続・愛媛さすらい日記

松山市山越の『はなまるうどん 松山山越店』 初夏の100円引きクーポンでお得にガッツリ このご時世、少しでも安く食事できるならありがたい♪ 今回のオーダー 【豚しゃぶうどん・中（冷）】1,010円 【ちくわ磯辺揚げ】130円 【唐揚げ】160円 前回の「爆担々」からの流れで担々系を攻める予定でいましたが 最新メニューを目の前にして食いしん坊は抗えるわけもなく（笑） 期間限定【豚しゃぶうどん】は豚しゃぶと3種の薬味を併せた 暑くなってきたこの時季にぴったりの清涼感ある一品 はなまるさんの近年の夏の定番になりつつあるメニューです♪ 思いのほかたっぷり入った豚しゃぶ肉 その上には、薬味その1となるミョウガ 薬味その2、青ネギ そして、その3は大根を粗くすりおろした “ 鬼おろし ” その3種の薬味が相乗効果を発揮 一見地味な存在として扱われがちな薬味たちですが うどんを美味しく食べるためには必要不可欠であり この豚しゃぶうどんによって薬味の良さが際立った形 これまで食べてきたはなまるさんの期間限定の中でも私好み♪ 開店からさほど時間が経っていないタイミングだったこともあり 【唐揚げ】も熱々ジューシーで良かった♪ 豚しゃぶ系は「豚しゃぶサラダうどん」もラインナップ こちらのほうがよりヘルシーにいただけそう また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■はなまるうどん 松山山越店 住所：愛媛県松山市山越5-6-20 時間：10:00〜22:00 定休日：無休 駐車場：有 Instagram： https://instagram.com/hanamaru_udon?igshid=Yjc0OGI0MDc4OA== ※内容は異なる場合があります。

松前町西古泉の『からあげのすたみな亭』 すたみな亭さんは約2年ぶり テイクアウトを含む全てのメニューが値上げされていましたが 美味しさとボリュームがあればそれも気にはならないかな？ 今回のオーダー 【カラアゲのネギソース定食】1,000円 何度も食べているはずの【カラアゲのネギソース定食】ですが 過去記事を辿ると10年以上も前に食べたきりだと判明 ブログに残しておくと過去に食べたものが思い出せて便利（笑） 唐揚げにかけられたネギソースは少し甘めのあんかけ状 ネギソースは唐揚げの半分にだけかかっているので ノーマルな状態の唐揚げもそのまま楽しめるのはありがたい♪ ふっくらしっとりとした唐揚げの衣もネギソースが絡むことで 少しやわらかくモッチリとした口当りに変化 ご飯によく合うネギソースの味わいで食欲も増進♪ こちらも併せてオーダー 【カラアゲ（1人前）】850円 その日の夕食用に唐揚げのテイクアウト 自宅ではポン酢醤油など、お店には置かれていない調味料を使って 色んな食べ方を楽しむのもアリでしょう また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■からあげのすたみな亭 住所：愛媛県伊予郡松前町大字西古泉576-1　 時間：11:00～13:30／17:00～20:00 時間（木曜）：11:00～13:30 定休日：月曜 駐車場：有  Instagram：ー    ※内容は異なる場合があります。

松山市二番町の『チャイナ 白魂』 美味しい中華を求めて白魂さんへ 前回に引き続きランチタイムに訪問してみました♪ 今回のオーダー 【具沢山♪あんかけ焼そば】950円 お得なランチメニューも捨てがたいところですが “ コック長おすすめの逸品 ” と案内されているメニューも魅力的で 今回はこちらから【具沢山♪あんかけ焼そば】をオーダー 豚肉・イカ・海老・白菜・人参・筍・木耳・銀杏などなど メニュー名通り、あんかけ焼そばの餡には具材がたっぷり♪ 【あんかけ焼そば】は皿うどんとは異なり、麺は焼かれた状態での提供 焼き色のついた麺はパリッと芳ばしく、所々で食感の変化も楽しめます。 餡にはオイスターソースも使われているのかな？ しっかりとした味付けでありながらクドさを残さないバランスの良さ そんな餡と具材がパリパリ麺に絡めば間違いナッシング♪ 一緒に用意された酢を加えるとさっぱりとした味わいに変化 食べやすくなる上に、酸の効果で食欲も増進して一気に完食♪ こちらも併せてオーダー 【海老マヨネーズ和え・小皿】670円 通常メニューからチョイスしたエビマヨの小皿Ver. 海老はもちろん、使われたソースも絶妙 白魂さんならではのワンランクツーランク上の美味しさ♪ 【鶏のからあげ・小皿】550円 比較的シンプルな唐揚げも納得の美味しさ 次回以降もオーダー必至かな？ 揚げ麺＋あんかけの皿うどんも狙ってみたいし ランチメニューの担々麺セットも気になるところ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■チャイナ 白魂 住所：愛媛県松山市二番町2-5-3 時間：11:30～14:00／17:00～22:00 定休日：木曜 駐車場：なし Instagram： http://instagram.com/china_hakkon?igshid=2vvjn2pnemgn ※内容は異なる場合があります。 

松山市南土居町の『こがね製麺所 松山のうめん道路店』 休日のモーニング兼ランチ 朝10時から開いているお店はありがたい♪ 今回のオーダー 【かけうどん・中】510円 【親子丼】250円 【唐揚げ】140円 【ちくわ天】140円 こがね製麺所さんではリピ率高めの【かけうどん】 かけうどんには無料トッピングのワカメをたっぷり乗せるのがマスト 今治店 でも感じましたがやっぱり麺は細くなっているかな？ 茹で時間など諸々きっと細麺のほうが効率は良いのでしょう。 朝昼兼用なので丼物もいただきます♪ 数種ある丼物の中で今回は【親子丼】をチョイス こちらの松山店ではご飯物は厨房前の左手に並んでいます。 事前に作り置きされているものなので薬味コーナー横のレンジで 温め直してから食べるのがベターでしょう♪ うどん屋ならではの出汁の旨味を活かした割り下で美味しさは間違いなし 鶏肉も想像していたよりも多く入っているのも嬉しい 少し大きめ程度の茶碗サイズもサイドメニューにぴったり♪ 【唐揚げ】も【ちくわ天】もハズしません 次回は未食狙いかな？ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■こがね製麺所 松山のうめん道路店 住所：愛媛県松山市南土居町556-1 時間：10:00〜16:00 定休日：無休 駐車場：有 Instagram： https://www.instagram.com/koganeseimensho?igsh=MW93eW50YmJ1OHVoOQ== ※内容は異なる場合があります。

松山市朝生田町の『こだわりとんかつ かつ花』 南環状線まで来ると立ち寄りたくなるかつ花さん 駐車場も広めなので安心して訪問できます♪ 今回のオーダー 【ジャンボミンチかつ定食】1,320円 あれこれ迷った末の【ジャンボミンチかつ定食】 とんかつの美味しいお店ではとんかつを食べなければ勿体ない そんな固定観念はなきにしもあらずといったところですが 何度も訪問しているとちょっとした好奇心は芽生えるもので… まあ、そんな大げさな言い回しはさておき（笑） たまには冒険してメンチカツを食べてみるのもアリかな？なんて ジャンボミンチかつは、デカ盛り級のサイズとまではいかないものの 他店のそれと比べるとやはり大きく、厚みも充分♪ 肉汁たっぷり、これはうんまい♪ ひき肉の肉肉しさと肉汁のジューシーさも感じる一方で つなぎのふんわりとやわらかな食べやすい食感も印象的 パン粉の芳ばしさも良く、油の重たさは感じないどころか その油とひき肉の相性がすこぶる良いこともよくわかります♪ 定食はみそ汁と漬物付き ランチタイムの定食はご飯とキャベツのおかわりが可能なのも嬉しい♪ こちらも併せてオーダー 【鶏のからあげ】660円 さらに、とんかつ以外から【鶏のからあげ】をチョイス むね肉ならではのパサつきも多少感じられますが そこをカバーする調理方法によるものか、肉汁ジューシーで大満足 大ぶりサイズが5個でこの値段は嬉しすぎます♪ メンチカツも唐揚げも納得の美味しさ そうなると他のとんかつ以外のメニューも気になるところ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■こだわりとんかつ かつ花 住所：愛媛県松山市朝生田町3-3-32 時間：11:00〜22:00 定休日：無休 駐車場：有 Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。

西条市壬生川の『生守（いくま）らーめん 西条店』 前回訪問が好印象で早速最訪問 こちらも間違いないお店です♪ 今回のオーダー 【ホルモンらーめん】1,080円 【唐揚げ】360円 【ご飯（並）】150円 前回も気になっていた【ホルモンらーめん】をチョイス 豚骨スープに具材のもやしとネギにキムチ そして、このラーメンの最大の特徴がホルモン♪ プリプリとした弾力、口の中で広がる脂の旨味 ホルモンのクドさも、キムチの辛さと融合した豚骨スープに絡むと そこまで感じないどころか、思いのほかスッキリとしているのも印象的 麺は今回も「かため」をチョイスしましたが 豚骨スープにはやはりかためがよく合います♪ ホルモンらーめんは料金追加でホルモンの量を倍増することも可能 また、キムチをキャベツに変更できるみたいなので 違う味わいのホルモンらーめんを楽しめることができそう♪ 単品の【唐揚げ】も良かった♪ 手頃な値段と量（3個）はサイドメニューとして最適 これまた単品でオーダーした【ご飯（並）】で即席唐揚げ丼 今回も大満足でした♪ 期間限定の「タンタン麺」「汁なしタンタン麺」も気になりましたが 次回訪問でまだ販売していたらオーダー候補になるかな？ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■生守らーめん 西条店 住所：愛媛県西条市壬生川1015-1 時間：11:00〜14:45／18:00〜22:30 定休日：不定 駐車場：有 Instagram： https://www.instagram.com/ikumaramen?igsh=Y3g2NXVleWhxZXNv ※内容は異なる場合があります。