続・愛媛さすらい日記

伊予市下吾川の『エベレストフード 伊予店』 国道56号線沿い、大谷川橋交差点の傍 イエローハットや魚民などの店舗が集合する商業施設の敷地内 エベレストフードさんは 姫原店 や 衣山店 には訪問済みですが こちらの伊予店は今回が初訪問♪ 元は居酒屋だった場所かな？ テーブルだけでなく座敷もあり寛ぎやすい雰囲気 他のエベレストさんと同じくタブレットからのオーダーになります。 今回のオーダー 【キーマカレーセット】1,360円 【アボカドチーズナン（M）に変更】＋350円 【プレーンラッシー】＋250円 定番のセットメニューから【キーマカレーセット】をオーダー カレー＋ナン（or ライス）＋サラダ＋スープ＋ドリンク…の組み合せ ナンやライスはおかわり自由なのもエベレストさんの魅力♪ カレーは「キーマカレー」をチョイス ひき肉と細かく刻まれた野菜が入ったエベレストさん流キーマ 具材の旨味たっぷりで食べやすいのもポイント 具材がゴロゴロなタイプのほうが食いしん坊的には好みだけど（笑） たまにはこういうチョイスもアリかな♪ 料金追加でナンを「アボカドチーズナン」に変更 エベレストさんのチーズナンは大好物中の大好物 そのチーズナンのアボカドver.は今回初めて♪ これがうんまい♪ チーズの濃厚さをアボカドがうまく中和していて食べやすい カレーと一緒に食べてもアボカドの存在感は失われず 過去にはトマトチーズナンやガーリックチーズナンも食べていますが このアボカドver.が現時点で暫定1位♪ 追加オーダー 【おかわり・ライス（M）】＋0円 ナンも良いけどライスも捨てがたい 最後まで美味しくいただけました♪ 独特なドレッシングも魅力のサラダ 香辛料がガツンとくるスープもお気に入り♪ マンゴーラッシーとの二択で迷ったプレーンラッシーもgood♪ 伊予店も雰囲気は悪くないし、今後訪問する機会が増えるかな？ また近々訪問してみよう♪ 地図 ■エベレストフード 伊予店 住所：愛媛県伊予市下吾川996-1 時間：...

9月の香川遠征、その4でラスト 讃岐うどん巡りを3軒で終え、最後はパン屋巡りで〆 香川県まで来たら立ち寄ってみたかった『ベーカリー テトテ 観音寺本店』 JR観音寺駅から車で数分、 観音寺市立中部中学校の傍 出作町の住宅街にある人気のパン屋 今回が初訪問♪ お店に到着したのは11:30頃 うどん屋を3軒訪問してもまだ午前中という（笑） これも讃岐うどん巡りあるあるかも？ この日は平日ということもあり、最後までスムーズに訪問できました♪ 今回のオーダー 【塩パン】123円 この日購入したパンの中で一番好みが【塩パン】 店内には種類豊富で魅力的なパンが数多く揃っていましたが シンプルなパンこそが格別に美味しいというお店は 間違いない確かな実力を感じさせるものです♪ 生地の表面はパリッと音を立てるほどに芳ばしく バターの風味がたまらなくgood♪ 塩パンも今では色んなお店で食べられるようになったけど 私の中での塩パンはやっぱり 「パンメゾン」 さんがベストですが こちらのテトテさんの塩パンもバター含有率高め 負けず劣らずの美味しさです♪ 生地の中もしっとりふっくら 噛みしめる度に小麦の香りがふわっと広がります♪ こちらも併せてオーダー 【ダブルチーズフランク】298円 食いしん坊なら避けては通れないのがソーセージ系 ふっくら生地にサンドされているのはチーズ入りのソーセージ その上からもチーズがトッピングされた “ Ｗチーズ ” 仕様 間違いないです、これ♪ 【クルンジ】168円 クルンジは韓国発祥のスイーツ 名前の由来は、 ク ロワッサン＋お焦げ（韓国語∶ヌ ルンジ ）＝クルンジ クロワッサンを薄く押しつぶして焼き上げているようで お焦げの部分がキャラメリゼされて芳ばしく、甘々なのも特徴的 この美味しさはハマりそうな予感♪ 【昭和のあげぱん】90円 昔懐かし系からこちらの揚げパンもチョイス ふんわりパンを揚げていることで風味が増していて 表面にまぶされたきな粉によってさらに美味しく仕上がっています♪ 今回は比較的...

9月の香川遠征、その3 善通寺市から観音寺市に移動 讃岐うどん巡り3軒目に選んだのは『かなくま餅 11号線』 昨夏の遠征の初訪問が好印象 今回が2度目の訪問になります♪ 今回のオーダー 【かねもち・小（温）】770円 前回に引き続き、餅入りメニューをチョイス 「あかみち」 さんの餅のようなうどんを食べた影響もあるのか かなくま餅さんで本物の餅も食べたくなった次第（笑） オーダーしたのは【かねもち】 前回の「かねもちぶっかけ」とのトッピングの違いは 大根おろしがワカメに変わり、あとは同じ内容かな？ 寛永通宝の焼き印付きの煎餅、そして、エビチクも欠かせない♪ 餅は4種から選べますが、今回は餡入り餅を天ぷらバージョンで♪ 衣があるだけで出汁を吸収して旨味が増す感じ 餡の甘さが出汁と融合しても違和感ないどころか 餡なし餅だと私はちょっと物足りなく感じてしまうかも（笑） かねもち系を食べるなら是非、餡入り餅の天ぷらがおすすめ♪ こちらも併せてオーダー 【たけのこ天】200円 惣菜おかずコーナーからのチョイス 甘く煮た筍に衣をつけて揚げた天ぷら しんなりやわらか、甘旨で美味♪ 【せいろで蒸しあげた赤飯】450円 レジ前に並ぶ商品の中からこちらの赤飯をテイクアウト もっちりとした食感、味付け、全てにおいて抜群の美味しさ♪ 【黒みつわらび餅】330円 大好物のわらび餅ももちろん購入 こちらも間違いなし♪ 【高瀬茶ゼリー】330円 高瀬茶（たかせちゃ）は三豊市高瀬町で生産される日本茶 茶の風味も良く、つるんと喉ごし良いゼリーに加えて 白玉と小豆餡も楽しめる和スイーツ♪ いや〜、今回も大満足♪ うどんも菓子も美味しくて、私には最高のお店です（笑） 次回は何を食べようかな？ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■かなくま餅 11号線 住所：香川県観音寺市植田町35-2 時間：8:00〜15:00 定休日：木、日曜 駐車場：有 Instagram： https://www.instagram.com/kanakumamoti11?igsh=MTd...

9月の香川遠征、その2 讃岐うどん巡り2軒目は『本格手打 あかみち』 あかみちさんは、以前は丸亀市で営業していましたが 善通寺市の現在の場所に2023年6月に移転 その移転先は 「山下うどん」 さんが昔営業していた場所でもあります。 その山下うどんさんとは同じ道路沿い、約800mほどの距離 讃岐うどんのハシゴには最適なルートかも♪ こちらも開店前に駐車場に一番乗りで到着しましたが 車内でのんびりしている間に数組が店先で行列に… 車は県外ナンバーが多かったかな？ それでもオープンと同時に難なく入店 落ち着いて食事できそうな店内奥側のカウンター席を確保 あかみちさんはセルフではない一般店 卓上に用意された注文票でオーダーするシステムになっています。 今回のオーダー 【生醤油】500円 【大（2玉）】＋150円 期間限定も気になりましたが、初訪問なのでシンプルに オーダーしたのは【生醤油】 うどんの麺を純粋に楽しむならこの食べ方がベストでしょう♪ あかみちさんの最大の魅力は “ 超多加水 ” と “ 超多重層 ” 超多加水とは、小麦粉に対する水の割合（加水率）が 一般的なうどんよりも非常に高い水準で作られた麺や製法のこと 超多重層は、 生地を練って圧延する際に折り重ねることで層を作りますが 一般的なうどんが27層とされるのに対して あかみちさん独自の製法では65,000層（!!）にな るのだとか そんなこんなで期待度MAXでいただきます♪ うどんにかける生醤油はお店特製 瓶の中で醤油に浸かっているのは昆布かな？ 私には昆布の香りが少しクセが強い感じもしましたが 　 うどんとの相性は良いのかも♪ うどんがこれまたモチモチ♪ もはや、餅と表現しても… いや、これは間違いなく餅（笑） それくらい餅餅のモッチモチ♪ そんなうどんが口の中で縦横無尽に暴れまくる そんな食感の楽しさをあかみちさんでは堪能することができます♪ 多加水といえば 「瀬戸晴れ」 さんの “ むにゅもち ” 麺も感動的でしたが あかみちさんも唯一無二のうどんで感動 超多加水＆超多重層、恐るべし♪ ...