続・愛媛さすらい日記

松山市堀江町の『ぱんやさん Rin』 定期的に通っていますが記事にするのは7ヶ月ぶり 毎回美味しいパンに出会える優良店です♪ 今回のオーダー 【ショコラ・オランジェ】380円 【ミックスフルーツのカンパーニュ】380円 記事のトップにどのパンを持ってくるかをいつも悩むほど それくらいRinさんで購入したパンはどれも美味しい♪ それでも今回どれか一つピックアップするとなれば こちらの【ショコラ・オランジェ】になるでしょう♪ パン生地は酵母入りのカンパーニュ（田舎パン） 表面はゴツゴツカリカリ 中はモッチリと噛み応えある弾力 生地の中にはチョコレートとオレンジピールかな？ チョコの甘さと柑橘系の爽やかな風味がバランスよく 生地の美味しさを引き立てる役割を果たしています。 一見地味な印象ですが奥深さを感じるレベルの高い逸品ではないかと♪ 【ミックスフルーツのカンパーニュ】も見た目はよく似ていて こちらも酵母が入ったカンパーニュ 生地の中にはドライフルーツかな？ イチゴ・メロン・レーズン・キウイ・パパイア・マンゴーなどなど 色んなフルーツの味を食べながら楽しめます♪ 前出のショコラ・オランジェが大人向けだとしたら こちらは老若男女幅広い層に受け入れられそう♪ こちらも併せてオーダー 【季節のキッシュ・かぼちゃとベーコン】320円 キッシュは以前購入した 「be-blé ARTISAN BREAD」 さんが良くて こちらでも購入してみましたが、これがまた美味しかった♪ かぼちゃの甘みとホクホク感、ベーコンの塩気 それを包むまろやかな卵のふんわり食感 さらに、それらの具材を包むパイ生地の芳ばしさ 食べて幸せな気分を味わえるRinさんのキッシュも逸品♪ 【さつまいものリュスティック】280円 生地はカンパーニュと比べると少しやわらかめ、素朴な味わい さつまいもの優しい甘さとのバランスも良いリュスティック いや〜、今回も購入した全てのパンに大満足♪ 胃袋通過メニュー 【マロングラッセのカンパーニュ】280円 【パニーニ（ク...

八幡浜市北浜の『パン・メゾン 八幡浜店』 八幡浜遠征ではほぼ毎回訪れているパンメゾンさん 今回の遠征でも 「タラ」 さんでのランチ後に立ち寄ってみました♪ 今回のオーダー 【チーズカレーリゾット】216円 【カマンベールミニ】186円 この日は9月上旬で「カレーパンフェア」開催中 カレー系のパンがいくつかラインナップされて…いたはずが 昼時の時間帯でそのカレー系の大半が売り切れていたという パンメゾン人気、恐るべし そんな状況下でチョイスしたパンがこちらの【チーズカレーリゾット】 ふわふわ生地のパンの上にカレーリゾットを乗せて さらにチーズと卵黄も乗せ、焼き上げた一品 パンとリゾットを組み合わせる発想も面白いけど これがまた何の違和感なく食べられるからなお面白い カレーもやや辛口寄りでありながら、チーズのコクによってマイルドに 卵黄も焼かれたことで食べ応え感がアップ 普通のカレーパンとはまた違った美味しさでした♪ カレーパンフェアではない【カマンベールミニ】も良かった♪ 超ふんわり生地の中にカマンベールチーズがイン カマンベールチーズは所々散りばめられたように混ざっているので 食べる度に異なる食感や風味が楽しめるのもポイント こちらも併せてオーダー 【ラウンド（メープル）・ハーフ】337円 最近ちょっとハマりかけているラウンドパン こちらはメープルシロップ入りかな？ この甘さと生地本来の旨味が絶妙にマッチ ハーフサイズだったのであっちゅう間になくなり名残惜しかった（笑） 【塩パン】95円 パンメゾンさんといえば、塩パン 食べる直前にトースターで軽く炙るとバターの風味が増して良いです♪ 10月に入った現在はカレーパンフェアも終わっているかも？ 奇しくも、その日のランチはカレーだったし パンメゾンさんの前回生地もカレーパンでした（笑） 胃袋通過メニュー 【とろける角煮チーズ】194円 【シャキシャキレンコン タルティーヌ】231円 【塩パン】95円 こちらは 7月中旬の遠征 時に立ち寄ったネタ その頃は「フラン...

5月の高知遠征その2でラスト 6年前 に訪れて好印象だった「道の駅 なかとさ」へ 今回の目的は道の駅内に店舗を構える『岩本こむぎ店』 パン屋巡りにハマりつつある私の心をくすぐるお店♪ 清潔感のある綺麗な店内 昼時も過ぎた13時頃だったため商品は少なくなっていましたが それでも残りのパンの数々も魅力的で思わず目移り♪ 今回のオーダー 【まかないドック】390円 【塩パン】160円 この日購入した中で一番のお気に入りが【まかないドック】 ハード系のバケットでソーセージ＆キャベツをはさみ 表面にはたっぷりチーズがトッピング 小麦の香りが前面に出た味わい深いパン生地 噛めば噛むほど小麦の美味しさが強く広がります。 “ こむぎ店 ” という店名は伊達じゃなく、レベルは高いかと♪ ソーセージは細身ながら旨味は充分 温め直すとチーズの濃厚さも相まってさらに美味しくなります♪ 【塩パン】も生地の良さを感じる仕上がり バターの割合は比較的少ないのか食べやすさも感じます♪ 撮り忘れましたが揚げドーナツ状の「ねじねじ」も良かった♪ その後は道の駅の販売コーナー「マルシェなかとさ」で買い物 その日の夕食用に購入した鰹のたたきは美味でした♪ また近々訪問してみよう♪ 地図 ■岩本こむぎ店 住所：高知県高岡郡中土佐町久礼8645ｰ2 時間：10:00〜17:00 定休日：月曜 駐車場：有 Instagram： https://www.instagram.com/iwamotokomugiten706?igsh=MTgyM3lvdWtsZm5tdg== ※内容は異なる場合があります。

松山市森松町の『ミニヨン』 こちらも久々、約８年ぶり 「日の出ホルモン」 さんに向かう道中で立ち寄ってみました♪ 今回のオーダー 【ホルン】173円 この日購入したパンの中で一番好みだったのが【ホルン】 その名のとおり角（ツノ）のように尖った形状が印象的 パン生地は表面はしっかり、中身はふっくらとした口当り スライスした部分にはシュガーバター風味のマーガリンがイン シュガーのシャリシャリとした食感がまた良くて ほお張る度に思わず笑みがこぼれてしまうほど 昭和世代にとってはどこか懐かしさも感じられる良パンです♪ こちらも併せてオーダー 【ベーグルチーズ】216円 ベーグル系からこちらをチョイス 噛み応えのある硬めの生地が多い印象のベーグルですが ミニヨンさんのベーグルは思いのほかやわらか チーズの風味も良くてgood♪ 【森松カレーパン】 【塩パン】 前回訪問でも購入していたカレーパンは相変わらずの美味しさ 塩パンもバターの含有率が抑えめなのかクドさも感じず 何個でも食べられそうな美味しさ 森松カレーパンも塩パンも２個購入すると割安でお特 また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■ミニヨン 住所：愛媛県松山市森松町280-2 時間：6:30〜19:00 定休日：木曜 駐車場：有 Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。