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『手打うどん まつばら』チキンカレーうどん(香川県高松市)

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7月の香川遠征、その2 讃岐うどん巡り2軒目はこちら 高松市寺井町の『手打うどん まつばら』 昨年5月に続いて2度目の訪問♪ 今回のオーダー 【チキンカレーうどん】800円 【白ごはん】100円 オーダーしたのは【チキンカレーうどん】 カレーうどんはこれまでの讃岐うどん巡りでも 選択肢にはあまり入ってこないメニューでしたが 前回訪問時に店外に漂っていたカレーの香りが忘れられず 訪問前から今回は必ずカレーでいくと決めていました♪ 食欲をそそるビジュアル これまた美しいったらありゃしない これがカレーの華麗なる魔力というべきでしょう でも、待てよ… 何か忘れているような…? 【生クリーム】+50円 そうです、実は生クリームのトッピング付きでオーダーしていたはずが どうやらお忙しい様子で、後から別皿で提供されることに… さあ、この生クリーム 私が注ぐとどうなるのか…? はい、こうなるわけです(笑) こうなるとわかっちゃいたけど、かなりショック(笑) 生クリーム入りチキンカレーうどんの本来の美しい姿は ネットやインスタなどでご確認くださいませ(笑) さて、気を取り直していきます(笑) 事前の情報ではまつばらさんのカレーは辛口という認識でいましたが 生クリームの効果もあって思いのほかまろやかな口当り じっくりと煮込まれたような深いコクが広がっていき 後から時間差でスパイスの心地よい余韻が鼻を抜けていきます♪ うどんは最高の麺ディション 温かいカレーに浸っていてもしっかりとコシを感じられます。 カレーの中に入っている鶏肉は宮崎地鶏が使われているようで やわらかくプリプリ食感でたっぷり入っているのも嬉しいポイント カレーうどんの〆はライス投入 美味しいカレーにはライスは必須でしょう♪ こちらも併せてオーダー 【かしわガーリック】380円 かしわ天はオーダーせずにはいられない逸品 こちらも宮崎地鶏を使用 ガーリックの味付けで何個でもいけそうなくらいにgood♪ 次回もカレーうどんかな? 生クリームの...

『手打うどん まつばら』かしわ天うどん(香川県高松市)

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5月の香川遠征、その2 かなり満腹になり 「もり家」 さんを出ましたが せっかくの遠征だし、思いきって讃岐うどんのハシゴを敢行 2軒目に選んだのは高松市寺井町の『手打うどん まつばら』 高松空港から高松市内中心地に北上する県道172号線沿い こちらも気になっていたお店♪ 想像していたよりも広い店内 入口から向かって左手にコの字型カウンター、右手にテーブル席 親切な接客対応も好印象♪ 今回のオーダー 【かしわ天うどん】800円 メニュー表に「当店おすすめ」と案内されていたメニュー 宮崎県産の地鶏を使った【かしわ天うどん】をオーダー かしわ天は別皿での提供 うどんはそのまま、かけうどんとして楽しむことができます♪ 透き通った出汁は魚介の風味がふわっと広がり 思いのほかスッキリとしたまろやかな後味が印象的 うどんは比較的太め 同行者がオーダーした冷系はかなり硬めということでしたが 温かい出汁に浸かったうどんでも噛み応えは充分な麺質 しっかりもっちり食べ応えあるタイプで個性があって面白い 麺の量は通常サイズでも一人前以上に感じるボリューム 味良し、コスパ良し♪ うどんに付くかしわ天は4個 衣が薄い分、鶏肉をそのままダイレクトに味わえる感じ 肉質はやわらかく、かぶりつくと肉汁じゅんわり 鶏肉の脂の旨味を思う存分楽しめます♪ かしわ天はそのままでも、添えられた塩胡椒でも食べられますが 出汁に浸しながら食べるのが私は一番好みだったかも♪ メニューは豊富 かしわ天はざるやぶっかけもラインナップ オリーブ牛を使った肉うどんも魅力的 次回はカレーうどんかな? また近々訪問してみよう♪ 地図 ■手打うどん まつばら 住所:香川県高松市寺井町1015 時間:10:00〜15:00 定休日:金曜 駐車場:有 Instagram:― ※内容は異なる場合があります。