続・愛媛さすらい日記

今治市本町の『あわびや餅店』 先日の初訪問から間もなくリピ訪問 お店専用の駐車場は隣は1台分程度ですが 斜向いの少し離れた場所には数台分の駐車が可能♪ 今回のオーダー 【黄金バターモッフル】100円 前回訪問時には見逃していた【黄金バターモッフル】 人気商品のバター餅をワッフルメーカーで焼き上げた一品 和洋折衷、餅のワッフル その名も…モッフル♪ オーダー時に申告すると焼きたてを食べられるようですが 今回は一旦持ち帰り、自宅のトースターで温め直してみることに 通常のバター餅を焼き上げていることでバターの風味が強調され スイーツ寄りの味わいになるのも面白いポイント モッフルはワッフルよりも軽く食べられる感じで 許されるならば無限に何個でも食べられそうなほど “ 餅の世界 ” って奥深い♪ 次回以降は焼きたても試してみるかな？ こちらも併せてオーダー 【わらびもち】400円 大好物のわらび餅をあわびやさんでも発見 冷蔵庫で冷やしておくと瑞々しさとぷるぷる感が増す感じ 昨年あたりからわらび餅にハマっている私ですが あわびやさんのわらび餅も好みでした♪ 【バターもち（5個）】400円 前回も購入したバター餅を再購入 今回は餅がふくらむまで、焼色が付くまで時間をかけてトースト そうすることで芳ばしさも増し、より美味しく仕上がりました。 餅も焼き方によって味も食感も変わるから不思議で面白い また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■あわびや餅店 住所：愛媛県今治市本町4-1-4 時間：8:00〜18:00 定休日：月、火曜 駐車場：有（店舗隣、斜向い） Instagram： https://www.instagram.com/awabiya_mochiya?igsh=MWdrd3E3aDk1aGMyaw== ※内容は異なる場合があります。

今治市本町の『あわびや餅店』 今治港に程近い本町商店街通り沿い 本町3丁目交差点から北西に約250mの場所に店舗を構える和菓子店 こちらも気になっていたお店 今回ようやく初訪問♪ あわびやさんは創業270年以上（江戸時代〜）の超が付く老舗 現在お店を切り盛りしている若いご主人は数えて10代目 商品の説明も丁寧にして頂いたりもあって好印象 今回のオーダー 【バターもち】400円 月のように黄色く丸いその見た目に惹かれた【バターもち】 実のところ、バター餅を食べるのは私は人生初 どのような食べ方が一番良いかわかりませんでしたが 今回はトースターでやわらかくなるまで温めてみました♪ ひと口ほおばるとほんのり香るバターの風味 その次にやって来る甘さもほんのり 気持ちが穏やかになれそうな優しさを感じる美味しさ 温め効果もあってか餅の伸びの良さは想像以上 きめ細やかでなめらかな口当りも印象的 この餅の良さを体験してしまうと市販の餅に戻れなくなりそう（笑） こちらも併せてオーダー 【あん入（3個入り）】300円 3種のこしあん入り丸餅 オーソドックスな白い餅、緑色のよもぎ餅 そして、真ん中のピンク色の餅はなんと苺味 これまた優しさに溢れた苺の甘みを感じます。 中のこしあんも甘すぎない丁度良さ このあん入り餅は他にも色んな味が揃っていたので 食べ比べしてみるのも良さそう♪ 【いちご大福（2個入り）】500円 大福系も数種ラインナップ その中から大好物の苺大福をチョイス 手頃な値段も嬉しい♪ 求肥と餡の割合も良いバランス 苺大福もお店によって、肝心の苺が…なんてことも間々ありますが あわびやさんの苺大福の苺はしっかり美味しい 苺のフルーティな甘酸っぱさは餡との相性もばっちり それを包み込む求肥のしっとりモッチリ感もたまらなく良い♪ 江戸時代から長年培ってきたあわびやさんの奥深さ  “ 餅の世界 ” の魅力を感じたこの日の訪問 次回以降が今から楽しみ リピ確定♪ ＨＰ 地図 ■あわびや餅店 住所：愛媛県今治市本町4-1-4 時間：8:00〜18:00 定休日：月、火...

今治市常盤町の『バイカルベーカリー』 国道317号線、常盤通り沿い 伊予銀行日吉支店から北東に約200m 雰囲気ある佇まいが印象的なパン屋 こちらも今回が初訪問♪ 駐車場は店舗の南側に数台分、隣のジェラート屋の端あたり 最初はわかりづらいですが2回目以降は問題ないでしょう♪ 今回のオーダー 【あんバター】320円＋税 【ラムレーズンフランス】230円＋税 今回購入したパンの中で一番好みだったのが【あんバター】 バターが溶けない程度にレンチン その良い感じで溶けかけたバターがあんこと融合し パンに染みたところをガブリといくのがあんバターの醍醐味♪ あんこは他店より少し甘めかな？ その甘さにバターの塩気がバランス良く相性もばっちり 噛み応えあるややハードなパンは小麦の風味が良く これまた、あんこ＆バターとの相性はすこぶる良好 これまで食べてきたあんバターの中でもベストかも♪ 【ラムレーズンフランス】もハードなフランスパン 少し酸味のあるクリームにラムレーズンをイン こちらもレンチンリベイクするとさらに美味しくなります♪ こちらも併せてオーダー 【フレンチトースト】250円＋税 よくあるフレンチトーストとは見た目も少し異なりますが これまた私の好みのフレンチトースト上位に入る美味しさ レンチンすると生地の中のトロトロやわらかな部分が活かされ 目を瞑って食べるとまるでプリンみたいな？感覚を楽しめます♪ 【マスタードベーコン】260円＋税 こちらもフランスパンを使用 生地は比較的やや薄いため、かたさが強調される感はありますが ハード系好きには楽しめるパンではないかと♪ バイカルベーカリーさんは今どきの流行りのパンだけでなく 昔なつかしいパンも豊富にラインナップ パン以外にもクッキーやケーキなどの洋菓子 そして、ちょっと意外な変わり種パンも揃っていて魅力的 今後の今治遠征では度々寄ることになるかな？ また近々訪問してみよう♪ 地図 ■バイカルベーカリー 住所：愛媛県今治市常盤町5-5-26 時間：6:30〜19:00 時間（月曜）∶7:30〜13:00 定休...

今治市波止浜の『松製麺所』 前回訪問が好印象だった松製麺所さん 今回ようやく8年ぶりに再訪問が実現しました♪ 今回のオーダー 【ぶっかけ・大（冷）】500円 【鳥天】180円 【まいたけ天】130円 春らしく温かくなってきた今日この頃 うどんも冷たい系を欲してしまう今日この頃 松製麺所さんはうどんのレベルが高いことは前回で確認済み それならば、大サイズでいくしかないでしょう♪ やや細めの艷やかで瑞々しいうどん 冷やされていることでキュッと締まった歯応えある麺質が印象的 やや濃いめのぶっかけ出汁も旨味たっぷり 中盤からレモンを搾って味変も楽しみながら美味しく完食 やっぱりうんまい♪♪♪ 【鳥天】も【まいたけ天】もサイズは大ぶり 肉厚な舞茸は大満足必至 鶏肉もジューシー、何個でも食べたくなる美味しさ♪ こちらがメニュー 奇をてらわないオーソドックスなラインナップには お店の自信やこだわりもうかがえます。 また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■松製麺所 住所：愛媛県今治市波止浜11-27 時間：10:30〜14:30 定休日：不定 駐車場：有 Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。

今治市中寺の『こがね製麺所 今治ハローズ中寺店』 国道196号線沿い、八町西5丁目交差点の傍 こがね製麺所さんは何度も訪れているお店ですが、今治では初訪問♪ 店舗はハローズ中寺店の敷地内にあるので駐車場は広くて安心 入店後にオーダーを済ませて料理を受け取り会計という流れは 他のこがね製麺所さんと同様のセルフスタイル 今回のオーダー 【かけうどん・中】510円 【ちくわ天】140円 【炊き込みご飯】230円 少し肌寒い日だったので温かい【かけうどん】をチョイス 無料のわかめトッピングもかけうどんが一番相性良い気がします♪ 温かい出汁に浸かった麺のモチモチ感がたまらない♪ 他のこがね製麺所さんに比べると、麺は比較的細め？ 出汁も少し濃いめに感じましたが、やはりお店によって 若干の違いは出てくるものなのかも？ それでも好み、美味しくいただけました♪ うどんのお供に【ちくわ天】と【炊き込みご飯】 炊き込みご飯は濃すぎず薄すぎずの丁度良い味付け 何杯でも食べたくなるくらい♪ 丼物や通常メニュー外のうどんメニューが充実しているのも良ポイント 色んな組み合せも楽しめるから何度来ても飽きないかも また近々訪問してみよう♪ ＨＰ 地図 ■こがね製麺所 今治ハローズ中寺店 住所：愛媛県今治市中寺976-1 時間：10:30〜20:00 時間（土日）∶9:00〜20:00 定休日：不定 駐車場：有 Instagram： https://www.instagram.com/kogane_imabari?igsh=MTZzNTltNWNiM3Yzeg== ※内容は異なる場合があります。

あけましておめでとうございます♪ 昨年は当ブログをご愛読いただきありがとうございました。 今年も変わらずのんびりマイペースで更新していきますので 引き続きご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。 新年最初の訪問店は今治市小泉の『中華料理 武夷山（ぶいさん）』 お気に入り店で食べ歩き初め♪ 今回のオーダー 【角煮あんかけ飯】1,050円 前回訪問時にオーダーした単品の豚の角煮が好印象で 今回はご飯と一緒に食べられる【角煮あんかけ飯】をチョイス 厚みのある豚肉が5切れ、ボリュームは単品と同様 そうなると、丼タイプのほうがご飯が加わる分お得感ありそう♪ 肉肉しい上にとろけるようなやわらかさ 優しい味付けでありながら旨味たっぷり 少しとろみのあるあんかけ状なのでご飯によく合う仕上り 中華料理のあんかけ系はやっぱり良い良い♪ こちらも併せてオーダー 【鶏肉の唐揚げ】900円 大ぶりでジューシーな唐揚げが9個 そのままでも充分美味ですが、卓上に置かれた餃子のタレを使うと 最高に美味しくいただけます♪ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■中華料理 武夷山 住所：愛媛県今治市小泉4-1-23 時間：11:00〜15:00／17:00〜22:00 時間（土・日）：11:00〜22:00 定休日：木曜 駐車場：有 Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。

今治市五十嵐の『まいにちパン屋。じじだだ』 今治市内の中心地から少し南下 県道155号線（今治丹原線）沿いに店舗を構えるパン屋 そのユニークな店名ももちろん、ずっと気になっていたお店 「武夷山」 さんでランチを済ませた後に立ち寄ってみました♪ おしゃれな雰囲気の店内 朝の開店時は行列もできる人気店のようですが この日は昼時の訪問で比較的スムーズに入店できました。 今回のオーダー 【クロックムッシュ】378円 【あらびきウインナーとベシャメルソースのカンパーニュ】378円 この日購入したパンの中で一番好みだったのがこちら 【クロックムッシュ】とはフランス発祥のホットサンドのこと パンの上にはチーズ＆ホワイトソース そのビジュアルが食いしん坊の心をくすぐります♪ そして、パンとパンの間にチーズ＆ホワイトソース with ハム もうこれは間違いないでしょう この【クロックムッシュ】を嫌う人はきっといないはず いたとしたら、私はその人を嫌うかもしれません多分（笑） クロックムッシュと甲乙つけがたかったこちらのカンパーニュ 噛み応えのあるパン生地でも中はしっとりもっちり 肉肉しいあらびきウインナーに程よく濃厚なベシャメルソースが カンパーニュと絶妙にマッチしています♪ 【フロマージュブリオッシュシュクレ】237円 ブリオッシュはバターと卵を使ったフランス発祥の菓子パン 甘いだけでなくチーズの風味も効いているので 食事としてもおやつとしても楽しめそう♪ 店外にはテーブルが置かれていましたが、ここで飲食も可能？ 雰囲気も良く、パンも美味しかったら再訪必至かな♪ また近々訪問してみよう♪ 地図 ■まいにちパン屋。じじだだ 住所：愛媛県今治市五十嵐甲101-1 時間：9:00〜18:30 定休日：月・火・水曜 駐車場：有 Instagram： https://www.instagram.com/jijidada5?igsh=MWNqamNlb2pweWI5 ※内容は異なる場合があります。