続・愛媛さすらい日記

松山市北斎院の『たも屋 松山北斎院店』 北斎院のたも屋さんもちょいと久々 寒いからこその冬季限定メニューを楽しみました♪ 今回のオーダー 【しっぽくうどん・中（温）】810円 【とり天】200円 【いなり寿司】180円 それがこちらの【しっぽくうどん】 しっぽくは香川県の郷土料理 地元のうどん屋ではしっぽくが食べられるお店も多いようですが 愛媛ではあまり馴染みがなく、食べておこうとなった次第 具材は、鶏肉・竹輪・油揚げ・蒟蒻・大根・人参・椎茸など 出汁はほんのり甘く、優しい味わいながらも旨味が効いています。 しいて言うならば、けんちん汁に近いのかな？ そこに熱々のもっちり麺が加われば、そりゃ間違いなしでしょう♪ 寒い冬に身も心も温まり癒される逸品ではないでしょうか これを機に香川遠征時にしっぽくを再食してみるのも良さそう♪ サイドメニューに【とり天】と【いなり寿司】 いなり寿司は変わった形に見えて思わず取ってみましたが ただ単に器の形状でそうなっていただけでした（笑） 甘めでウェッティ、温かいうどんとの相性もgood♪ スパイスの効いたジューシー鶏天も対照的な美味しさで 満足感をさらに高めてくれます♪ しっぽく以外にも「肉醤油うどん」「よくばりうどん」 「カレーそば」「ミックス」「つけ麺」などの新メニューがラインナップ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■たも屋 松山北斎院店 住所：愛媛県松山市北斎院町698-1 時間：10:00〜20:00 定休日：無休 駐車場：有 Instagram∶ https://www.instagram.com/tamoya.kitasaya?igsh=MW91aG1nc3piMGlrYg== ※内容は異なる場合があります。　　

松山市姫原の『ひめばら食堂』 国道196号線沿い、山越3丁目交差点から北に約400m フジ姫原店の向い側に店舗を構えるセルフスタイルの食堂 ひめばら食堂は「まいどおおきに食堂」の一店 日本だけでなく中国や台湾にも展開しているチェーン店で 愛媛県内にも数店舗が営業していて何度か訪問済み こちらのお店も久しぶりの訪問となりました♪ 店内に入ると直ぐ右手に厨房、その手前におかずなどが陳列されていて そこから好きなおかずを取っていき、会計を済ませてから着席 人気の玉子焼きは入口から近い場所で焼かれているので おかずなどを取る前にオーダーを済ませておくとスムーズです。 おかずはタイミングによっては作り置きが多いものの 玉子焼きや麺類などの出来立ての温かいものにもありつけるのは嬉しい 札を受け取り調理中の品を待つ時間も楽しいひと時 今回のオーダー 【中華そば】530円 【玉子焼き】240円 【アジの大葉揚げ】280円 【おくらおかか】140円 ご飯＆豚汁でいく予定のところを直前で【中華そば】に切り替え 食堂の中華そば ＝ シンプルで王道…というイメージですが こちらの中華そばもまさしくそんな感じ 澄みきった醤油ベースのスープ チャーシュー1枚にもやしとネギ これが良い、これだから良い♪ 味も見た目もフードコートなどにありがちな極々普通なラーメンですが こういうラーメンが時に恋しくなり食べたくなるもので 懐かしくもあり気分が落ち着く、そんなオーソドックスさが またたまらなく良かったりします♪ 中華そばのお供に【玉子焼き】と【アジの大葉揚げ】 玉子焼きはこのお店で外せない一品 少し前のネタなので記憶も曖昧ですが（笑） この玉子焼はちりめんじゃこ入りだったかな？ 程よい塩味が効いていて、醤油とかかけずに食べても充分美味しい 揚げ物も想像していたよりも良かった♪ そして、小鉢の【おくらおかか】 こういった家庭的な品もついつい選んでしまいます♪ 今回チョイスした内容は千円ちょい あまり気にせず色々取っていくと二千円近くいきそうで...

松山市会津町の『セルフうどん ほくと』 温かいうどんを求めてセブンスターのほくとさんへ 鍋焼きうどん狙いでしたが、他にも気になるメニューを発見♪ 今回のオーダー 【ワンコインうどん・中】500円 【唐揚げ】70円 【おにぎり（鮭）】150円 それがこちらの【ワンコインうどん】 その内容は温かい出汁が入った中盛りサイズのうどんに 牛肉＆ごぼう・油揚げ・わかめがトッピング これでワンコイン500円♪ 通常メニューの「きんぴら肉うどん」中盛りが590円なので 肉ごぼう以外の具材も揃うワンコインうどんはかなりお得といえます♪ 肉ごぼうの甘さが加わり出汁がものすんごく美味♪ 昼時の回転率の上がる混雑時だったこともあるのか 麺もいつもよりモチモチしていて良かった♪ うどんのお供に【唐揚げ】＆【おにぎり（鮭）】 ほくとさんの唐揚げは美味しい上に70円という値段設定が嬉しい♪ ワンコインうどんは、火〜金曜限定（祝日は除く） 安くて内容盛りだくさんでおすすめ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■セルフうどん ほくと 住所：愛媛県松山市会津町7-7 セブンスター内 時間：10:30〜15:00 定休日：無休 駐車場：有（セブンスター駐車場） Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。

松山市南土居町の『こがね製麺所 松山のうめん道路店』 定期的に通っていながら店内最奥のテーブル席を初めて利用 まったり過ごすには最適な席かも♪ 今回のオーダー 【しょうゆうどん・大（冷）】650円 【とり天】160円 【丼物】250円 西条店では一度食べていますが松山店は初めての【しょうゆうどん】 うどんは食べ方によって色んな味わいを楽しめますが その中でもうどんの麺質をより実感できるのがこの食べ方でしょう。 あらかじめトッピングされた大根おろしとレモン そこにネギと生姜をセルフで追加トッピング うどんと一緒に提供された専用の醤油を回しかけいただきます♪ むちむちとした弾力とのど越しの良さを感じる適度なやわらかさ そこに醤油が絡まることでシンプルながら奥深い美味しさを堪能 この醤油うどん専用の醤油自体も良いです♪ 醤油うどんを選んで正解♪ 厨房前に天ぷらと一緒に並ぶミニサイズの【丼物】もチョイス 牛肉？と卵を使ったいわゆる他人丼 作りたてではないので冷めていますがレンジで温め直すことができます。 ミニとはいえ少し大きめな茶碗サイズでボリュームは申し分なし 満足度がさらに高まりました♪ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■こがね製麺所 松山のうめん道路店 住所：愛媛県松山市南土居町556-1 時間：10:00〜16:00 定休日：無休 駐車場：有 Instagram： https://www.instagram.com/koganeseimensho?igsh=MW93eW50YmJ1OHVoOQ== ※内容は異なる場合があります。

松山市北条辻の『とんかつ かつよし 北条店』 1年ぶりの北条かつよしさん 北条店は店内が広く、のんびり寛ぎやすい環境が整っています♪ 今回のオーダー 【牛カルビ丼・ご飯大盛豚汁セット】1,100円 【中華そば・並】530円 【とり天】210円 北条店限定メニューになる【牛カルビ丼】 とんかつなどの揚げ物系に限らない幅広いメニュー構成も魅力 牛カルビの焼肉が乗った丼物も今までありそうでなかった一品？ ご飯の上には刻みキャベツ、その上に牛カルビ肉 × 5枚 漬物は料理を受け取る際にセルフでトッピング 牛カルビはメニュー写真では濃厚そうな見た目でしたが 思いのほか濃くなく食べやすい味付け 肉を思いきりガッツリ…というまでのインパクトではないものの 充分満足できる美味しさに仕上がっています♪ 牛カルビ丼は単品だと、ご飯（並）が標準で味噌汁付き そこに料金を追加すると、ご飯を大盛りにできたり 味噌汁を豚汁に変更することが可能となっています。 豚汁は根菜類たっぷりで具沢山♪ さらに【中華そば】を追加 中華そばは併設されている 「がんば亭」さんのメニュー ワンコインちょいプラスで満足度も爆上がり♪ さらにさらに【とり天】まで追加 比較的リーズナブルなお店でも、欲張ってこんな食べ方すると そこそこいいお値段になってしまうので要注意（笑） 北条店限定は「牛カルビ焼肉定食」や「チキン南蛮定食」もラインナップ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■とんかつ かつよし 北条店 住所：愛媛県松山市北条辻670-1 時間：10:30〜21:30（21:00 LO） 定休日：無休 駐車場：有 Instagram： https://www.instagram.com/ganbatei_katsuyoshi?igsh=ZmR6Mm0yOGp3ZnBq ※内容は異なる場合があります。

松山市平井の『たも屋 松山平井店』 久しぶりの平井店 朝10時から営業しているので朝食兼昼食として利用もアリでしょう♪ 今回のオーダー 【かけうどん・大（温）】620円 【かき揚げ】160円 【ポテチク】180円 平井店で【かけうどん】をオーダーするのは初めてかな？ 厨房前でオーダーした麺を受け取り、テボを使って麺を温めて かけうどん用の出汁が入ったタンクからセルフで注いで完成 会計後にネギなどの薬味をお好みで追加トッピングします。 もっちりとした歯応えを感じる麺質 テボで麺を温めるには5〜10秒程度ということですが 私の好みではもう少し長く温めても良かったかな？ 出汁はあっさりとしていながら旨味たっぷり これまでにかけうどんを選ばなかったことを後悔してしまうほど それくらいこの出汁は美味でした♪ 平井店に来たら迷わず選ぶ【ポテチク】 ちくわとポテサラの相性がすこぶる良い♪ かけうどんのお供に【かき揚げ】 出汁に浸してやわらかくなったかき揚げで満足度も上昇♪ 毎週水曜が定休日になっているので要注意 また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■たも屋 松山平井店   住所：愛媛県松山市平井町2264　    時間：10:00～15:00   定休日：水曜 駐車場：有 Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。

8月中旬の香川遠征、その４でラスト 観音寺市内を巡った今回の遠征で最後に向かったのが『合田うどん』 こちらは約8年ぶり のどかな雰囲気と賑わいはその当時と変わらぬまま 遠征の最後をビシッと締めるにはぴったりのお店♪ 今回のオーダー 【かけ】300円 【中盛り（2玉）】＋100円 【とり天】 　 この日は冷たい系が続いていたので最後は温かい【かけ】で〆 かけ出汁は専用のポットからセルフで注ぐことになりますが 合田うどんさんでは2種の出汁が揃っているのがポイント その2種の出汁は「イリコ」と「カツオ」 イリコのほうが讃岐うどんらしくて良いかもしれませんが 私は昔から慣れ親しんだカツオの出汁をチョイス さっぱりとしていながら旨味に溢れた味わいがたまらない♪ ねじれ＆エッジが立ったうどんの麺質は言わずもがな 温かいかけ出汁に浸かっていても弾き返すような歯応えを感じます。 どちらかというと太麺にカテゴライズされるかな？ 食べ応えもあり、通常の2玉以上のボリューム感でした♪ 【とり天】は厚みもあってジューシー 値段はど忘れしてしまいましたが、この美味しさであればコスパ高め かけ出汁に浸して食べると満足度はさらに高まります♪ こちらがメニュー 前回訪問時から若干の値上げはされてはいるものの それでもまだまだリーズナブルな値段設定なのが嬉しい 今回の遠征は盆休み期間中ということもありかなり混雑していたため 訪問を断念したお店も何軒かありましたが、そこはいつかリベンジを… 合田うどんさんも、また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■合田うどん 住所：香川県観音寺市豊浜町和田甲245-1 時間：11:00〜14:00 定休日：月・第2火曜 駐車場：有 Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。