『台湾料理 味源』麻婆飯(大洲市)
大洲市東大洲の『台湾料理 味源』 4年ぶりの味源さん こちらは9月の遠征で訪問しました♪ 今回のオーダー 【麻婆飯】800円 大きな皿にたっぷり盛られた【麻婆飯】 中華系でも麻婆豆腐を選ぶ機会は少ない私ですが それが麻婆丼でとなるとさらに少なくなってくるかも? この麻婆豆腐が絶品♪ ひと口ほおばると、麻婆あんのコクと旨味が広がり その後にピリッと刺激的な辛さがジワジワ伝わります 麻婆豆腐がご飯によく合う料理だとわかってはいたものの 味源さんの麻婆はご飯が進んで進んで進みまくるほど 少しオイリーな印象ですがクドさもなく、後味も思いのほかスッキリ これはおすすめできる、良い麻婆です♪ 麻婆飯はスープ付き 最後まで美味しく楽しめます♪ こちらも併せてオーダー 【鶏肉のネギ油あんかけ】850円 単品メニューからのオーダー やわらかく調理された鶏肉にネギ油をジュワっと♪ こちらもオイリーですが、油の旨味を堪能できる中華ならではの逸品 ルービー片手にいただきたい♪ 9月は「冷やし中華」や「冷やし担々麺」もラインナップ もうそろそろ冬らしいメニューも登場するのかな? また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■台湾料理 味源 住所:愛媛県大洲市東大洲183-2 時間:12:00〜14:30/17:00〜23:00 定休日:不定 駐車場:有 Instagram: ー ※内容は異なる場合があります。