次回もカレーうどんかな？ 生クリームの...

7月の香川遠征 昨秋以来の遠征ですが、今回も高松市の讃岐うどんを堪能 最初に訪れたのは高松西ICからも程近い場所 成合町にあるセルフうどん店 『手打ちうどん 清水屋』 清水屋さんは7年ぶり 好印象だったお店でようやく再訪問が実現しました♪ 今回のオーダー 【冷かけ（2玉）】450円 【とり天・大】250円 清水屋さんでは、かけうどんをオーダー時に申告すれば 冷たいうどん＋温かい出汁の ” ひやあつ “ などがチョイス可能 私は今回、うどんも出汁も冷たい ” ひやひや “ こと【冷かけ】をオーダー ああ、美しい♪ 食べる前から美味しいに決まっている もうね、小一時間眺めていたいくらい まあ、そんな客がいたら迷惑なので早速いただきますけど♪（笑） 艷やかで伸びのあるモチモチ麺 前回訪問時は少しかための食感だったと記憶していますが 今回ではやわらかすぎない程よい弾力としっかりとしたコシを楽しめる 素ん晴らしい完璧な麺質に進化していました♪ 今現在の私のうどんの好みにもまさにぴったり そして、出汁の美味しさもうどんに負けないレベル いりこの風味を感じながらも、雑味のないクリアな味わい もう、最高すぎます♪♪♪ 冷かけのお供に【とり天・大】 小さいとり天でも充分なサイズでしたが、やはり大きいほうがベター 大は小を兼ねる…は天ぷらにも当てはまるものです（笑） サクサクジューシーで食べ応えあり 前回もとり天をチョイスしていたので今回は違うものをと考えていましたが やっぱり、とり天で正解♪ いや〜、大満足♪ 7年もご無沙汰していたことを後悔してしまうほど 高松まで来たら次回も訪問必至でしょう♪ 過去記事 地図 ■手打ちうどん 清水屋 住所：香川県高松市成合町8 時間：10:00〜14:00 定休日：日曜 駐車場：有 Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。

松山市南土居町の『こがね製麺所 松山のうめん道路店』 店先のメニュー表を眺めてじっくり吟味 未食のうどんを狙っていましたが、入店後についつい心変わり 今回のオーダー 【うな丼・小】530円 【かけうどん・大】640円 【ちくわ天】140円 店内に案内されていたのがまさかまさかの【うな丼】 こがね製麺所さんでもうな丼が食べられるなんて嬉しい誤算 うなぎも昨夏に比べると手頃な値段でよく出回っているのかな？ うな丼はオーダー後から着丼まで少し時間を要しますが さほど待つことなく提供されるので躊躇せずオーダーしても良さそう サイズは［大・中・小］からチョイス可能 今回はうどんのサイドメニューとして小サイズにしてみました♪ うなぎは脂が乗っていてとろけるようにやわらか タレはやや濃いめにも感じましたが、ご飯には間違いなく合う合う 一緒に用意された山椒をちょいかけしながら食べ進むと 思わず笑みがこぼれるくらいの口福感に包まれます♪ うな丼に併せたうどんは安定の【かけうどん】 大サイズ、いつもの無料トッピングのワカメ さらに、ちくわ天を加えればもう最高♪ うな丼の小はリーズナブルですが茶碗サイズのボリューム あともうちょい食べたかったなと後々感じたので、中でも良かったかな？ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■こがね製麺所 松山のうめん道路店 住所：愛媛県松山市南土居町556-1 時間：10:00〜16:00 定休日：無休 駐車場：有 Instagram： https://www.instagram.com/koganeseimensho?igsh=MW93eW50YmJ1OHVoOQ== ※内容は異なる場合があります。

7月中旬の西予遠征、その3 今回が初訪問となる『大介うどん 宇和店』でランチタイム 西予宇和ＩＣから県道29号線を東に約200m 道の駅「どんぶり館」の斜向いに店舗を構えるセルフうどん店 先月訪問した宇和島の 高串店 に続いての大介さん ちょっとハマりつつあるかな？（笑） 店内は想像していたよりも広く、ゆっくり寛げそうな雰囲気 お店の方も親切で、あの独特なシステムも丁寧に教えていただけます♪ 今回のオーダー 【うどん（黒どんぶり）】630円 【たこ焼き】170円 【かき揚げ】140円 【唐揚げ】90円 高串店の冷かけに続き、今回はぶっかけでもと考えていましたが 食いしん坊の好奇心を掻き立てるメニューを発見して予定変更 その名も ” たこ焼きうどん “ こりゃたまらん、そそられる（笑） たこ焼きは別皿での提供 この日はオーダーから少しだけ時間を要しましたが その分、熱々状態のたこ焼きを楽しめるので問題ナッシング♪ 通常のかけうどん＋たこ焼き そんなこんなで、たこ焼きうどんの完成♪ ありそうでなかった、あまりお目にかかれないトッピング うん…やはり、そそられる（笑） 　 外はふっくら、中はトロッ、タコもしっかりとイン たこ焼き自体に出汁の旨味が効いていて美味しいけど うどんの出汁に浸して食べるのもこれまた良い感じ 家でもやってみようかな？ 冷凍たこ焼きと＆どん兵衛なら、無理なくできそう（笑） たこ焼きうどんのお供に【かき揚げ】と【唐揚げ】 どちらもやや小ぶりですが比較的リーズナブルなのも嬉しい♪ カツ丼やかき揚げ丼も気になるところ また近々訪問してみよう♪ 地図 ■大介うどん 宇和店 住所：愛媛県西予市宇和町稲生27 時間：10:30〜20:00 定休日：無休（1月1・2日） 駐車場：有 Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。

東温市樋口の『うどん茶屋 北斗 重信店』 国道11号線の志津川交差点から東に進み約800m 愛大病院の手前、セブンスター重信店の隣に店舗を構えるうどん屋 うどん茶屋北斗さんは他の店舗には訪問済みですが こちらの重信店は今回が初訪問♪ テーブル席の多くが前後に配置されているのも良ポイント 横並びのテーブル席だとあまり落ち着いて食事できないので 同じ北斗さんでも今後は重信店への訪問が増えるかも？ 今回のオーダー 【ミニおろしカツ丼＆細ざるセット】1,280円 季節のおすすめメニューからこちらのセットをチョイス 夏季限定で現在ラインナップされているのが “ 細うどん ” 普段提供されるうどんよりも麺は細め 食欲が落ちる暑い季節はうどんも食べやすいのが良い♪ 細うどんの「ざるうどん」 麺は瑞々しく、艷やか♪ のど越し良好、スルスルッと胃袋へ この清涼感はそうめんに近く、夏らしさを感じさせます。 つけ出汁も濃すぎない丁度良い味で、細ざるにもよく合います♪ 細ざるの相棒は「ミニおろしカツ丼」 比較的ヘビーなカツ丼も、大根おろしがトッピングされると さっぱりとした夏らしい丼に変化 特製の醤油ダレを回しかけいただきます♪ カツはヒレカツ、脂身も少なくてヘルシー タレも優しくあっさりとした味なので食べやすいのも良い ミニサイズなのでご飯を大盛り（無料）でオーダーしましたが カツとのバランスを考えると普通盛りがベターでしたね（笑） こちらも併せてオーダー 【タコの唐揚げ】450円 通常の単品メニューからチョイス タコの旨味を堪能できる唐揚げ 天ぷらもそうですが、タコは揚げ物で食べると美味しさアップ レモンを搾るとさらに良くなります♪ 夏メニューがこちら 鰻に穴子、かき氷までラインナップ 次回は未食の釜めしもアリかな？ また近々訪問してみよう♪ ＨＰ 地図 ■うどん茶屋 北斗 重信店 住所：愛媛県東温市樋口1421-1 時間：10:30〜21:00 定休日：...