続・愛媛さすらい日記

松山市久万ノ台の『かつや 松山久万ノ台店』 前回に引き続き、アプリを使ってのテイクアウト 便利な時代になりました、ほんとに（笑） 今回のオーダー 【かつやの中華ざんまい丼弁当】961円 つい先日食べたばかりだと思っていた期間限定メニューですが その直後にまた新たな期間限定が登場したから驚き 限定メニューのサイクルが早いのも、かつやさんの魅力 オーダーしたのは【中華ざんまい丼弁当】 この何でもアリなところもたまらなく魅力的♪（笑） ご飯の上にトッピングされているのは中華系のおかず3種 手前に鎮座するのは「回鍋肉」 豚バラ肉とキャベツを甘辛く炒めて調理した回鍋肉は ご飯に合うこと間違いないおかずの代表格 数ある中華料理の中でも回鍋肉をチョイスした選眼力がすんばらしい♪ 2品目は「油淋鶏」 唐揚げではなくチキンカツを使っているのもこのお店ならでは？ 刻みネギたっぷりの甘酢ダレが絡み、こちらもご飯に合う合う♪ ラストは「海老チリ」 海老チリに海老フライが使われているのも面白い ツッコミどころを加えておくことも怠らないのはさすが（笑） そして、このエビフライとチリソースがこれまた相性良い♪ 前回の「ホルモン焼うどん合盛り丼」にもいえましたが おかずのタレがご飯に染みているのもgood♪ 次の期間限定も狙わなければならないな また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■かつや 松山久万ノ台店  住所：愛媛県松山市久万ノ台398-1 時間：10:30～翌1:00（翌0:30 LO） 定休日：無休  駐車場：有 Instagram：ー https://www.instagram.com/katsuya__corp?igsh=MW9sMWdra2lmOWsyZg== ※内容は異なる場合があります。

今治市小泉の『中華料理 武夷山（ぶいさん）』 2年半ぶりの武夷山さん こちらも間違いない外さないお店です♪ 今回のオーダー 【五目チャーハン】750円 【大盛り】＋150円 この日は初志貫徹、必ずこれでいくと決めていたチャーハン 武夷山さんはチャーハンの種類もいくつか揃っていますが ここは奇をてらわずに【五目チャーハン】で即決 そして、ガッツリいきたい気分で【大盛り】でのオーダー♪ ふんわりしっとり、程よくパラパラ 味の加減がこれまた絶妙 刻みチャーシュー・小海老・人参などが具材に使われていますが その中でも卵が大きな役割を果たしていて 味わいや口当りなども含めて総じてバランスの良い仕上り とにかく美味しく、人におすすめできるチャーハンといえそう♪ チャーハンはスープ付き 溶き卵が入ったとろみのついたスープ 優しそうに見えながら胡椒のスパイス感が印象的 美味しいチャーハンの脇を固める名脇役的存在♪ こちらも併せてオーダー 【油淋鶏（ユーリンチ）】900円 唐揚げとの二択で悩み、未食のこちらをチョイス 少し甘めの特製ダレを唐揚げに絡めた単品料理 唐揚げはカットされていることでタレがよく浸透して より美味しさが増しているように感じます♪ 【焼き餃子】500円 餃子がこれまたうんまい♪♪♪ これまたこれまたオススメ♪ 「海鮮チャーハン」や「キムチチャーハン」も気になる♪ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■中華料理 武夷山 住所：愛媛県今治市小泉4-1-23 時間：11:00〜15:00／17:00〜22:00 時間（土・日）：11:00〜22:00 定休日：木曜 駐車場：有 Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。

松山市二番町の『チャイナ 白魂』 ３年ぶりの白魂さん ランチタイムに訪問するのは今回が初めて♪ 過去訪問での飲食は上階の宴会用の座敷だったので 一階のテーブル席を利用するのは今回が初めて 長年愛されてきた古き良き老舗の醸し出す雰囲気がたまらない♪ 今回のオーダー 【酸辣湯麺セット】1,100円 ランチメニューからオーダーした【酸辣湯麺セット】 酸っぱ辛いサンラータンは大好物 お店によってはメニューにないことも間々あるので 今回のランチは願ったり叶ったり♪ 溶き卵・ハム・人参・ネギ・木耳などなど 具材たっぷり、素敵なビジュアル♪ 少しとろみのついたスープは熱々状態をキープ 醤油ベースとなるスープの味は比較的あっさりとしていますが 酸味と辛さ、そして溶き卵のまろやかさが融合することで 味わい深さも増幅、飲み干したくなる美味しさに♪ 滑らかな中華麺もこのサンラータンにマッチ 穴のあるレンゲも一緒に用意されているので 具材を余すことなく最後まで食べきることも可能 酢をちょい足ししながら食べ進む味変も堪能 セットだと、ご飯や漬物に杏仁豆腐も加わり満足度はさらにアップ♪ こちらも併せてオーダー 【鶏肉のからあげ特製ネギソースがけ（小皿）】600円 こちらは油淋鶏（ユーリンチ）になるかな？ 通常メニューから単品を追加オーダー 唐揚げに甘酢ソースが染み込めば、そりゃもう間違いなし♪ 一人前だと多いから少しだけという時は小皿がベター ランチメニューのラインナップ 酢豚などはメインのおかず以外にも唐揚げや小海老天が付いてお得♪ 冷麺も気になるところ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■チャイナ 白魂 住所：愛媛県松山市二番町2-5-3 時間：11:30～14:00／17:00～22:00 定休日：木曜 駐車場：なし Instagram： http://instagram.com/china_hakkon?igshid=2vvjn2pnemgn ※内容は異なる場合があります。 

大洲市東大洲の『台湾料理 味源』 「まことや」 に続いて訪問 味源さんは大洲のお店の中でもお気に入り上位店です♪ 今回のオーダー 【唐揚げねぎラーメン】750円 熟考に熟考を重ねて【唐揚げねぎラーメン】をオーダー ラーメンにトッピングされているのは唐揚げと辛く味付けしたネギ そそるビジュアルを目の当たりにすれば食欲も倍増するというもの♪ スープは意外にも透明感がありスッキリ ほのかに甘みも感じる優しい味わい そこにトッピングのネギをスープに馴染ませ味変しながら食べ進めていきます♪ 唐揚げも良いけど、やはりこのネギが主役と言っても良いかも 辛さに加えてシャキシャキ食感がさらに食べ応え度を増幅 麺とスープに絡ませれば幸福度もさらに増幅♪ こちらも併せてオーダー 【油淋鶏】780円 単品メニューからこちらを追加チョイス 酸味ある特製ダレにマヨビームで食いしん坊が喜ぶ一品に♪ 【肉焼売】480円 このシューマイがこれまた良かった♪ 弾力感じる肉は旨味たっぷり 熱々をほお張ると思わずうっとりしてしまいそう。 まだまだ気になるメニューが沢山 また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■台湾料理 味源 住所：愛媛県大洲市東大洲183-2 時間：12:00〜14:30／17:00〜23:00 定休日：不定 駐車場：有 Instagram： ー ※内容は異なる場合があります。