続・愛媛さすらい日記

伊予市米湊の『うどん 和み』 4年ぶりの和みさん 以前は夏季限定だったはずの冷だし系メニュー 今はもう季節に関係なく食べられるようになったのかな？ 今回のオーダー 【冷だしとりもも天うどん】850円 【大盛り】＋200円 この日は2月下旬のまだまだ寒い時季でしたが 和みさんの冷だしが味わえるなら多少の寒さも気にしません（笑） そういうわけで、冷だしを使ったいわゆる “ 冷かけ ” に 鶏天を併せた【冷だしとりもも天うどん】をオーダー 冷されてキュッと締まったうどんも上質で良いですが それ以上に感動したのが冷だしの美味しさ 永遠に飲み続けていられそうなくらい ペットボトルで販売してほしいくらい そう思わずにはいられないくらいに絶品 この出汁を味わうためだけに伊予市まで向かう価値ありでしょう♪ 鶏肉の天ぷらも上質 ムネ肉ではなくモモ肉というところがポイント サクサクでジューシー、たまらなく美味♪ 本来ならば天ぷらを出汁に浸して食べてみたいところだけど どちらも上質ゆえに、結局はそのまま別々に食べてしまいます。 私にもう少し勇気があれば… 美味しい出汁に美味しい天ぷらを浸す度胸があれば…（笑） ああ、悔やまれる（笑） また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■うどん 和み   住所：愛媛県伊予市米湊299-1　  時間：11:30～14:30  定休日：火曜、祝日  駐車場：有 Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。

松山市山越の『四川飯店』 こちらもかなり久しぶり 店舗の向い側の第1駐車場が現在は使えなくなっていますが そのかわりに新しい駐車場が店舗裏あたり（13台分）に増設 これまで駐車できずに入店をあきらめていた方も多いだけに そういった問題も今後はクリアできそう？ 今回のオーダー 【天津飯セットＣ】1,100円 【天津飯を「天津チャーハン」に変更】＋100円 この日のランチが天津飯だったので少し悩みましたが よりガッツリいけそうな通常メニューからセットをチョイス オーダーしたのは【天津飯セットＣ】 Ｃセットは天津飯に餃子＆スープが付いてきます♪ こんもりとしたフォルムが美しい天津飯 キラキラ輝く卵と餡 もうこれを見ただけで気分はクライマックス寸前（笑） 普通の天津飯でも良いけど、今回は料金追加で「天津チャーハン」に♪ ふんわり卵と程よい甘さの餡の相性は言わずもがな 組み合せとしては天津飯は白ご飯のほうが餡とはよく合うけど チャーハン自体も美味しく、こんなプチ贅沢な食べ方もアリかなと そう思わせてくれる満足度でした♪ 餃子も肉と野菜のバランスが良く、良い意味でクセのない仕上がり Ａセットの唐揚げやＢセットのエビ天も良さそう♪ ふわっと優しい仕上りの卵が入ったスープで〆 四川飯店さんのセットメニュー、ボリュームも味も共に満点です♪ こちらも併せてオーダー 【よだれどり】650円 冷菜メニューの一番上にラインナップされていた【よだれどり】 鶏肉以外にも野菜もたっぷり入っているので、サラダ感覚で食べられます。 そこそこ辛い特製ダレがかけられているので辛党にはおすすめ よだれ鶏自体は普段からあまり食べる機会がなかったものの この美味しさならば他の中華料理店でもオーダーしても良いかな？ こちらがメニュー 次回は麺類かな？ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■四川飯店   住所：愛媛県松山市山越1-12-7 時間：11:00～15:00（14...

松山市古川北の『お寿司通り 古川本店』 約3年ぶりのお寿司通りさん 松山市のプレミアム商品券を片手にレッツラゴー♪ 今回のオーダー 【釜あげ桜えび軍かん】290円＋税 季節によって旬の魚が楽しめるのも魅力のお寿司通りさん 色鮮やかな桜えびも今こそ食べ時 たっぷりと盛られた軍艦巻きとして提供されます♪ 桜えび独特のサクサクとした食感 味付けはおそらくほとんどしていないようで その分、桜えびの旨味と磯の香りを思う存分堪能できます。 桜えびはかき揚げなどでは何度か食べたことはありましたが このようなシンプルな食べ方のほうが個人的には好きかも♪ こちらも併せてオーダー 【釜あげしらす軍かん】230円＋税 春らしい軍艦巻きをもう一つ 釜揚げされたしらすが盛られた【釜あげしらす軍かん】 しらすはふわっとやわらかな口当りで風味もこれまた良い感じ 中央にトッピングされたイクラも良い仕事をしています♪ 【人気の地魚3かん盛り】580円＋税 かんぱち・鯛・ヒラメを一貫ずつ楽しめる一皿 地魚ということで3種いずれも新鮮 その中でも特に鯛の美味しさが際立っていました♪ 【カキフライ】 大好物のカキフライもオーダーせずにはいられない 値段はど忘れしましたが400円台だったかな？ タルタルではなくマヨネーズだった点だけは少しマイナスですが カキフライ自体は文句なしの美味しさでした♪ 他にも、春らしさを感じる少し変わり種の【竹の子にぎり】 【ぶり】【だし巻きたまご】【タコのからあげ】も良かった♪ 色んな魚を少しずつ食べられるのも回転寿司店の楽しみ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■お寿司通り 古川本店   住所：愛媛県松山市古川北1-11-10 時間：11:00～21:30  定休日：無休  駐車場：有 Instagram： http://instagram.com/osushidori_matsuyama?igshid=19dfc...

当ブログ「愛媛さすらい日記」も何だかんだで16年 本日4月1日で17年目に突入しました♪ あの時生まれた未熟なブログも高校生くらいに育ちました（笑） 成人式を迎えるまでは、な、何とか…（笑） 気が向くままに更新していきますので、今後もどうぞご贔屓に♪ 今回のオーダー 【辛い丼・並（4個）】890円 そんなアニバーサリーな日にアップするのはお気に入り店 松山市姫原の『カリッジュ フジ姫原店』 オーダーしたのは【辛い丼】 このネーミングがまた良くて、思わずテイクアウト♪ 相変わらず大ぶりな姫原カリッジュさんの唐揚げ 見た目は他の唐揚げと大差はないものの実際に食べてみると これが程よく辛くて食欲をそそる美味しさ ご飯に染みたタレがまた良くて箸が進む進む♪ スープ付きなのも嬉しい♪ どうやら鶏の出汁を使ったコンソメスープなのだとか こちらも併せてオーダー 【俵メンチカツ】140円 サイドメニューも外さない また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■カリッジュ フジ姫原店 住所：愛媛県松山市姫原2-4-28 時間：11:00〜20:00（19:50 LO） 時間（土日）：10:30〜20:00（19:50 LO） 定休日：無休 駐車場：有 Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。

今治市常盤町の『バイカルベーカリー』 国道317号線、常盤通り沿い 伊予銀行日吉支店から北東に約200m 雰囲気ある佇まいが印象的なパン屋 こちらも今回が初訪問♪ 駐車場は店舗の南側に数台分、隣のジェラート屋の端あたり 最初はわかりづらいですが2回目以降は問題ないでしょう♪ 今回のオーダー 【あんバター】320円＋税 【ラムレーズンフランス】230円＋税 今回購入したパンの中で一番好みだったのが【あんバター】 バターが溶けない程度にレンチン その良い感じで溶けかけたバターがあんこと融合し パンに染みたところをガブリといくのがあんバターの醍醐味♪ あんこは他店より少し甘めかな？ その甘さにバターの塩気がバランス良く相性もばっちり 噛み応えあるややハードなパンは小麦の風味が良く これまた、あんこ＆バターとの相性はすこぶる良好 これまで食べてきたあんバターの中でもベストかも♪ 【ラムレーズンフランス】もハードなフランスパン 少し酸味のあるクリームにラムレーズンをイン こちらもレンチンリベイクするとさらに美味しくなります♪ こちらも併せてオーダー 【フレンチトースト】250円＋税 よくあるフレンチトーストとは見た目も少し異なりますが これまた私の好みのフレンチトースト上位に入る美味しさ レンチンすると生地の中のトロトロやわらかな部分が活かされ 目を瞑って食べるとまるでプリンみたいな？感覚を楽しめます♪ 【マスタードベーコン】260円＋税 こちらもフランスパンを使用 生地は比較的やや薄いため、かたさが強調される感はありますが ハード系好きには楽しめるパンではないかと♪ バイカルベーカリーさんは今どきの流行りのパンだけでなく 昔なつかしいパンも豊富にラインナップ パン以外にもクッキーやケーキなどの洋菓子 そして、ちょっと意外な変わり種パンも揃っていて魅力的 今後の今治遠征では度々寄ることになるかな？ また近々訪問してみよう♪ 地図 ■バイカルベーカリー 住所：愛媛県今治市常盤町5-5-26 時間：6:30〜19:00 時間（月曜）∶7:30〜13:00 定休...

今治市波止浜の『松製麺所』 前回訪問が好印象だった松製麺所さん 今回ようやく8年ぶりに再訪問が実現しました♪ 今回のオーダー 【ぶっかけ・大（冷）】500円 【鳥天】180円 【まいたけ天】130円 春らしく温かくなってきた今日この頃 うどんも冷たい系を欲してしまう今日この頃 松製麺所さんはうどんのレベルが高いことは前回で確認済み それならば、大サイズでいくしかないでしょう♪ やや細めの艷やかで瑞々しいうどん 冷やされていることでキュッと締まった歯応えある麺質が印象的 やや濃いめのぶっかけ出汁も旨味たっぷり 中盤からレモンを搾って味変も楽しみながら美味しく完食 やっぱりうんまい♪♪♪ 【鳥天】も【まいたけ天】もサイズは大ぶり 肉厚な舞茸は大満足必至 鶏肉もジューシー、何個でも食べたくなる美味しさ♪ こちらがメニュー 奇をてらわないオーソドックスなラインナップには お店の自信やこだわりもうかがえます。 また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■松製麺所 住所：愛媛県今治市波止浜11-27 時間：10:30〜14:30 定休日：不定 駐車場：有 Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。