『そば正』キムラ君きしめん（今治市）
今治市北高下町の『そば正（まさ）』 国道196号線と県道38号線を結ぶ鳥生大浜八町線沿い 今治遠征時にはよく通っている道沿いで、ずっと気になっていた蕎麦屋 6月の遠征で初訪問してみました♪ 創業から約60年、老舗のそば正さん 半世紀以上の歴史の中で代々受け継がれた蕎麦を…も良いですが 今回は蕎麦以外に狙っていたメニューをいただきます♪ 今回のオーダー 【キムラ君きしめん】900円 その狙っていたメニューが ” きしめん “ 蕎麦とうどんの両方を提供するお店は数あれど これが、きしめんとなると愛媛県内でも限られてくるでしょう。 オーダーしたのは【キムラ君きしめん】 はい、そうです… 食いしん坊が避けて通れなかったメニューです（笑） キム チと食べる ラ ー油で「キムラ君」かな？ 遊び心を感じるお店、私は大好きです♪ きしめんはぶっかけタイプ 出汁はやや甘めでコク深い味わいですが、後々は思いのほかスッキリ 食べ進めていくとキムチやラー油の辛さが出汁と融合していき 味の変化を楽しめるのもgood♪ 麺が幅広いのもきしめんの特徴 その幅広さが出汁を多くまとっていくのも良い感じ つるんとのど越しよく、なめらかでモチモチ うどんとは似て非なるもの きしめん、今後ハマりそうな予感♪ こちらも併せてオーダー 【まいたけの天ぷら】350円 壁に貼られた案内におすすめされていた単品の天ぷら 肉厚でシャキシャキ、たまらなく美味♪ こちらがメニュー 蕎麦ときしめん、天ぷらなどが各種ラインナップ 次回もきしめんかな？ また近々訪問してみよう♪ 地図 ■そば正 住所：愛媛県今治市北高下町4-2-561-13 時間：11:00〜15:00 時間（金土日）∶11:00〜15:00／17:00〜20:00 定休日：火曜 駐車場：有 Instagram： https://www.instagram.com/soba_masa?igsi=dDg5NXdqY290a28y ※内容は異なる場合があります。