続・愛媛さすらい日記

松山市樽味の『黑船SOBA tenplus 樽味店』 枝松から石手方面に向かう飲食店も多い通り沿い 黑船SOBAさんは 市駅前の店舗 に一度テイクアウト訪問したきり こちらの樽味店は今回が初訪問♪ 落ち着いた雰囲気の店内　 前後に仕切りのあるボックス席があるのも嬉しいポイント 今回のオーダー 【黑紅そば（豚）】1,100円 【蕎麦大盛り】＋220円 【揚げたて半熟天たまご飯セット】＋385円 初訪問なので看板メニューの【黑紅そば】をオーダー 黑紅そばは３タイプ ①豚肉＋冷たいつけ出汁 ②鶏肉＋温かいつけ出汁 ③肉なし＋（冷 or 温）つけ出汁 その日の気分で食べ比べてみるのも良さそう♪ 私がチョイスしたのは①豚肉＋冷たいつけ出汁 豚肉の他に、白髪ネギと刻み海苔のトッピング 蕎麦の量は中盛り（＋110円）までが昼営業時は無料になるとか 大盛り欲しさに＋220円を追加してしまった私の判断力たるや…（笑） つけ出汁はラー油入り 蕎麦の黒＆ラー油の紅で【黑紅そば】になるようです。 黑船SOBAさんの蕎麦は つなぎを使用していない ” 十割そば “ 中細で、やや平たい麺 蕎麦の香りはそこまで強くはないものの万人受けする仕上り 程よい歯応え、口当りもなめらか 優しい甘さで味付けされた豚肉はもちろんですが 白髪ネギの食感と風味が辛いラー油によくマッチしていて 蕎麦と一緒に食べ進めると黒紅そばをより楽しめます♪ 生卵を蕎麦に絡めながらつけ出汁に浸すのも黒紅そばならでは 私個人は生卵なしで食べるほうが好みだったかな？ 最後は蕎麦湯で〆 白濁の少しトロッとしたタイプの蕎麦湯でした。 こちらが黒紅そばの食べ方 お行儀は悪いけど、つけ出汁を蕎麦の上にかけて食べる ぶっかけスタイルで豪快にいくのもアリかもしれません 蕎麦に併せる昼限定の「お得セット」からのチョイス ビジュアル重視の【揚げたて半熟天たまご飯セット】 その名の通り、半熟卵の天ぷらをご飯に乗せたサイドメニューの丼物 半熟の黄身がトロ〜リ これがやり...

7月の南予遠征、その2でラスト 「フジ観光」 さんに向かう際に立ち寄っていたのがこちら 大洲市長浜町の『じゃこてんや下坂』 国道378号線（夕やけこやけライン）沿い、 新長浜大橋から南に約5km 看板の「じゃこてん」がいつも気になっていたお店 今回が初訪問♪ 下坂さんはテイクアウト専門店 タイミングが良ければ揚げたてのじゃこ天にありつけます。 今回のオーダー 【じゃこカツ（1個）】250円 この日はまさにジャストタイミング 目の前で揚がったばかりの熱々の【じゃこカツ】をゲット こんがりキツネ色に揚がった衣が食欲をそそりまくる♪ 揚げ物はやはり揚げたてを直ぐほおばるのがベスト 持ち帰る前にひとつだけつまみ食いしてみました。 芳ばしくザクザク食感の衣に包まれた魚のすり身 ふんわりやわらかく風味がたまらなくgood♪ すり身の中には細かく刻まれた人参などの野菜も入っていて その野菜の食感や甘みも加わり美味しさが増しています♪ 帰宅してその日の夕食で再食 衣にも味付けしているのかな？ チーズでも入っているのかと錯覚しそうなくらいに濃厚で これがクセになりそうな美味しさ 他店のじゃこカツとも異なる味を楽しめます♪ じゃこカツとじゃこ天の他にも「野菜天」なども購入可能 7月上旬だったこの日 お店の諸事情で日曜のみの営業、商品も限られていましたが 現在は通常通り（金土日）の営業に戻っていて何より 実は先日、2度目の訪問が実現 その記事はまた後日にでも また近々訪問してみよう♪ 地図 ■じゃこてんや下坂 住所：愛媛県大洲市長浜町櫛生乙235-1 時間：9:00〜16:00 定休日：月〜木曜 駐車場：？ Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。

7月の南予遠征 ランチタイムに訪れたのは八幡浜市沖新田の『フジ観光』 夏バテなんて忘れるくらいにガッツリいきます♪ 今回のオーダー 【カレーちゃんぽん 】 850 円 【ハーフ焼き飯】500円 オーダーしたのは未食の【カレーちゃんぽん】 野菜や練り物などの具材陣はノーマルなちゃんぽんと同様 スープはカレー風味になっています♪ スープはノーマルなちゃんぽんがベースかな？ カレーはさほど強くなく、ベースの優しい味わいが前面に出た感じ カレーカレーしていないところは好みが分かれそうですが 八幡浜ちゃんぽんらしさを残した仕上りと考えるべきでしょう♪ 少しボソボソっとした素朴な麺の歯応えもカレースープにマッチ 具材と一緒にワシワシ食べ進めば思わず笑みもこぼれます♪ カレーちゃんぽんのお供に【ハーフ焼き飯】 ノーマルちゃんぽんと焼き飯のセット（定食）だと幾分お得ですが カレーちゃんぽんの場合はメニュー表になかったので 単品ずつのオーダーとなりました♪ 一見よくあるタイプの家庭的な焼き飯ではあるものの これが食べれば食べるほどスプーンが止まらなくなるほど 食堂の味をこよなく愛する食いしん坊の琴線に触れる また何度も食べたくなるそんな美味しさでした♪ 夏季限定メニューも気になる オーダー後にこの案内に気づいたので今回はあきらめましたが 来シーズンあたり狙ってみようかな？ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■フジ観光 住所：愛媛県八幡浜市沖新田1583-15 時間：11:00〜14:00／17:00〜20:00 時間（土日）：11:00〜14:00 定休日：不定 駐車場：？ Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。

松山市三番町の『居酒屋 楓家（ふうや）』 松山市民病院のある三番町通り沿い 三番町7丁目交差点の傍、紫色の暖簾が印象的な居酒屋 お店のインスタ投稿を見て初訪問♪ 楓家さんでは夜は居酒屋として営業 平日の昼は日替りで3種のランチが楽しめるのも魅力 今回は金曜限定のラーメンを狙っていたわけです♪ 今回のオーダー 【昼ランチＣ（金曜）】900円 この日の金曜Ｃランチは【冷し煮干ラーメン】 入店前までは人気の「尾道ラーメン」をオーダーするつもりでしたが 同じくＣランチにラインナップされていた冷し系は スルーできず やっぱり夏季限定メニューは今こそ食べるべきでしょう♪ 醤油ベースの冷製スープ チャーシュー・メンマ・半熟卵などのトッピング なんて素敵なビジュアル♪ スープは甘みも感じるスッキリとした味わい 口の中で煮干の風味が広がりますが、煮干独特のエグみは皆無 思わず完飲したくなるほどに美味しい♪ 麺は細め、滑らかな口当りでコシはしっかり 冷たいスープによく合う麺で、大盛りが可能であれば追加したいほど チャーシューもこのラーメン用にあわせたものかな？ スープや麺とのバランスも良く、程よい肉肉しさがgood♪ 美味しいラーメンを提供する居酒屋は数あれど 楓家さんの冷し煮干も最高にうんまい♪ ランチ価格でラーメンにご飯ものが付くのも嬉しいポイント 小ライスとの二択からチョイスした【ハマチミニ漬丼】 お店特製の醤油ダレに漬け込まれたハマチがご飯の上に乗った 昼からちょっと贅沢な気分を味わるミニ丼 申し分ない大満足な内容♪ 店内はお店の近くのサラリーマンと思われる方々で賑わっていましたが 提供時間が比較的早い定食タイプのAとBのランチも人気のようでした。 夜はもつ鍋やホルモン焼きが人気なのかな？ 次回は再び金曜に訪問して、今度は尾道ラーメンを狙ってみよう♪ 地図 ■居酒屋 楓家 住所：愛媛県松山市三番町7-2-12 川添ビル1F 時間：11:30〜14:...