続・愛媛さすらい日記

松山市平井の『たも屋 松山平井店』 久しぶりの平井店 朝10時から営業しているので朝食兼昼食として利用もアリでしょう♪ 今回のオーダー 【かけうどん・大（温）】620円 【かき揚げ】160円 【ポテチク】180円 平井店で【かけうどん】をオーダーするのは初めてかな？ 厨房前でオーダーした麺を受け取り、テボを使って麺を温めて かけうどん用の出汁が入ったタンクからセルフで注いで完成 会計後にネギなどの薬味をお好みで追加トッピングします。 もっちりとした歯応えを感じる麺質 テボで麺を温めるには5〜10秒程度ということですが 私の好みではもう少し長く温めても良かったかな？ 出汁はあっさりとしていながら旨味たっぷり これまでにかけうどんを選ばなかったことを後悔してしまうほど それくらいこの出汁は美味でした♪ 平井店に来たら迷わず選ぶ【ポテチク】 ちくわとポテサラの相性がすこぶる良い♪ かけうどんのお供に【かき揚げ】 出汁に浸してやわらかくなったかき揚げで満足度も上昇♪ 毎週水曜が定休日になっているので要注意 また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■たも屋 松山平井店   住所：愛媛県松山市平井町2264　    時間：10:00～15:00   定休日：水曜 駐車場：有 Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。

4月に続いて5月も香川遠征を決行 まず最初に訪れたのは『本格手打 もり家 高松本店』 高松空港に程近い県道13号線沿いに店舗を構える讃岐うどん店 こちらは20年近く前に一度行ったきり かなり久々、新鮮な気持ちでの再訪問になりました♪ 老舗ならではの落ち着いた雰囲気 この日は営業開始前に到着し、入店も一番乗りでしたが その後間もなくしてほぼ満席という盛況ぶり トントンとうどんを切るリズミカルな ” BGM “ が心地よい♪ 今回のオーダー 【瀬戸内産たこと香川県産のアスパラのかき揚げおろしうどん】1,320円 【大（2玉）】＋250円 目を見張る大きなかき揚げ そのかき揚げが乗ったおろしうどんがもり家さんの看板メニュー 今回オーダーしたのは高松本店限定 且つ期間限定＆数量限定で提供される希少なメニュー 通常のかき揚げは野菜＆瀬戸内産地エビ入りですが この高松本店限定メニューの場合は瀬戸内産のタコと 香川産のアスパラガスが入る少し珍しいかき揚げになっています。 それにしてもほんと大きい 幅15cm以上はあるんでないかな？ かき揚げの下に隠れていたうどんとのご対麺♪ 横に添えられているのは、大根おろし・生姜・白胡麻・ネギ そこに特製のつゆをかけて食べるぶっかけタイプのうどん 艷やかな美しい麺質♪ もちっとした程よいソフトな弾力もありながら キュッと締まった噛み応えも感じる比較的シャープな印象 瑞々しい口当りで大盛りでも難なくスルスルッと胃袋へ さすがです、レベル高い♪ サクサクッと軽い口当りのかき揚げもうんまい♪ タコの風味にアスパラのシャキシャキとした食感がまた良い♪ すだちを搾ればかき揚げの油っこさも爽やかに解消♪ こちらがメニュー かき揚げおろしを筆頭に各種うどんや天ぷら単品 季節限定メニューもラインナップ どのうどんを選んでもハズさないこと確実 また近々訪問してみよう♪ 地図 ■本格手打 もり家 高松本店 住所...

松山市北斎院の『たも屋 松山北斎院店』 今年に入ってからは初となる北斎院たも屋さん 前回記事での宣言通り「釜揚げ」か「釜玉」を狙っていましたが… 今回のオーダー 【肉うどん・大（温）】800円 【かきあげ】140円 【だしまき玉子天】160円 メニュー表を眺めてついつい心移り オーダーしたのは【肉うどん】 肉うどんもいつかはと考えていたのでモウマンタイ そのあたりの判断はニュートラルでいたほうが 結果的にも良い方向に向かったりするものです♪ 肉うどんの肉は別皿での提供 かけうどんを楽しみ、その後に味変として肉を投入したり ご飯も追加して肉を乗せ、牛丼化するのも良いかも？ 私は純粋に肉うどんスタート♪ 茶褐色に煮込まれた牛肉はやや濃いめの味付け その牛肉が出汁と融合することで深い味わいへと変化 うどんは丸みを帯びた滑らかな麺質 美味しゅうございました♪ やや甘めでやわらかい【だしまき玉子天】が美味♪ たも屋さんの天ぷらも色々揃っているので 訪問する度に新しい発見があって楽しい また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■たも屋 松山北斎院店 住所：愛媛県松山市北斎院町698-1 時間：10:00〜20:00 定休日：無休 駐車場：有 Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。　　

松山市北吉田の『ゆで太郎 松山北吉田店』 定期的に通い続けているこちらのお店 無料クーポンもその原動力の一つかも？ 今回のオーダー 【AKEミニかきあげ丼セット】900円 【かきあげ（トッピング）】※クーポンで無料 最新の期間限定メニューでもある “AKEかきあげ ” シリーズ AKEとは、A（あさり）K（小柱）E（海老）の略称で その3種の海の幸をふんだんに使用したかき揚げとなっています♪ 今回オーダーしたのは「AKEミニかきあげ丼」と蕎麦のセット AKEの旨味、食感が良く、少し贅沢感も味わえるかき揚げで かけられた特製のタレで美味しさもさらに増している感じ 少し揚がり過ぎていたこともあり、芳ばしさが前面に出てしまい 本来のAKEの良さをフルに楽しめなかったことは残念… セットの蕎麦は冷＝ぶっかけ そして、無料クーポンでかき揚げを追加 てか、どんだけかき揚げ食べたいんだ？（笑） こちらのかき揚げは良い揚がり具合でgood♪ AKEを蕎麦に直接乗せる「AKEかきあげそば」もラインナップ それにしても… この日気になったのは、厨房から絶えず聞こえる大きなドンガシャ音 洗い物も普通にやればあんな音は出ないでしょうに（笑） まあ、この日はたまたま…かな？ 胃袋通過メニュー 【朝食セット（カレー）】500円 【そば大盛り】＋100円 【コロッケ（トッピング）】※クーポンで無料 朝訪問での【朝食セット】 蕎麦は温＝かけ 無料でゲットしたコロッケを乗せて “ コロッケそば ” 化 大盛りでオーダーしたことが災いしたのかわかりませんが この日は蕎麦がモチャッとした仕上りで… 完食するにはちとばかり…いや、かなり厳しかった…（笑） カレーは相変わらず好みのタイプ なんてことないシンプルなカレーですが、そこが良かったりして♪ 今回の「朝セット」、過去の「朝そば」「朝中華（朝ら〜）」で ゆで太郎の朝メニューはひと通り制覇した格好 次回以降は何を選ぶか迷いそうですが… 直近2度の訪問が残念な点が目立つ印象だっただけに そういったところが改善されていると良いけど？ また機会があ...

松山市樽味の『うどん 瓢月 樽味店』 瓢月さんもちょいと久々 今回も温かいメニュー狙い♪ 今回のオーダー 【ごぼう天ぷらうどん】950円 【麺大盛り（2玉）】＋200円 【天むす】150円 あれこれ迷った末の【ごぼう天うどん】 ごぼう天はうどんとは別々での提供 それにしても、瓢月さんのうどんはほんと美しい そのビジュアルを目にするだけでも来た甲斐があるというもの♪ そして、ごぼう天 瓢月さんのごぼう天はささがき牛蒡をかき揚げにしたもの 牛蒡の他にも竹輪や三つ葉？など具材が豊富♪ 衣サクサク、ささがき牛蒡のシャキシャキ食感も良し 油が良いからか口当りも軽く、クドさも感じない上質の仕上り そして、うどんのモチモチ感が最高♪ 大盛り（2玉）にして正解♪♪♪ 小ぶりながらプリプリ弾力の海老天が嬉しい【天むす】 うどんのお供に最適なサイドメニュー 次回は何を食べようかな？ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■うどん 瓢月 樽味店 住所：愛媛県松山市樽味4-2-2 時間：11:00〜16:00 定休日：月曜（祝日の場合は翌日） 駐車場：有  Instagram： https://instagram.com/hyougetu_udon?igshid=1vtql2amrpnmr ※内容は異なる場合があります。

あけましておめでとうございます♪ 旧年中は『愛媛さすらい日記』をご愛顧いただき誠にありがとうございました。 LivedoorからBloggerに移転後は気持ちも新たに『続・愛媛さすらい日記』として始動 記事の作成手順も微妙に異なるため最初はかなり苦戦をしたものの それも何とか、徐々にですがBloggerに馴染み始めている今日この頃です。 本年も読者の皆さまに少しでも楽しんでいただけたらという思いで ぼちぼちマイペースで更新していきますので、どうぞ宜しくお願い申し上げます♪ 今回のオーダー 【肉うどん】600円 【麺大盛り（2玉）】＋100円 【じゃこえび】150円 【あなご】200円 そんなこんなで2025年の一発目 松山市福角町の『手打うどん 政 福角店』 相変わらずの人気ぶりで昼のピーク時は結構混雑していますが フットワークを活かして滑り込むようにスルスルッと奥の席を確保 うどんももちろん、滑り込むようにスルスルッといただきます♪ 前回訪問での「肉ぶっかけ」を経て、ようやく辿り着いた念願の肉うどん♪ 肉うどんの良さはなんといっても、味付けされた肉の旨味と出汁の融合 そのままでも美味しい出汁が、肉うどんだとさらに美味しさ倍々増 政さんの出汁は熱々で提供されるのも良ポイント この冬は冷えきった身体を温め、心もポカポカ和ませる政さんの肉うどん もう最高♪♪♪ 食べ応え充分の【あなご】の天ぷらはマスト 【じゃこえび】のかき揚げは今回が初かな？ 少し冷えたかき揚げも熱々の出汁に浸すと、これまた美味しさアップ じゃこえびの食感と風味がgood♪ いや〜、今回も大満足♪ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■手打うどん 政 福角店 住所：愛媛県松山市福角町228-3 時間：11:00〜14:00 定休日：無休 駐車場：有 Instagram： https://www.instagram.com/udon_masa?igsh=MWMzbGR3MGIzYmY1Zw== ※内容は異なる場合があります。