続・愛媛さすらい日記

松山市問屋町の『 ラー麺ずんどう屋 松山問屋町店 』 久万ノ台から鴨川方面に向かう松山環状線沿い 中央卸売市場交差点から北に約100m ずんどう屋は兵庫県姫路市発祥のラーメンチェーン店 四国ではこちらの松山問屋町店が 初出店になるようです♪ 混雑を避けるべく食事時を外した時間帯に訪問しましたが それでも数組が入店待ち中で、着席までに要した時間は30分ほど… 昼時ならさらに待つことになるのかな？ 今回のオーダー 【味玉らーめん】980円 オーダーしたのは【味玉らーめん】 ベースとなる「元味らーめん」に 味玉を追加したお店一番 人気のメニュー 味玉の他にはチャーシュー・ネギ・海苔と比較的シンプルかな？ ずんどう屋さんの主力は豚骨ラーメン スープの口当りはまろやかでクリーミー そこに背脂の甘みとコクが加わった独特な味わい 濃厚系を売りにしていますが、キツい濃さではないので飲みやすい 背脂の量を並（or あっさり or こってり or まみれ）でチョイスしたのも その味わいに影響しているのかも？ 麺は細麺（or ちぢれ麺）をチョイス 申告はしませんでしたが、ややかためで提供されて何より 追加オーダー 【替玉】＋100円 アプリのクーポンを使えば【替玉】1玉が無料になるのも嬉しい♪ 替玉はちぢれ麺でオーダー 細麺のほうが豚骨に合いそうですが、好みでいえばこちらかも 替玉は、個人的には茹で上がったばかりの麺の香りと食感が好きで スープにまだ浸りきっていない状態で食べるのが好きだったりします。 何なら、最初からスープと麺は別にしても良いくらい（笑） 替玉分から味変も楽しむ 特製の高菜がピリ辛で美味でした♪ 【Bセット（チャーハン（小）・ギョーザ（4個））】＋630円 ラーメンに併せられるセットメニューもオーダー Bセットは小サイズのチャーハンと餃子 正直にいうと、他店のそれよりは… まあ、あくまでも個人的感想です（笑） ...

伊予市米湊の『くし坊ラーメン館 麺人』 こちらは7年ぶり この日は遅い昼食、閉店時間ちょい前に滑り込み入店♪ 今回のオーダー 【煮干し中華そば】930円 オーダーしたのは未食の【煮干し中華そば】 熊本ラーメンが看板でもある麺人さん提供の中華そば 期待はぐっと高まります♪ チャーシュー・ネギ・メンマ・ナルト・あおさ海苔のトッピング スープは醤油ベース 濃そうな色合いに見えましたが口当りは比較的まろやか 煮干しが前面に出ると結構キツく感じたりしなくもないですが 麺人さんの場合はそのあたりのバランスも良く 飲みやすいスープに仕上がっています♪ 麺は中細、程よい歯応えも感じられてスープにもマッチ 食べ進むとあおさ海苔の磯の香りがスープに馴染み 食べながら色んな味わいを楽しめるのもgood♪ チャーシューも良かったので、追加増量しても良かったかな？ こちらも併せてオーダー 【ギョウザセット】＋300円 ラーメンに併せられるセットメニューからのチョイス 餃子3個とライス（小）の【ギョウザセット】 あともうちょっと欲しい時の丁度良いボリューム感 麺人さんの羽根付き餃子は相変わらず美味でした♪ 麺人さんでは現在、月に数回行われている朝営業（7:30〜9:00） その日は通常メニューにないラーメンが楽しめるとか 休日の早起きは苦手だけど（笑） チャンスがあれば朝営業も訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■くし坊ラーメン館 麺人 住所：愛媛県伊予市米湊1481-1 時間：11:30〜14:00 定休日：火曜 駐車場：有 Instagram： https://www.instagram.com/mento_club?igsh=d3k0MTdvdmQwNmF5 ※内容は異なる場合があります。

松山市海岸通の『麺や 雅 - MIYABI -（みやび）』 雅さんも2年ぶり 今回狙っていた豚骨系は現在お休み中でしたが 他にも気になるメニューを発見♪ 今回のオーダー 【旨辛中華チャーシュー】1,250円 それがこちらの【旨辛中華チャーシュー】 旨辛中華は前回食べた中華そばタイプの辛口ver. 夏こそ辛いラーメンで刺激を求めていくのもアリでしょう♪ 旨辛中華のトッピングには、角切りのチャーシュー・味玉・海苔など そこに大きなチャーシューをプラスしたのが【旨辛中華チャーシュー】 辛さが後からじわっと押し寄せるスープ ベースがそれほど濃いわけではないので飲みやすさもあって 魚介の旨味が前面に出てきて味わい深いのもgood♪ 例えるならば、海鮮チゲのスープに近いかな？ 旨辛の麺は “ 唐辛子麺 “ がデフォ スープの辛さもあってか麺の辛さまでは確認しづらかったけど（笑） しっかりとコシを感じる細麺がスープによく合い 一体感のある味わいで、最後まで美味しく楽しめます。 辛党だけでなく是非一度味わってほしい一杯♪ こちらも併せてオーダー 【ご飯（小）】150円 もちろんやります、チャーシュー丼化 雅さんのチャーシューはおすすめ♪ 【ギョーザ（6個）】500円 餃子も一緒にいただき、今回も大満足♪ 豚骨お休み中にラインナップされているもう一品は「まぜそば」 定期的に限定メニューが登場するので次回訪問が今から楽しみ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■麺や 雅 - MIYABI - 住所：愛媛県松山市海岸通670-20 海岸通りマンション  時間：11:00〜14:30 定休日：日曜 駐車場：有（店舗前に５台分） Instagram： https://www.instagram.com/menyamiyabi?igsh=cWVkcHpvY2dyZDBl ※内容は異なる場合があります。

松山市来住町の『中国料理 香港 来住店』 恒例の香港ルーティン 来住店に次々と登場する新メニューも気になりますが 今回はこれでいこうと訪問する前から決めていました♪ 今回のオーダー 【チキン南蛮定食】950円 それがこちらの【チキン南蛮定食】 少し前にメニュー化されていてずっと気になっていた定食 香港さんの定食はおかずとご飯がワンプレートで提供されますが チキン南蛮定食も同様、豪快なビジュアルです♪ 大ぶりな唐揚げが8個ほど その唐揚げに特製の甘酢ダレ＆タルタルソース いや、ほんと…豪快なビジュアル（笑） 衣はこんがり揚がったガリザク食感 その衣に絡む甘酢ダレはかなり濃厚 タルタルはマヨ寄り、これまた濃厚 正直に申しますと…濃厚すぎて結構キツい（笑） もう少し若ければ問題なく食べられるのかもしれませんね（笑） おかずとご飯を一気にワシワシやれるのもワンプレートの醍醐味 タレが浸透したご飯も濃厚でした（笑） こちらも併せてオーダー 【ミニスープ ハーフ餃子セット】＋350円 前回訪問に引き続き、こちらのセットを再オーダー サイドメニューとしてちょこっと加えたい時にありかだい♪ チキン南蛮はおかずのみの単品もラインナップ とりマヨや海老マヨもそうですが、マヨ系は今後は控えようかな？（笑） また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■中国料理 香港 来住店 住所：愛媛県松山市来住町1398-1 時間：11:00〜22:00 定休日：不定 駐車場：有 Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。

松前町上高柳の『豚太郎 松前店』 松前店は4年ぶり 何だかんだで松前店がやっぱり一番好きかも♪ 今回のオーダー 【みそラーメン】830円 【チャーシュー】＋200円 カレーラーメンのある松前店ではいつも味噌との二択で悩みがちですが 前回がカレーだったこともあり、今回は味噌一択で即決 そこにトッピングのチャーシューを追加して満足度を高めます♪ 豚肉・もやし・メンマ・味玉などの具材陣 通常オーダーでも具材がしっかり揃っているのも嬉しい♪ チャーシューは5枚ほど 訪問するタイミングによって大きさや厚みは異なるかな？ この日は…うーん、まずまずでしょうか？（笑） ニンニクの有無でスープの旨味やコクも変化 よっぽどでない限り、私はニンニクを避けることはしません（笑） こちらも併せてオーダー 【ごはん・小】150円 追加したご飯で、チャーシュー丼化 味噌スープの濃さで少しわかりづらい面もありますが チャーシュー自体の味付けも良い感じ ご飯が進む進む♪ 【ぎょうざ】280円 せっかくの久々訪問なので餃子も追加 この盛り付けが見られただけでも来た甲斐があったというもの（笑） 比較的リーズナブルな豚太郎さんもラーメン一杯830円の時代に… トッピング一つ二つ加えれば千円超えてしまうようになりました。 それでもまた行きたくなるのが豚太郎さんの魅力 また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■豚太郎 松前店 住所：愛媛県伊予郡松前町上高柳604-1 時間：10:00～23:00（22:45 LO） 時間（金土日）∶10:00〜24:00（23:45 LO） 定休日：無休 駐車場：有 Instagram：  https://www.instagram.com/tontaro_masaki?igsh=MTM2Y2FzcGpuY2ZmbA== ※内容は異なる場合があります。