転載▶『麺工房 茜屋』モッツァレ"ら"ーメン（松山市）
松山市北久米町の『麺工房 茜屋』 かなり久々の茜屋さん お店の雰囲気も変わらぬままで和みます♪ 今回のオーダー 【モッツァレ"ら"ーメン・しょうゆ】1,040円 茜屋さんのメニューも大方食べ尽くした感もあってかなり熟考しましたが 初訪問から間もなくして実食済みで、まだ記事にはしていない一品に決定 その名も【モッツァレ"ら"ーメン】 モッツァレラチーズとラーメンの融合を楽しめるイタリアン風♪ スープは思いのほかまろやか 優しく上品で女性ウケも良さそうな味わい 程よいコシのちぢれ麺にモッツァレラチーズが絡む絡む♪ たっぷり乗せられた白髪ネギの食感も良く、スープとの相性も良い良い♪ チャーシューや味玉のトッピングがない分、物足りなさは否めませんが ご主人のこだわりも感じられる一品だけに完成度も高い♪ 味噌や塩だとまた違う味わいを楽しめそう もうちょい安いと嬉しいけど（笑） 辛党でも躊躇してしまいそうなシーフードラーメンも気になるところ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■麺工房 茜屋 住所：愛媛県松山市北久米町54-3 時間：11:30～14:30／17:30～22:30 定休日：無休 駐車場：有 Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。