続・愛媛さすらい日記

松山市『こがね製麺所 松山のうめん道路店』 朝10時から営業しているこがね製麺所さん 朝昼兼ねての食事に… いや、昼前のおやつでも良いかな？（笑） 今回のオーダー 【なめこおろしぶっかけ・中（冷）】590円 【ちくわ天】140円 【チキンカツ】160円 期間限定と思われる「おろしぶっかけ」系メニュー数種から 今回は、なめこが入った【なめこおろしぶっかけ】をオーダー なめこ・大根おろし・レモンのトッピングにあわせて セルフで薬味コーナーから、ネギ・生姜・刻み海苔を追加 清涼感のある大根おろしに加え、なめこの滑らかな口当りが 食欲が落ち始めるこれからの季節にぴったり さっぱりスッキリといただけます♪ しっかりとした歯応えある麺質 こがね製麺所さんでの冷たいメニューはちょいとばかり久々 新鮮味も少しあったし、うどんのコシも充分楽しめて良かった♪ 鶏天とはまた違った良さを感じる【チキンカツ】 カレーやカレーうどんと組み合わせてみても良さそう♪ 他にも「めかぶおろし」や「舞茸おろし」がラインナップ いずれも夏向き、比較的ヘルシーなメニュー 胃袋通過メニュー 【肉うどん・中】770円 【あじフライ】160円 【メンチカツ】160円 4月下旬頃の訪問では【肉うどん】を堪能 間違いない安心できる美味しさと満足度 肉うどんを単独記事として改めて紹介することもあるでしょう また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■こがね製麺所 松山のうめん道路店 住所：愛媛県松山市南土居町556-1 時間：10:00〜16:00 定休日：無休 駐車場：有 Instagram： https://www.instagram.com/koganeseimensho?igsh=MW93eW50YmJ1OHVoOQ== ※内容は異なる場合があります。

久しぶりの県外遠征 コロナ禍や自分をとりまく環境の変化などもあり 遠征らしい遠征も香川県となると実に4年半ぶり 香川まで来たならやっぱり讃岐うどんということで 高松市多肥下町の『本格手打うどん 麺むすび』に初訪問♪ 居酒屋っぽい雰囲気を感じる店内 仕切りがされた半個室テーブル席もあり落ち着けるのもgood♪ セルフではなく一般店なのでメニューもじっくり吟味できます♪ 今回のオーダー 【肉ぶっかけうどん（冷）】750 円 【麺大盛り（2玉）】＋200円 【おむすび（ツナマヨ）】180円 メニュー選びに熟考した末の【肉ぶっかけうどん】 久々の本場の讃岐うどんということもあり大盛り（2玉）オーダー 若い頃のように立て続けに何軒も行くパワーもないので ここぞと決めた一軒でしっかり楽しみます♪（笑） 艶々で瑞々しくエッジの立った麺 モチムニュッとした弾力がこれまたたまらない 以前はキュッと締まった比較的歯応えのある麺が好みでしたが 今私の好みに麺むすびさんの麺はバッチリはまります。 あっさりとしていながら旨味の効いたぶっかけ出汁も美味♪ 牛肉も見た目以上のボリューム 麺や出汁とのバランスも取れた比較的優しい味付けで 最後まで美味しく楽しめます♪ 天かすが別皿で提供されるのも何気に嬉しいポイント 途中で味や食感の変化も楽しめます♪ うどんのお供にツナマヨのおにぎり 口の中でふわっと崩れる絶妙な握り加減が良い良い♪ こちらがメニュー うどんの種類は多く、バリエーションも豊富 丼物や天ぷらなどのサイドメニューも魅力的なラインナップ やっぱり本場の讃岐うどんはレベルが違います リピ確定♪ 地図 ■本格手打うどん 麺むすび 住所：香川県高松市多肥下町1501-4 時間：10:30〜14:30 定休日：月・火曜 駐車場：有 Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。

松山市久万ノ台の『かつや 松山久万ノ台店』 かつやさんのアプリが新たに登場したので早速インストール テイクアウトもアプリからの事前予約が可能 PayPayなどのQRコード決済で支払いを済ませておけるのも便利♪ 今回のオーダー 【ホルモン焼きうどんとチキンカツの合い盛り丼弁当】853円 テイクアウトしたのは期間限定で現在販売中のこちら その名も【ホルモン焼きうどんとチキンカツの合い盛り丼】 焼きうどんとチキンカツをご飯に乗せる発想が奇抜 そんなフリーダムなお店、私は大好き♪（笑） 焼きうどんは、ホルモン・キャベツ・玉ねぎを具材に 少し甘めの特製みそダレを使って味付け調理したもの 焼きうどんにありがちなソースや醤油とも違う味わいで　 まろやかな口当りがチキンカツとのバランスも取れていてgood♪ うどんは適度にやわらかくモチモチとした食感 ホルモンの脂の甘みも相まって満足度の高い美味しさ 焼きうどんのみそダレが染み込んだご飯もこれまた良い♪ チキンカツも申し分ない美味しさ 存在感では焼きうどんに見劣りするものの 今回はあえて脇役に徹しようといった懐の深さすら感じます。 揚げ物の気持ちを推し量ること、それもある意味フリーダム（笑） こちらも併せてオーダー 【から揚げ 2個】194円 サイドメニューから唐揚げをチョイス かつやさんは唐揚げも美味♪ アプリ内のクーポンによって自動で100円引き♪ これまでは会計時に100円割引券を毎回受け取っていましたが 今後はアプリのクーポンが主流になるのかも？ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■かつや 松山久万ノ台店  住所：愛媛県松山市久万ノ台398-1 時間：10:30～翌1:00（翌0:30 LO） 定休日：無休  駐車場：有 Instagram：ー https://www.instagram.com/katsuya__corp?igsh=MW9sMWdra2lmOWsyZg== ※内容は異なる場合があります。

松山市六軒家町の『丸亀製麺 松山六軒家店』 丸亀製麺さんも久しぶり 期間限定メニューも気になりますが… 今回のオーダー 【きつねうどん・大】770円 【豚天】160円 【かぼちゃ天】140円 【鶏めし】290円 メニュー選びに熟考した末の【きつねうどん】 普段の食べ歩きでも選択肢には入ってこないきつねうどん それでも、この日直感で選んだことになったのも 何かの縁といえば大げさですが、新たな発見もできそうな予感♪ うどんを覆い隠す大きな ” おあげさん “  甘っ濃く調理されていて、ひたひたシミシミ 噛みしめるとじゅんわり広がる旨味 かけ出汁のあっさりとした味とのコントラストも楽しめて きつねうどんならではの良さが堪能できました。 丸亀製麺さんでの初きつね、好印象です♪ こちらも初の【鶏めし】 比較的しっかりとした味付けの満足度高めなニクいやつ 食いしん坊なら嫌う人はいないでしょう うどんの相棒としても最高♪ 【豚天】は期間限定の「豚天ぶっかけ」で使われているものかな？ 肉厚は薄めながら、その分サクサクとした軽い口当りが印象的 卓上の塩や出汁醤油との相性もgood♪ 【かぼちゃ天】は揚げたてを迷わず即ゲット アツアツほくほく、かぼちゃの甘さがたまらなく良い♪ やっぱり天ぷらは揚げたてがベスト♪ 次回訪問では何を食べるかな？ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■丸亀製麺 松山六軒家店 住所：愛媛県松山市六軒家町3-35 時間：11:00～22:00（21:30 LO） 定休日：無休 駐車場：有 Instagram： https://instagram.com/marugame_?igshid=yvslkazxsdy0 ※内容は異なる場合があります。

松山市北斎院の『たも屋 松山北斎院店』 今年に入ってからは初となる北斎院たも屋さん 前回記事での宣言通り「釜揚げ」か「釜玉」を狙っていましたが… 今回のオーダー 【肉うどん・大（温）】800円 【かきあげ】140円 【だしまき玉子天】160円 メニュー表を眺めてついつい心移り オーダーしたのは【肉うどん】 肉うどんもいつかはと考えていたのでモウマンタイ そのあたりの判断はニュートラルでいたほうが 結果的にも良い方向に向かったりするものです♪ 肉うどんの肉は別皿での提供 かけうどんを楽しみ、その後に味変として肉を投入したり ご飯も追加して肉を乗せ、牛丼化するのも良いかも？ 私は純粋に肉うどんスタート♪ 茶褐色に煮込まれた牛肉はやや濃いめの味付け その牛肉が出汁と融合することで深い味わいへと変化 うどんは丸みを帯びた滑らかな麺質 美味しゅうございました♪ やや甘めでやわらかい【だしまき玉子天】が美味♪ たも屋さんの天ぷらも色々揃っているので 訪問する度に新しい発見があって楽しい また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■たも屋 松山北斎院店 住所：愛媛県松山市北斎院町698-1 時間：10:00〜20:00 定休日：無休 駐車場：有 Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。　　

松山市竹原町の『はなまるうどん 松山竹原店』 寒さも和らぎ春らしくなった今日この頃 うどんは冷たいものを欲する今日この頃♪ 今回のオーダー 【玉とろぶっかけ・中（冷）】780円 【春菊のかき揚げ】180円 【コロッケ】160円 そんなこんなで、未食からオーダーの【玉とろぶっかけ】 玉とろは温玉＋とろろ 冷たくスッキリいただける上に栄養価もバッチリ♪ とろろは刻まれたオクラ入り ネバネバ効果で美容と健康面でも期待できそう たまにはこういうヘルシーなのもアリでしょう♪ 程よい歯応え、ぶっかけ出汁も旨味たっぷり 玉とろによってスルスルッと抵抗なく食べられるのもgood♪ ブログを始める以前、はなまるではぶっかけオンリーだったな〜… やっぱり良いし、その頃を思い出したりなんかして… 昔話を度々するようになると、もう年だなということ（笑） 今が旬の春菊を使ったかき揚げもgood♪ 揚げたてのタイミングに出会すことはなかなか難しいけど はなまるさんの天ぷらは私は大好きです♪ これから暑くなってくると、さらに美味しく味わえられそう？ それにしても、はなまるさんの値上げは痛い… 庶民の味方だと思っていたのに（笑） 胃袋通過メニュー 【おろしぶっかけ・中（冷）】580円 【ちくわ磯辺揚げ】130円 【細筍天】180円 【ごまいなり】140円 こちらは山越店での【おろしぶっかけ】 大根おろしによってより清涼感を得られます♪ タケノコの天ぷらが美味♪ 春の食材は天ぷらに向いているのかも？ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■はなまるうどん 松山竹原店   住所：愛媛県松山市竹原町623-1 時間：10:00～23:00  定休日：無休  駐車場：有 Instagram： https://instagram.com/hanamaru_udon?igshid=18kwns7fu4t4q ※内容は異なる場合があります。