続・愛媛さすらい日記

松山市小栗の『adesso（アデッソ）』 初訪問が好印象だったアデッソさんに再訪問 美味しいパンにまた巡り会えました♪ 今回のオーダー 【スモークチーズとベーコンのカンパーニュ】367円 パン屋への訪問を重ねる度にハマっているハード系 生地の表面はハードでも中身はモッチリむっちり 食べながら味がその部分部分によって異なってくるのも面白い そういった変化を楽しめることもハード系の醍醐味といえるでしょう♪ この表面のゴツゴツ感もたまらない カットする時のバリっと弾けるような小気味よい音もハード系ならでは♪ 生地の中にはスモークチーズと角切りベーコンがイン スモークチーズのまろやかで濃厚な味わい ベーコンの肉肉しさと塩気もgood♪ ダイナミック且つ繊細、これは素晴らしい♪ こちらも併せてオーダー 【あげクロ】270円 揚げたクロワッサン＆キビ糖の変わり種クロワッサン ノーマルなクロワッサンとはまた違う食感と味わい 個人的にはこちらのクロワッサンのほうが好み♪ 【フレンチトースト】324円 卵液しみしみ、濃厚でありながら後味はあっさり 食パンの風味も残し、パンそのものの美味しさも堪能できます。 フレンチトーストもお店によって個性があって面白い♪ 【あんバター】270円 パン屋巡りに欠かせないあんバター アデッソさんのあんバターも良かった♪ 今回は訪問のタイミングも良く、前回は揃っていなかったパンも発見 また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■adesso（アデッソ） 住所：愛媛県松山市小栗2-3-12 時間：9:00〜18:00（完売次第終了） 定休日：日、月曜 駐車場：有 Instagram： https://www.instagram.com/adesso_since2018?igsh=MTB3ZXoybXlvbWlycA== ※内容は異なる場合があります。

今治市常盤町の『バイカルベーカリー』 国道317号線、常盤通り沿い 伊予銀行日吉支店から北東に約200m 雰囲気ある佇まいが印象的なパン屋 こちらも今回が初訪問♪ 駐車場は店舗の南側に数台分、隣のジェラート屋の端あたり 最初はわかりづらいですが2回目以降は問題ないでしょう♪ 今回のオーダー 【あんバター】320円＋税 【ラムレーズンフランス】230円＋税 今回購入したパンの中で一番好みだったのが【あんバター】 バターが溶けない程度にレンチン その良い感じで溶けかけたバターがあんこと融合し パンに染みたところをガブリといくのがあんバターの醍醐味♪ あんこは他店より少し甘めかな？ その甘さにバターの塩気がバランス良く相性もばっちり 噛み応えあるややハードなパンは小麦の風味が良く これまた、あんこ＆バターとの相性はすこぶる良好 これまで食べてきたあんバターの中でもベストかも♪ 【ラムレーズンフランス】もハードなフランスパン 少し酸味のあるクリームにラムレーズンをイン こちらもレンチンリベイクするとさらに美味しくなります♪ こちらも併せてオーダー 【フレンチトースト】250円＋税 よくあるフレンチトーストとは見た目も少し異なりますが これまた私の好みのフレンチトースト上位に入る美味しさ レンチンすると生地の中のトロトロやわらかな部分が活かされ 目を瞑って食べるとまるでプリンみたいな？感覚を楽しめます♪ 【マスタードベーコン】260円＋税 こちらもフランスパンを使用 生地は比較的やや薄いため、かたさが強調される感はありますが ハード系好きには楽しめるパンではないかと♪ バイカルベーカリーさんは今どきの流行りのパンだけでなく 昔なつかしいパンも豊富にラインナップ パン以外にもクッキーやケーキなどの洋菓子 そして、ちょっと意外な変わり種パンも揃っていて魅力的 今後の今治遠征では度々寄ることになるかな？ また近々訪問してみよう♪ 地図 ■バイカルベーカリー 住所：愛媛県今治市常盤町5-5-26 時間：6:30〜19:00 時間（月曜）∶7:30〜13:00 定休...

松山市南土居町の『パンステージ メリー』 前回訪問から間を置かずに最訪問 相変わらず賑わっている人気店です♪ 今回のオーダー 【たこ焼きパン】360円 【スーパーBoo】390円 前回訪問時から気になっていた【たこ焼きパン】 たこ焼きとパンという異色の組み合せ そして、たこ焼きを模したその奇妙なビジュアル 全く気にならないなんて言えば、大嘘になる（笑） パンの表面にはソース＆マヨネーズ さらに、かつお節と青海苔 否が応でも期待は高まる この気持ちのたかぶり、どうしてくれよう（笑） これが…良い♪たまらなく良い♪ パンの中にはキャベツや紅生姜 そして、たこ焼きらしくタコもしっかりと存在 パン生地もふんわりやわらかく、限りなくたこ焼き寄り 単なるウケ狙いで終わらせない、それを超越した美味しさと満足感です♪ こちらはその名も【スーパーBoo】 パンにはさまれたソーセージに豚肉が使われているのかな？ このソーセージが肉肉しくてとにかく美味♪ ソーセージ入りのパンが好きで比較的よく購入していますが その中でもメリーさんのソーセージは上位に入る美味しさ ふっくらふんわりとしたパンとも相性バッチリ♪ 【メープルフレンチ】340円 厚切りのフレンチトースト しみしみで甘々、これ嫌いな人はいないはず♪ 次回はどんなパンを購入しようかな？ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■パンステージ メリー 住所：愛媛県松山市南土居町540-1 時間：8:00〜18:00 定休日：月、火曜 駐車場：有 Instagram： https://www.instagram.com/panstage_merry?igsh=MXg3NnQ1b3BjMGo0Yw== ※内容は異なる場合があります。