続・愛媛さすらい日記

松山市東雲町の『小林商店』 ロープウェイ街通りを北上して信号のある交差点を右折 東に約100m進んだ場所に店舗を構える和菓子店 今回ようやく初訪問♪ 小林商店さんで販売されている商品で主力となるのが餅 種類豊富な餅の中でも看板といえるのはやはりこちらでしょう。 今回のオーダー 【たまごバターもち（500g）】1,750円 前々から気になっていた小林商店さんのバター餅 今治の 「あわびや」 さんでバター餅の美味しさに感動したことで ますます小林商店さんへの想いは高まっていました。 バター餅は切り餅タイプ 通常サイズのパック包装で12個入り（500g） スーパーなどで市販されているメーカーの切り餅と比べると こちらは1.5〜2倍くらいの大きさになるかな？ オーブントースターとレンジの両方を試してみましたが 私はレンジで温めたほうが好み 事前にバター餅を水にくぐらせ、餅が膨らむまで1分前後レンチン よく伸び、絹のような口当り レンチン効果で瑞々しいやわらかさがさらに強調された形 “ 餅すいーつ ” と称されるだけあってこれが甘うま♪ バターだけでなく卵のまろやかさも感じられて これはたまらなくgood♪ こちらも併せてオーダー 【紫いももち（240g）】950円 【みきゃんもち（240g）】950円 こちらはハーフサイズ 通常サイズの半分の大きさで個数は通常と同じ12 個 食べやすさではハーフサイズかな？ 紫いも味もミカン味も比較的優しい甘さでしたが この2つだと私はミカン味が好みでした♪ 切り餅は他にもチョコ味や抹茶味などがラインナップ 餅以外にも巻き寿司やいなり寿司もタイミングによって購入可能 通常サイズの切り餅はちょっとお高めかな？といった印象ですが 一度に食べきれる量でもないし、美味しさも考えると妥当かな？ また近々訪問してみよう♪ 地図 ■小林商店 住所：愛媛県松山市東雲町6-4 時間：7:30〜17:00 時間（土曜）∶7:30〜12:00 定休日：日曜 駐車場：有（店舗前2台程度） Instagra...

今治市本町の『あわびや餅店』 先日の初訪問から間もなくリピ訪問 お店専用の駐車場は隣は1台分程度ですが 斜向いの少し離れた場所には数台分の駐車が可能♪ 今回のオーダー 【黄金バターモッフル】100円 前回訪問時には見逃していた【黄金バターモッフル】 人気商品のバター餅をワッフルメーカーで焼き上げた一品 和洋折衷、餅のワッフル その名も…モッフル♪ オーダー時に申告すると焼きたてを食べられるようですが 今回は一旦持ち帰り、自宅のトースターで温め直してみることに 通常のバター餅を焼き上げていることでバターの風味が強調され スイーツ寄りの味わいになるのも面白いポイント モッフルはワッフルよりも軽く食べられる感じで 許されるならば無限に何個でも食べられそうなほど “ 餅の世界 ” って奥深い♪ 次回以降は焼きたても試してみるかな？ こちらも併せてオーダー 【わらびもち】400円 大好物のわらび餅をあわびやさんでも発見 冷蔵庫で冷やしておくと瑞々しさとぷるぷる感が増す感じ 昨年あたりからわらび餅にハマっている私ですが あわびやさんのわらび餅も好みでした♪ 【バターもち（5個）】400円 前回も購入したバター餅を再購入 今回は餅がふくらむまで、焼色が付くまで時間をかけてトースト そうすることで芳ばしさも増し、より美味しく仕上がりました。 餅も焼き方によって味も食感も変わるから不思議で面白い また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■あわびや餅店 住所：愛媛県今治市本町4-1-4 時間：8:00〜18:00 定休日：月、火曜 駐車場：有（店舗隣、斜向い） Instagram： https://www.instagram.com/awabiya_mochiya?igsh=MWdrd3E3aDk1aGMyaw== ※内容は異なる場合があります。

今治市本町の『あわびや餅店』 今治港に程近い本町商店街通り沿い 本町3丁目交差点から北西に約250mの場所に店舗を構える和菓子店 こちらも気になっていたお店 今回ようやく初訪問♪ あわびやさんは創業270年以上（江戸時代〜）の超が付く老舗 現在お店を切り盛りしている若いご主人は数えて10代目 商品の説明も丁寧にして頂いたりもあって好印象 今回のオーダー 【バターもち】400円 月のように黄色く丸いその見た目に惹かれた【バターもち】 実のところ、バター餅を食べるのは私は人生初 どのような食べ方が一番良いかわかりませんでしたが 今回はトースターでやわらかくなるまで温めてみました♪ ひと口ほおばるとほんのり香るバターの風味 その次にやって来る甘さもほんのり 気持ちが穏やかになれそうな優しさを感じる美味しさ 温め効果もあってか餅の伸びの良さは想像以上 きめ細やかでなめらかな口当りも印象的 この餅の良さを体験してしまうと市販の餅に戻れなくなりそう（笑） こちらも併せてオーダー 【あん入（3個入り）】300円 3種のこしあん入り丸餅 オーソドックスな白い餅、緑色のよもぎ餅 そして、真ん中のピンク色の餅はなんと苺味 これまた優しさに溢れた苺の甘みを感じます。 中のこしあんも甘すぎない丁度良さ このあん入り餅は他にも色んな味が揃っていたので 食べ比べしてみるのも良さそう♪ 【いちご大福（2個入り）】500円 大福系も数種ラインナップ その中から大好物の苺大福をチョイス 手頃な値段も嬉しい♪ 求肥と餡の割合も良いバランス 苺大福もお店によって、肝心の苺が…なんてことも間々ありますが あわびやさんの苺大福の苺はしっかり美味しい 苺のフルーティな甘酸っぱさは餡との相性もばっちり それを包み込む求肥のしっとりモッチリ感もたまらなく良い♪ 江戸時代から長年培ってきたあわびやさんの奥深さ  “ 餅の世界 ” の魅力を感じたこの日の訪問 次回以降が今から楽しみ リピ確定♪ ＨＰ 地図 ■あわびや餅店 住所：愛媛県今治市本町4-1-4 時間：8:00〜18:00 定休日：月、火...