続・愛媛さすらい日記

松山市樽味の『黑船SOBA tenplus 樽味店』 枝松から石手方面に向かう飲食店も多い通り沿い 黑船SOBAさんは 市駅前の店舗 に一度テイクアウト訪問したきり こちらの樽味店は今回が初訪問♪ 落ち着いた雰囲気の店内　 前後に仕切りのあるボックス席があるのも嬉しいポイント 今回のオーダー 【黑紅そば（豚）】1,100円 【蕎麦大盛り】＋220円 【揚げたて半熟天たまご飯セット】＋385円 初訪問なので看板メニューの【黑紅そば】をオーダー 黑紅そばは３タイプ ①豚肉＋冷たいつけ出汁 ②鶏肉＋温かいつけ出汁 ③肉なし＋（冷 or 温）つけ出汁 その日の気分で食べ比べてみるのも良さそう♪ 私がチョイスしたのは①豚肉＋冷たいつけ出汁 豚肉の他に、白髪ネギと刻み海苔のトッピング 蕎麦の量は中盛り（＋110円）までが昼営業時は無料になるとか 大盛り欲しさに＋220円を追加してしまった私の判断力たるや…（笑） つけ出汁はラー油入り 蕎麦の黒＆ラー油の紅で【黑紅そば】になるようです。 黑船SOBAさんの蕎麦は つなぎを使用していない ” 十割そば “ 中細で、やや平たい麺 蕎麦の香りはそこまで強くはないものの万人受けする仕上り 程よい歯応え、口当りもなめらか 優しい甘さで味付けされた豚肉はもちろんですが 白髪ネギの食感と風味が辛いラー油によくマッチしていて 蕎麦と一緒に食べ進めると黒紅そばをより楽しめます♪ 生卵を蕎麦に絡めながらつけ出汁に浸すのも黒紅そばならでは 私個人は生卵なしで食べるほうが好みだったかな？ 最後は蕎麦湯で〆 白濁の少しトロッとしたタイプの蕎麦湯でした。 こちらが黒紅そばの食べ方 お行儀は悪いけど、つけ出汁を蕎麦の上にかけて食べる ぶっかけスタイルで豪快にいくのもアリかもしれません 蕎麦に併せる昼限定の「お得セット」からのチョイス ビジュアル重視の【揚げたて半熟天たまご飯セット】 その名の通り、半熟卵の天ぷらをご飯に乗せたサイドメニューの丼物 半熟の黄身がトロ〜リ これがやり...

松山市高岡町の『味彩そば 菊音』 美味しい蕎麦を…となると真っ先に思い浮かぶ菊音さん この日は「栃木県産」の蕎麦を楽しめました♪ 今回のオーダー 【ご飯膳（ミニ天丼＋そば小）】1,300円 【そば大盛】＋250円 あれこれ迷った末の【ご飯膳】 蕎麦だけでなく丼物も食べたいという時のセットメニュー 今回は天丼をチョイスしてみました♪ 天ぷらは、海老・さつま芋・茄子など サクッと揚がっていて油っこさも感じず食べやすい ご飯の量がいつもより少なく感じましたが それは多分、私の気のせいでしょう…多分（笑） ご飯ものに付いてくる昆布の佃煮も良い良い♪ いつ来ても美味しい蕎麦にありつける菊音さん 夏の暑さはまだまだこれから 冷たい蕎麦を食べる機会も増えるかな？ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■味彩そば 菊音 住所：愛媛県松山市高岡町127-6 時間：11:00〜16:00 定休日：木曜、第3水曜 駐車場：有 Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。

松山市松江町の『天丼 てんや 松江店』 前回に続いて今回もテイクアウト テイクアウト専用のスタンプカードがあると訪問率も上がりそう♪ 今回のオーダー 【初夏の海鮮天丼弁当】950円 先月下旬から登場している期間限定メニュー【初夏の海鮮天丼】 旬の食材を使った天丼が弁当として手軽に食べられるのは嬉しい♪ 右手には「ほたるいかのかき揚げ」 3月〜6月頃が旬と言われるホタルイカ そんなホタルイカの身、三つ葉と紅生姜をかき揚げに使用 ホタルイカは細かく刻まれているため風味は確認しづらいものの かき揚げとして美味しく仕上がっています♪ 存在感のある「真いわし」 マイワシは初夏から秋口にかけて旬の魚 脂が乗っていることもあって想像していたよりも美味♪ 横に添えられたハジカミも箸休めに最適です。 「ヒラメ」は冬から春にかけてが旬のようですが 身がふっくらとしていて、これまた脂が乗っています。 その端に鎮座する「ひらさやいんげん」も良かった♪ 最初は950円はちょっと高いかなとも感じましたが 食べてみたら納得、満足いく内容 テイクアウトは味噌汁が付かないのが難点かな？ まあ、家呑みしながらのんびり食べられるから良しとしますか（笑） また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■天丼 てんや 松江店 住所：愛媛県松山市松江町5-38 時間：11:00〜21:00（20:30 LO） 定休日：無休 駐車場：有 Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。

松前町浜の『川崎屋』 川崎屋さんもかなり久しぶり 店内での飲食となると実に８年ぶり♪ その間にランチメニューがさらに充実 食いしん坊の心をくすぐる魅力的なラインナップです♪ 今回のオーダー 【天使の海老天丼】1,254円 メニュー表を眺めて真っ先に目がとまった【天使の海老天丼】で即決 天使の海老とは、天国に一番近い島と呼ばれるニューカレドニアで養殖された海老 添加物や抗生物質などを使用していない自然のエサで育てられ 食べる側にとっても体に優しい高品質な海老のようです。 海老自体はさほど大きくはないものの、その分旨味が凝縮 ふっくらとした口当りで、噛みしめる度に美味しさが増す感じ 殻もやわらかいので頭からガブッと食べられますが、これが香ばしくて良い良い♪ 天使の海老以外にもイカ・南瓜・茄子・椎茸などの天ぷらが丼の上に堂々と鎮座 その中でもイカと椎茸は肉厚で食べ応え充分 かけられたタレも比較的あっさりとしていて食べやすい。 ビーフンなどの麺類と比べると料理が提供されるまでに時間を要しましたが 待ってでも食べる価値のある美味しい天丼ではないかと♪ 天丼の隣には小鉢2品・漬物・吸い物 どれも美味しくて大満足♪ ランチは麺類や丼物、定食など この日オーダーが多かったのはやはりビーフンだったかな？ 次回訪問が今から楽しみ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■川崎屋 住所：愛媛県伊予郡松前町浜460 時間：11:00～14:00／17:00～21:00 定休日：日曜・祝日 駐車場：有（店舗向かい） Instagram： https://instagram.com/kawasakiya_masaki?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== ※内容は異なる場合があります。

松山市竹原の『揚げたて天ぷら さくや 竹原店』 またまた５月のネタ 久しぶりのさくやさんで初テイクアウト♪ 今回のオーダー 【えび天丼】750円 事前に電話で予約オーダー 店内で飲食する場合は券売機で食券を購入しますが 今回のようにテイクアウトだと店内での支払いになるようです オーダーしたのは海老の天ぷらが３尾乗った【えび天丼】 海老の他にも、イカ・蓮根・南瓜・茄子などの天ぷらがラインナップ テイクアウトでも衣のサクサクとした歯応えを感じられるのも良い。 その中でもやっぱり海老ちゃんが美味♪ セパレートされての提供も天ぷらのサクサク感を失わない良いポイント 何なら、天ぷらをおかずにご飯を食べるのもアリかも？ いやいや、うどんを用意して天ぷらをそこに… ああ、無限に広がる妄想タイム（笑） 天丼以外にも定食もテイクアウト可能なようです。 また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■揚げたて天ぷら さくや 竹原店 住所：愛媛県松山市竹原3-20-20 時間：11:00～21:00（20:30 LO） 定休日：不定 駐車場：有 Instagram： https://instagram.com/agetatesakuya?utm_medium=copy_link ※内容は異なる場合があります。

今治市町谷の『信州そば 久保田』 ４年ぶりになる久保田さん 先日の遠征でランチタイム訪問♪ 今回のオーダー 【天丼＋ざるそばのセット】1,000円＋税 【ざるそばを中盛りに変更】＋150円＋税 メニュー表を眺めて目にとまったセット物から【天丼＋ざるそばのセット】 蕎麦は［かけ or ざる］からチョイス可能ですが、やはり「ざる」でしょう♪ 前回に引き続き調子に乗って大盛りでオーダーしてみましたが お店の方の「大盛りは多いですよ」との忠告に素直に従って中盛りに即変更（笑） いやいや、中盛りでも充分すぎるボリュームだけど😳 油断したら食べきれない量なのでスピーディーに食べ進めていきます😁 蕎麦は歯応えある食感ながら喉越しも良くてスルスルっと胃袋へ やや濃いめの味付けの蕎麦つゆもこのボリュームなら理にかなっているかも👍 多少苦戦しながらも何とか完食♪ 最後は蕎麦湯を楽しむ余裕も何とか残っていました（笑） 今回は天丼と一緒だったのも苦戦の理由 でも、この天丼が想像以上に美味しかった♪ 何なら蕎麦なし天丼のみでも良いと思えるくらいの満足度でした👍 天丼には小鉢のおかず２品が付くのも嬉しい♪ いや、しかし…かなり満腹😳 ざるそばを大盛りにしなくて良かったと改めて思い知った（笑） 営業時間も若干の変更があるようなので要注意 　 次回は何を食べようかな？ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■信州そば 久保田   住所：愛媛県今治市町谷甲163-9 時間：11:00～15:00 定休日：月曜（祝日の場合は火曜）  駐車場：有 Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。