続・愛媛さすらい日記

松山市藤原町の『中国料理 胡桃（フゥタオ）』 こちらは5年半ぶり 現在はテーブル席上にメニュー表は置かれていないのかな？ スマホからQRコードを読み取るオーダー方法に変更されていました。 今回のオーダー 【炒飯セット】1,250円 【鶏のから揚げ】700円 この日は炒飯でガッツリいきたい気分♪ MYスマホに表示されたメニューをじっくり眺めつつ 炒飯と一緒にラーメンも楽しめる【炒飯セット】をチョイス 昨日何食べたか直ぐには思い出せない私の記憶力ですが（笑） 胡桃さんで以前食べた炒飯が良かったことはしっかりと覚えています。 そうはいっても久しぶりなので過去の思い出を懐かしみながら 細かな部分まで再認していきます♪ セットの炒飯は充分一人前のボリューム ふっくらと軽い口当りが印象的 具材に使われた卵によってこのふわふわ感が生まれ 細かく刻まれたチャーシューが食感のアクセントになっています。 少し濃そうな見た目ですが、実際に食べてみるとこれが丁度良い塩梅 味も食感も理想的、間違いなく美味しい炒飯です♪ ラーメンはハーフサイズかな？それでも充分一人前 見た目シンプル、チャーシューにもやしと木耳 中華料理屋らしさも感じる王道をいく醤油ラーメン スープはこれまた丁度良い塩梅 炒飯を食べては醤油スープ、麺を啜っては醤油スープを繰り返し 体内にこれまたこれまた丁度良い塩梅で油が回れば 充足感に浸りまくって恍惚の表情で思わず天を仰いでしまいます♪ 炒飯セットに併せた単品の【鶏のから揚げ】 唐揚げは大小含む9個というボリューム 熱々サクサク、塩コショウをちょい付けしながらこちらも美味しく完食♪ この組み合せで二千円弱 ランチとしてはちょいとばかり高くついてしまいましたが 普通に定食のみセットのみでのオーダーでも満足できること間違いなし また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■中国料理 胡桃 住所：愛媛県松山市藤原町667-1 時間：11:00〜14:00／18:00〜20:00 時間（金土）∶11:00〜14:00／18:00〜21:00 定休...

松山市中央の『のっぴんらー麺』 お気に入りののっぴんさん あの胡麻スープは無性に飲みたくなる衝動に駆られます♪ 今回のオーダー 【得盛のっぴん】930円 【からあげ丼セット】＋290円 オーダーしたのはトッピングが豊富な【得盛のっぴん】 定番の「のっぴんらーめん」に味玉・メンマ・海苔がプラス 見た目が華やかなのはやっぱり良い♪ プラスされた味玉がこれまたうんまい♪ 味付けもよく沁みていて、黄身も半熟とろり 得盛だからというわけではないと思うけど チャーシューもいつになく厚みがあって大満足♪ サイドメニューの唐揚げ丼も相変わらず美味♪ のっぴんさんでオーダーに迷った時は得盛がオススメ さらに自分好みにトッピングを追加させるのもアリでしょう♪ 胃袋通過メニュー 【ネギ塩らーめん】860円 【半チャーハンセット】＋330円 この日は気分を変えて胡麻スープではないラーメンをオーダー 【ネギ塩ラーメン】はスッキリとしていながら旨味のある塩スープ たっぷりの白髪ネギがシャキシャキとした食感で 麺とスープに絡ませながら食べるとこれまたうんまい♪ 【半チャーハンセット】は半サイズのチャーハン＋唐揚げ このチャーハンがラーメンによく合います♪ 次回は何を食べようかな？ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■のっぴんらー麺  住所：愛媛県松山市中央1-5112 時間：11:00～15:00／17:00～24:00  定休日：無休  駐車場：有 Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。

今治市小泉の『中華料理 武夷山（ぶいさん）』 2年半ぶりの武夷山さん こちらも間違いない外さないお店です♪ 今回のオーダー 【五目チャーハン】750円 【大盛り】＋150円 この日は初志貫徹、必ずこれでいくと決めていたチャーハン 武夷山さんはチャーハンの種類もいくつか揃っていますが ここは奇をてらわずに【五目チャーハン】で即決 そして、ガッツリいきたい気分で【大盛り】でのオーダー♪ ふんわりしっとり、程よくパラパラ 味の加減がこれまた絶妙 刻みチャーシュー・小海老・人参などが具材に使われていますが その中でも卵が大きな役割を果たしていて 味わいや口当りなども含めて総じてバランスの良い仕上り とにかく美味しく、人におすすめできるチャーハンといえそう♪ チャーハンはスープ付き 溶き卵が入ったとろみのついたスープ 優しそうに見えながら胡椒のスパイス感が印象的 美味しいチャーハンの脇を固める名脇役的存在♪ こちらも併せてオーダー 【油淋鶏（ユーリンチ）】900円 唐揚げとの二択で悩み、未食のこちらをチョイス 少し甘めの特製ダレを唐揚げに絡めた単品料理 唐揚げはカットされていることでタレがよく浸透して より美味しさが増しているように感じます♪ 【焼き餃子】500円 餃子がこれまたうんまい♪♪♪ これまたこれまたオススメ♪ 「海鮮チャーハン」や「キムチチャーハン」も気になる♪ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■中華料理 武夷山 住所：愛媛県今治市小泉4-1-23 時間：11:00〜15:00／17:00〜22:00 時間（土・日）：11:00〜22:00 定休日：木曜 駐車場：有 Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。

松山市束本の『チャイナハウス すけろく 束本店』 南環状線と旧11号線が交差する枝松交差点を南に約50m 赤く派手な外観が目印となる中華料理店 吉藤店 には何度か訪問済みですが、こちらの束本店は初訪問♪ この日は開店前に駐車場に到着 難なく良い席を確保できましたが、その直後にほぼ満席 あいにくの雨天も影響しないその人気ぶりに驚きました。 今回のオーダー 【麻婆豆腐と唐揚げの中華点心チャーハンセット】1,480円 豊富なメニューから「中華点心チャーハンセット」をオーダー セットの内容は［メインの料理＋点心＋半チャン＋スープ］ メインと点心は好きなものを選べることができ なおかつ満腹必至のボリュームでガッツリ楽しめそう♪ メインは単品料理18品から麻婆豆腐をチョイス コク深く濃厚、ご飯に合う麻婆 食べ進むにつれ辛さがじんわりと広がります♪ 点心にチョイスした唐揚げ（or 海老天 or 鉄板餃子 or 胡麻団子） 特製の甘酢ダレにちょい漬けすると美味しさも増します♪ 半チャンこと半チャーハン 味は比較的濃いめ、しっとりとした仕上り この辺は支店によって調理する人によって個性が出て面白い。 そして、スープ とろみのついた熱々で、溶き卵によってまろやかな口当り 好みなやつです、はい♪ ランチタイムサービスのサラダ＆ドリンクバーもしっかり堪能 満腹＆満足♪ バランスの取れたセットで、メニュー選びに迷った際にはオススメ また近々訪問してみよう♪ ＨＰ 地図 ■チャイナハウス すけろく 束本店 住所：愛媛県松山市束本2-11-5 時間：11:00〜23:00 定休日：無休 駐車場：有 Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。

八幡浜市下道の『丸山ちゃんぽん』 この日の南予遠征で５年ぶり訪問 地元民からも観光客からも愛される良店です♪ 今回のオーダー 【チャーハン】600円 前回訪問時に食べた「あんかけチャーハン」が良かったので 今回は餡なし、シンプルに【チャーハン】をいただこうかと♪ 見た目も比較的シンプル 味付けも最初はあっさりし過ぎてる？と思わせますが 食べ進むうちに徐々に旨味が広がっていき、丁度よい塩梅に♪ ふわっと仕上がった卵に細かく刻まれた練り物も良いアクセント ほっこり、優しい気持ちになれるチャーハンです♪ こちらも併せてオーダー 【ちゃんぽん】600円 せっかく八幡浜まで来たなら、八幡浜ちゃんぽんも食べんと♪ 甘みも感じる優しい味わいのスープは飲み干したくなる美味しさ 長崎など他県のちゃんぽんとはまた違った良さがあります♪ キャベツや玉ねぎなどの刻み野菜 薄焼き卵に、八幡浜ちゃんぽんには欠かせない蒲鉾など そんな具材が麺とスープにナイスマッチ 何度食べても飽きのこない、毎日でも食べられそうな 愛媛が誇るソウルフード八幡浜ちゃんぽん、最高です♪ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■丸山ちゃんぽん   住所：愛媛県八幡浜市下道371-9 時間：11:00～15:00  定休日：木曜  駐車場：なし Instagram： ― ※内容は異なる場合があります。   

松山市平和通の『中国料理 梁山泊』 こちらも久しぶり 最近また一段と増してきた食欲 食べ盛りは何歳まで続くのだろう（笑） 今回のオーダー 【半チャンコラボ】950円 オーダーしたのはボリューム満点の【半チャンコラボ】 揚餃子・豚天・海老天・唐揚げ、大皿に揚げ物のオンパレード 完食できるか、ちょっと心配（笑） タネの旨味に皮の芳ばしさも加わる揚餃子 過去の訪問で何度か揚餃子を食べていましたが この日は今まで以上に美味しく感じたりなんかして♪ 豚天＆海老天はどちらも衣ふんわり 揚げたて熱々でより美味しさもアップしています。 その後ろに佇む唐揚げも芳ばしくて良かった♪ そして、半チャンこと半チャーハン with スープ ほっと落ち着くしっとり系チャーハン 味付けも思いのほかあっさり、何度食べても飽きのこない仕上がり ハーフサイズとはいえ充分一人前あるボリュームで大満足♪ 完食できて良かった（笑） 半チャンセットは他にも色々 次回は半丼も悪くないかな？ まあ、腹がはち切れん程度で（笑） 過去記事 地図 ■中国料理 梁山泊   住所：愛媛県松山市平和通6-3-2 時間：11:00～14:15／16:30〜20:15 定休日：月曜  駐車場：有（店の東裏）   Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。