続・愛媛さすらい日記

松山市三番町の『居酒屋 楓家（ふうや）』 松山市民病院のある三番町通り沿い 三番町7丁目交差点の傍、紫色の暖簾が印象的な居酒屋 お店のインスタ投稿を見て初訪問♪ 楓家さんでは夜は居酒屋として営業 平日の昼は日替りで3種のランチが楽しめるのも魅力 今回は金曜限定のラーメンを狙っていたわけです♪ 今回のオーダー 【昼ランチＣ（金曜）】900円 この日の金曜Ｃランチは【冷し煮干ラーメン】 入店前までは人気の「尾道ラーメン」をオーダーするつもりでしたが 同じくＣランチにラインナップされていた冷し系は スルーできず やっぱり夏季限定メニューは今こそ食べるべきでしょう♪ 醤油ベースの冷製スープ チャーシュー・メンマ・半熟卵などのトッピング なんて素敵なビジュアル♪ スープは甘みも感じるスッキリとした味わい 口の中で煮干の風味が広がりますが、煮干独特のエグみは皆無 思わず完飲したくなるほどに美味しい♪ 麺は細め、滑らかな口当りでコシはしっかり 冷たいスープによく合う麺で、大盛りが可能であれば追加したいほど チャーシューもこのラーメン用にあわせたものかな？ スープや麺とのバランスも良く、程よい肉肉しさがgood♪ 美味しいラーメンを提供する居酒屋は数あれど 楓家さんの冷し煮干も最高にうんまい♪ ランチ価格でラーメンにご飯ものが付くのも嬉しいポイント 小ライスとの二択からチョイスした【ハマチミニ漬丼】 お店特製の醤油ダレに漬け込まれたハマチがご飯の上に乗った 昼からちょっと贅沢な気分を味わるミニ丼 申し分ない大満足な内容♪ 店内はお店の近くのサラリーマンと思われる方々で賑わっていましたが 提供時間が比較的早い定食タイプのAとBのランチも人気のようでした。 夜はもつ鍋やホルモン焼きが人気なのかな？ 次回は再び金曜に訪問して、今度は尾道ラーメンを狙ってみよう♪ 地図 ■居酒屋 楓家 住所：愛媛県松山市三番町7-2-12 川添ビル1F 時間：11:30〜14:...

松山市保免西の『炭焼トリコ』 コロナ禍のテイクアウトで何度か訪問済みのトリコさん 今回ようやく店内での飲食が実現しました♪ 今回のオーダー 【つくね丼 油そばセット】1,600円 【油淋鶏セット】＋400円 訪問したのはランチタイム ランチ限定の「プレミアムチキン南蛮」を狙っていましたが 他にも気になるメニューを発見して土壇場で心変わり それがこちらの【つくね丼 油そばセット】 つくね丼と油そばを一緒に食べられる、何とも贅沢な組み合せ トリコさん自慢のつくねに温玉を併せたつくね丼 そこに、あおさ海苔・ネギ・レモンなどがトッピングされています。 肉肉しい歯応えを感じるつくね それでも、中は優しくふんわりとした口当り つくねに染み込んだタレの味がこれまた絶妙 そのまま食べるも良し、温玉に絡めるも良し ご飯と一緒に食べるとさらに満足度は増します♪ そして、油そば こちらもつくね丼と同じく、あおさ海苔やレモンのトッピング さらに、油そばには魚粉が加わります。 メニュー表に記載された案内によると、和食出身のご主人が作る 米油に煮干しの香りを併せた油そばのようで、期待度も高まります♪ 丼の底に隠れるタレを下から絡めるように麺リフト 麺はきしめんのように平たく、コシも感じるモチモチ食感 麺だけでも美味しいのにタレが絡まるとさらに良くなる感じ 油そばやまぜそばは、時に塩辛さやクドさを感じることも少なくないけど トリコさんの油そばはそのあたりのバランスが絶妙 たまらなく、うんまい♪ 油そばの横に添えられたニンニクで味変も可能 卓上をよく確認できてはいないけど、酢などでも味変できたら 食べる楽しさがさらに広がりそう♪ つくね丼と油そばのセットにさらに併せた【油淋鶏セット】 このセットはおそらく麺類単品などに併せる “ あともう一品 ” 向きかな？ 私の場合はちょっと食べ過ぎなチョイスかもしれない（笑） トリコさんの油淋鶏は唐揚げというよりは鶏天寄り 驚いたのは鶏肉の想像以上のやわらかさ そんな鶏肉を包む衣もふんわり食感 程よく...

松山市花園町の『艶吉 花園邸』 松山市駅付近の花園町交差点から花園町通りを北に約100ｍ 艶吉さんは松山市内に数店舗を構える居酒屋 その中でもこちらのお店はランチタイムも営業しているようで 早速初訪問してみました♪ 店内は奥に向かって長く、左手にカウンター席 右手のテーブル席は寛ぎやすい掘りごたつの半個室仕様 それほど広くはない空間ですが用途に応じた利用ができそう♪ 今回のオーダー 【日替わり定食】1,200円 ランチメニューからチョイスした【日替わり定食】 この日の日替わりは、ワンプレートに焼魚・卵焼き・ポテサラ・芋炊き 焼魚はハマチかな？ 脂が乗っていて身もふっくらとした仕上り ポテサラは独特でしっかりとした味付けがご飯にもお酒にも合いそう 芋炊きも今の季節にぴったりで気持ちもほっこり♪ 小鉢には魚のみぞれ煮？ 厚みある白身魚の天ぷらはそのまま食べても美味しいけど 大根おろしなどと一緒に煮込むとまた違う味わいが楽しめます♪ 刺身も新鮮でgood♪ 身はやや小さめでしたが夜営業に出てくる刺身は おそらく食べ応えあるサイズなのでしょう。 そして、出汁を効かせた味噌汁に野菜サラダ 品数豊富で大満足の内容 ごちそうさまでした♪ オーダーはまず最初に、卓上に貼られているQRコードをスマホで読み取り スマホのメニュー画面から操作しないといけない仕組み このあたりは人によっては戸惑いもあるかな？ QRコードの表示方法や説明などにもう少し工夫があれば これまで以上に気持ちよく利用できるかも？ ランチメニューは他にも、海鮮丼や唐揚げ丼などがラインナップ 今回の日替わりを食べた限りではどの料理も間違いないはず また近々訪問してみよう♪ ＨＰ 地図 ■艶吉 花園邸 住所：愛媛県松山市花園町5-3 時間：11:30〜14:00／17:30〜23:00 定休日：日曜 駐車場：有 Instagram： https://www.instagram.com/tsuyakichi_hanazono?igsh=YmI0MzBucm05d3...

松山市湊町の『ビアホール みゅんへん』 初訪問だった前回のテイクアウトを経て 満を持して今回ようやく店内飲食♪ 今回のオーダー 【からあげ】980円 店内のメリットはやはり揚げたて熱々の唐揚げにありつけること それにしても、ほんと大きい こんなに食べられるのだろうか？と言いながら あっちゅう間に完食することまでがセオリー通り（笑） こちらも併せてオーダー 【サッポロ アルコールフリー】480円 せっかくなのでビールと一緒に…といきたいところですが 車で来たのでノンアルで泣く泣くガマン てか、瓶一本じゃ足りない（笑） 【ごぼうからあげ】550円 テイクアウト用メニューにはなかったこちらも追加 余計な味付けはしていないシンプルなゴボウの唐揚げ その分ゴボウの旨味を思う存分に楽しめます♪ 店内だと豊富なメニューを色々楽しめるのも良ポイント あくまでも個人的な感想を述べるとしたら… 店内での飲食は細かい点で気になるところがいくつかありましたが そのあたりは個人差もあるかな？ 次回はテイクアウトを予定 また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■ビアホール みゅんへん 住所：愛媛県松山市湊町5-5-1 時間：11:00〜22:00 定休日：水曜 駐車場：なし Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。