『ちゃんぽん亭 イーグル』赤ちゃんぽん＋かつ丼（八幡浜市）
8月の八幡浜遠征 ランチタイムに訪問したのは『ちゃんぽん亭 イーグル』 新町商店街のアーケードから西に約30m 八幡浜ちゃんぽん御三家の一角といわれるイーグルさん 今回の訪問は約20年ぶり♪ 20年もご無沙汰していた間に店内は綺麗に改装され Paypayなども使える券売機が導入されていました♪ 今回のオーダー 【赤ちゃんぽん（1辛）】1,020円 ノーマルな「ちゃんぽん」は過去にも実食済み 今回は比較的新しいメニューでもある【赤ちゃんぽん】をチョイス おそらくベースはノーマルちゃんぽん 具材に豚肉や野菜など そこに赤味噌？と胡椒が加わるのが赤バージョンの特徴 イーグルさんらしい鶏ガラのあっさり系スープをベースに 赤バージョンの辛味が加わることで味わいが一変 旨みの後からピリッとした刺激が追いかけてきます♪ 辛さは1辛（1〜5段階）をチョイスしたこともあって 八幡浜ちゃんぽんらしさを残した味わいだったのも結果オーライ 辛党であれば、それ以上の辛さにチャレンジするのもアリでしょう♪ こちらも併せてオーダー 【かつ丼・並】960円 せっかくの久々訪問なので、気になっていた【かつ丼】もオーダー イーグルさんのカツ丼はこれまた独特 カツと卵はとじない状態でご飯の上にライドオン そして、そこにお店特製のデミグラスソース♪ 卵は出汁たっぷりのじゅわトロ系 そこに程よく甘酸っぱいデミグラスが絡むことで オーソドックスなカツ丼とはまた違った味わいが楽しめます♪ カツもサクサク、卵＆デミとの相性もgood♪ メニューはよく確認できませんでしたが、他にも 「ちゃんぽん」「炙りチャーシュー麺」「焼き飯」 「オムライス」「カレーライス」などがラインナップ 次回訪問が今から楽しみ また近々訪問してみよう♪ 地図 ■ちゃんぽん亭 イーグル 住所：愛媛県八幡浜市仲之町358-2 時間：11:00〜15:00 定休日：水曜 駐車場：なし（周辺に有料Ｐあり） Instagram： https://www.instagram.com/chanpon_1196?stk...
