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転載▶『チャイナハウス すけろく 束本店』麻婆豆腐と唐揚げの中華点心チャーハンセット(松山市)

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松山市束本の『チャイナハウス すけろく 束本店』 南環状線と旧11号線が交差する枝松交差点を南に約50m 赤く派手な外観が目印となる中華料理店 吉藤店 には何度か訪問済みですが、こちらの束本店は初訪問♪ この日は開店前に駐車場に到着 難なく良い席を確保できましたが、その直後にほぼ満席 あいにくの雨天も影響しないその人気ぶりに驚きました。 今回のオーダー 【麻婆豆腐と唐揚げの中華点心チャーハンセット】1,480円 豊富なメニューから「中華点心チャーハンセット」をオーダー セットの内容は[メインの料理+点心+半チャン+スープ] メインと点心は好きなものを選べることができ なおかつ満腹必至のボリュームでガッツリ楽しめそう♪ メインは単品料理18品から麻婆豆腐をチョイス コク深く濃厚、ご飯に合う麻婆 食べ進むにつれ辛さがじんわりと広がります♪ 点心にチョイスした唐揚げ(or 海老天 or 鉄板餃子 or 胡麻団子) 特製の甘酢ダレにちょい漬けすると美味しさも増します♪ 半チャンこと半チャーハン 味は比較的濃いめ、しっとりとした仕上り この辺は支店によって調理する人によって個性が出て面白い。 そして、スープ とろみのついた熱々で、溶き卵によってまろやかな口当り 好みなやつです、はい♪ ランチタイムサービスのサラダ&ドリンクバーもしっかり堪能 満腹&満足♪ バランスの取れたセットで、メニュー選びに迷った際にはオススメ また近々訪問してみよう♪ HP 地図 ■チャイナハウス すけろく 束本店 住所:愛媛県松山市束本2-11-5 時間:11:00〜23:00 定休日:無休 駐車場:有 Instagram:ー ※内容は異なる場合があります。

転載▶『新創作四川料理 萬來』麻婆冷麺(新居浜市)

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新居浜市本郷の 『 新創作四川料理 萬來(まんらい) 』 先日の遠征では 翠波高原 に向かう前にこちらでランチタイム この日も大盛況でお店のお母さんもかなり大変そうでした😅(笑) 今回のオーダー 【麻婆冷麺】950円+税 「今月のおすすめ」メニューから 【麻婆冷麺】をチョイス どんなビジュアルで登場するかを期待していましたが、これは意外にシンプル? まあ、期待通りじゃ物足りなく思うだろうから結果オーライだけど(笑) 冷麺ならではの酸味のあるタレに胡瓜や錦糸卵などのトッピング 豆腐とひき肉が麻婆らしさを演出していますが 辛さや刺激はあまり感じられず、 冷麺の具材として食べやすく仕上がっています👍 冷えてキュッとしまった麺が良い感じ♪ 他の麺類メニューにもこの麺が使われているなら期待できそう♪ 中盤から練辛子で辛さを調整するのもアリ👍 これでもうちょいボリュームがあると嬉しいかな😁 こちらも併せてオーダー 【若鳥のから揚げ】850円+税 単品メニューから唐揚げをチョイス 塩胡椒と一緒にケチャップが付いてくるのもこのお店らしさかも😆   食後はソフトクリーム(or コーヒー)で〆 萬來さんのランチは最後まで楽しませてくれます♪ コスパ的には単品よりも定食やセットメニューのほうがお得かも? また近くまで来たら訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■新創作四川料理 萬來 住所: 愛媛県 新居浜市本郷1-6-26 時間: 11:00~14:30(14:00 LO)/17:00~21:00(20:30 LO) 定休日: 木曜 駐車場:有 Instagram: ー ※内容は異なる場合があります。  

転載▶『中国菜館 蓮花』チャーシューメン(大洲市)

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大洲市中村の 『 中国菜館 蓮花(れんげ) 』 JR伊予大洲駅に程近い場所に店舗を構える中華料理店 こちらも気になっていたお店で初訪問♪ 店内は想像していたよりも広くて綺麗で好印象 テーブル席だけでなく、ゆったり寛げそうな個室もあるのは嬉しい♪ 今回のオーダー 【 チャーシューメン】680円 【半マーボ丼】420円 暑くて食欲がイマイチだったので麺類から【チャーシューメン】をチョイス 一緒にご飯ものまでオーダーしておいて食欲なんて関係ない気もするけど(笑) 何となくの直感から選んでみました😁 スープはやや甘めでまろやかな味わい 食堂の中華そばを彷彿とさせ、ほっこりとした気持ちにしてくれます♪ チャーシューはやわらかく仕上がっていて脂身の部分はとろぷる♪ 味付けは甘めですが、美味しさでカバーしています👍 麻婆丼をハーフサイズにするあたりが慎ましい(笑) 麻婆豆腐は辛さはあまり感じられず、その分コク深さが前面に出ています。 豆腐やひき肉の他にも刻み野菜の食感が印象的ですが よく見ると胡瓜まで入っていたのはちょっと珍しいかも? 入口から向かって正面にはガラスケースにケーキまで並んでいました😆 メニューも豊富な内容で次回の訪問が今から楽しみ♪ HP 地図 ■中国菜館 蓮花 住所:愛媛県大洲市中村字長畑219-1 時間:11:00〜21:00 定休日:月曜 駐車場:有 Instagram:ー ※内容は異なる場合があります。