続・愛媛さすらい日記

大洲市東大洲の『台湾料理 味源』 4年ぶりの味源さん こちらは9月の遠征で訪問しました♪ 今回のオーダー 【麻婆飯】800円 大きな皿にたっぷり盛られた【麻婆飯】 中華系でも麻婆豆腐を選ぶ機会は少ない私ですが それが麻婆丼でとなるとさらに少なくなってくるかも？ この麻婆豆腐が絶品♪ ひと口ほおばると、麻婆あんのコクと旨味が広がり その後にピリッと刺激的な辛さがジワジワ伝わります 麻婆豆腐がご飯によく合う料理だとわかってはいたものの 味源さんの麻婆はご飯が進んで進んで進みまくるほど 少しオイリーな印象ですがクドさもなく、後味も思いのほかスッキリ これはおすすめできる、良い麻婆です♪ 麻婆飯はスープ付き 最後まで美味しく楽しめます♪ こちらも併せてオーダー 【鶏肉のネギ油あんかけ】850円 単品メニューからのオーダー やわらかく調理された鶏肉にネギ油をジュワっと♪ こちらもオイリーですが、油の旨味を堪能できる中華ならではの逸品 ルービー片手にいただきたい♪ 9月は「冷やし中華」や「冷やし担々麺」もラインナップ もうそろそろ冬らしいメニューも登場するのかな？ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■台湾料理 味源 住所：愛媛県大洲市東大洲183-2 時間：12:00〜14:30／17:00〜23:00 定休日：不定 駐車場：有 Instagram： ー ※内容は異なる場合があります。  

松山市高砂町の『中華台所 元帥 高砂店』 高砂の元帥さんもかなり久々 地下駐車場があると訪問もしやすい♪ 今回のオーダー 【マーボ丼セット】750円 何となく直感でチョイスしたのがこちらの 【マーボ丼セット】 大きめの皿にたっぷり盛られた麻婆豆腐 もちろん、その下にご飯もたっぷり入っています😁 思いのほかコッテリ濃厚な麻婆豆腐 麻婆豆腐ならではの唐辛子や山椒の刺激は感じられないものの 赤味噌のような深みのある味わいが印象的 平和通り店で食べた麻婆丼とはまた違う美味しさです👍 麻婆丼にセットとして付いてくる唐揚げとコロッケも良い良い♪ 特にコロッケは熱々ホクホクでおすすめ👍 そして、無料の餃子は欠かせない♪ 高砂店ではオーダー時に餃子券の提示をしないといけないようで LINEの場合は画面を事前に開いておくとスムーズにオーダーできます👍 こちらはメニューの一部 他にも気になるメニューがあるのでまた近々訪問してみよう♪ 過去記事 ■中華台所 元帥 高砂店   住所：愛媛県松山市高砂町3-2-20 ライブタウン高砂１Ｆ　  時間：11:30～23:00（22:45 LO）  定休日：無休  駐車場：有（地下駐車場） Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。

大洲市中村の 『 中国菜館 蓮花（れんげ） 』 ＪＲ伊予大洲駅に程近い場所に店舗を構える中華料理店 こちらも気になっていたお店で初訪問♪ 店内は想像していたよりも広くて綺麗で好印象 テーブル席だけでなく、ゆったり寛げそうな個室もあるのは嬉しい♪ 今回のオーダー 【 チャーシューメン】680円 【半マーボ丼】420円 暑くて食欲がイマイチだったので麺類から【チャーシューメン】をチョイス 一緒にご飯ものまでオーダーしておいて食欲なんて関係ない気もするけど（笑） 何となくの直感から選んでみました😁 スープはやや甘めでまろやかな味わい 食堂の中華そばを彷彿とさせ、ほっこりとした気持ちにしてくれます♪ チャーシューはやわらかく仕上がっていて脂身の部分はとろぷる♪ 味付けは甘めですが、美味しさでカバーしています👍 麻婆丼をハーフサイズにするあたりが慎ましい（笑） 麻婆豆腐は辛さはあまり感じられず、その分コク深さが前面に出ています。 豆腐やひき肉の他にも刻み野菜の食感が印象的ですが よく見ると胡瓜まで入っていたのはちょっと珍しいかも？ 入口から向かって正面にはガラスケースにケーキまで並んでいました😆 メニューも豊富な内容で次回の訪問が今から楽しみ♪ ＨＰ 地図 ■中国菜館 蓮花 住所：愛媛県大洲市中村字長畑219-1 時間：11:00〜21:00 定休日：月曜 駐車場：有 Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。