続・愛媛さすらい日記

7月の香川遠征、その3でラスト 讃岐うどん巡りの3軒目…といきたいところですが 思いのほか満腹になっていたのは痛恨の極み もう少し若ければ勢いで何軒でも…となるのですが 最近は直ぐに血糖値が上がってしまい身体が受け付けなくなる体たらく まあ、自然と食事制限ができるようになったのかもしれないけど？ これが極々当り前であり今までがおかしかっただけでしょう（笑） 今回のオーダー 【あんわらび（4個入り）】600円 遠征の最後に立ち寄ったのが『松風庵 かねすえ 扇町本店』 早くも3度目の訪問、すっかりお気に入りの和菓子店 前回は見かけなかった【あんわらび】を購入♪ 【あんわらび】は文字通り、わらび餅とあんこという組み合せ かねすえさんの看板商品のわらび餅をベースに誕生した 新たな名物和菓子といっていいでしょう♪ 求肥代わりのわらび餅、 その中にこし餡 わらび餅は薄く、薄皮まんじゅうのような仕上り わらび餅のしっとりもっちりとした口当りは言うまでもなく こし餡もなめらかで口溶け良く、程よく上品な甘さ よくあるタイプのまんじゅうとは似て非なるもの これは良いです♪ こちらも併せてオーダー 【わらび餅】850円 かねすえさんに来たら押さえておきたい【わらび餅】 人におすすめできる銘菓です♪ 【包どら（あずき）】360円 かねすえさんのどら焼きも初購入 見た目は昔ながらの正統的などら焼きですが 実際に食べてみるとひと味もふた味も違うその美味しさに気付かされます。 わらび餅に続いてどら焼きも今後お気に入りになりそうな予感 また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■松風庵 かねすえ 扇町本店 住所：香川県高松市扇町1-24-36 時間：8:00〜19:00 定休日：不定 駐車場：有 Instagram： https://www.instagram.com/kanesue_official?igsh=OXhkajVxY2c4ejll ※内容は異なる場合があります。

7月の香川遠征、その2 讃岐うどん巡り2軒目はこちら 高松市寺井町の『手打うどん まつばら』 昨年5月に続いて2度目の訪問♪ 今回のオーダー 【チキンカレーうどん】800円 【白ごはん】100円 オーダーしたのは【チキンカレーうどん】 カレーうどんはこれまでの讃岐うどん巡りでも 選択肢にはあまり入ってこないメニューでしたが 前回訪問時に店外に漂っていたカレーの香りが忘れられず 訪問前から今回は必ずカレーでいくと決めていました♪ 食欲をそそるビジュアル これまた美しいったらありゃしない これがカレーの華麗なる魔力というべきでしょう でも、待てよ… 何か忘れているような…？ 【生クリーム】＋50円 そうです、実は生クリームのトッピング付きでオーダーしていたはずが どうやらお忙しい様子で、後から別皿で提供されることに… さあ、この生クリーム 私が注ぐとどうなるのか…？ はい、こうなるわけです（笑） こうなるとわかっちゃいたけど、かなりショック（笑） 生クリーム入りチキンカレーうどんの本来の美しい姿は ネットやインスタなどでご確認くださいませ（笑） さて、気を取り直していきます（笑） 事前の情報ではまつばらさんのカレーは辛口という認識でいましたが 生クリームの効果もあって思いのほかまろやかな口当り じっくりと煮込まれたような深いコクが広がっていき 後から時間差でスパイスの心地よい余韻が鼻を抜けていきます♪ うどんは最高の麺ディション 温かいカレーに浸っていてもしっかりとコシを感じられます。 カレーの中に入っている鶏肉は宮崎地鶏が使われているようで やわらかくプリプリ食感でたっぷり入っているのも嬉しいポイント カレーうどんの〆はライス投入 美味しいカレーにはライスは必須でしょう♪ こちらも併せてオーダー 【かしわガーリック】380円 かしわ天はオーダーせずにはいられない逸品 こちらも宮崎地鶏を使用 ガーリックの味付けで何個でもいけそうなくらいにgood♪ 次回もカレーうどんかな？ 生クリームの...

7月の香川遠征 昨秋以来の遠征ですが、今回も高松市の讃岐うどんを堪能 最初に訪れたのは高松西ICからも程近い場所 成合町にあるセルフうどん店 『手打ちうどん 清水屋』 清水屋さんは7年ぶり 好印象だったお店でようやく再訪問が実現しました♪ 今回のオーダー 【冷かけ（2玉）】450円 【とり天・大】250円 清水屋さんでは、かけうどんをオーダー時に申告すれば 冷たいうどん＋温かい出汁の ” ひやあつ “ などがチョイス可能 私は今回、うどんも出汁も冷たい ” ひやひや “ こと【冷かけ】をオーダー ああ、美しい♪ 食べる前から美味しいに決まっている もうね、小一時間眺めていたいくらい まあ、そんな客がいたら迷惑なので早速いただきますけど♪（笑） 艷やかで伸びのあるモチモチ麺 前回訪問時は少しかための食感だったと記憶していますが 今回ではやわらかすぎない程よい弾力としっかりとしたコシを楽しめる 素ん晴らしい完璧な麺質に進化していました♪ 今現在の私のうどんの好みにもまさにぴったり そして、出汁の美味しさもうどんに負けないレベル いりこの風味を感じながらも、雑味のないクリアな味わい もう、最高すぎます♪♪♪ 冷かけのお供に【とり天・大】 小さいとり天でも充分なサイズでしたが、やはり大きいほうがベター 大は小を兼ねる…は天ぷらにも当てはまるものです（笑） サクサクジューシーで食べ応えあり 前回もとり天をチョイスしていたので今回は違うものをと考えていましたが やっぱり、とり天で正解♪ いや〜、大満足♪ 7年もご無沙汰していたことを後悔してしまうほど 高松まで来たら次回も訪問必至でしょう♪ 過去記事 地図 ■手打ちうどん 清水屋 住所：香川県高松市成合町8 時間：10:00〜14:00 定休日：日曜 駐車場：有 Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。

9月下旬の香川遠征、その3でラスト 遠征の〆として私の中で恒例化しているご当地菓子店巡り 訪れたのは高松市春日町の『夢果房 たから』 こちらも気になっていたお店 今回が初訪問♪ 店内は想像していたよりも広く、商品も想像以上に豊富 入店直後に入口付近に設置されている発券機から整理券を受け取り その整理券に記された番号を呼ばれてから商品を購入するシステム 初訪問だったのでそのシステムに戸惑いましたが、慣れてくるものかな？ 今回のオーダー 【いちじく大福】390円 だからさんでは、季節のフルーツを使った大福が人気 数多いラインナップに目移りしながらチョイスしたのが【いちじく大福】 やわらかく伸びのある求肥に包まれた無花果 無花果はとろけるようにやわらか 芳醇で優しい甘みを感じ、口に入れた瞬間に思わずうっとり 無花果ってこんなに美味しかったのか、と感じたものの おそらく、大福にしたからこそ美味しさが増しているのでしょう いや〜、これは良い♪ こちらも併せてオーダー 【マロン du ショコラ（5個）】930円 栗きんとんを卵の黄身を使った餡で包んだ和菓子 表面にはチョコもコーティングされているので 食べながら色んな味わいを感じられるのも印象的 かわいらしいサイズなので女性やおこちゃまにもウケが良さそう♪ 【讃岐のレモンと小原紅早生みかんのクリームサンド（5個）】1,070円 日本一紅いみかんと称される小原紅早生みかんやレモンのクリームを しっとりとしたサブレ生地ではさんだ一品 クリームが少し酸味が強いのもこのクリームサンドの特徴 洋菓子系で紅茶とかにも合いそう？ おすすめはやはり大福でしょう 撮り忘れましたが、他に購入した「秋のフルーツミックス大福」は フルーツが数種入った食べ応えあるサイズで大満足でした♪ 次回訪問は冬？春？夏？ 今から楽しみ、リピ確定♪ ＨＰ 地図 ■夢果房 たから 住所：香川県高松市春日町214 時間：8:30〜17:30 定休日：水曜 駐車場：有 Instagram： https://www.instagram.co...

9月下旬の香川遠征、その2 讃岐うどん巡り一軒目の 「おうどん 瀬戸晴れ」 さんに続いて 同じ高松市内の『ざいごうどん わら家』にも初訪問 屋島の山頂に向かう道沿い、屋島スカイウェイに入って直ぐ 観光施設「四国村」の敷地内に店舗を構えています。 ざいごうどんの「ざいご（在郷）」は「田舎」「郷里」を意味し 「田舎のうどん」をあらわす店名になるのだとか 藁葺き屋根で古民家風の店内の雰囲気はまさしく “ ざいご ”  オーダーは入店直後に受付で済ませた後、お店の方が席へと案内します。 今回のオーダー 【釜揚げうどん・大】850円 わら家さんの看板メニュー【釜揚げうどん】 香川県では「西の長田、東のわら家」と言われるほど 釜揚げうどんの名店として名高いお店のようです。 釜揚げうどん用のつけ汁が入った徳利も雰囲気があって良い感じ 徳利は大きくて結構ずっしりとした重さがありますが… つけ汁の注ぎ方もイラスト付きの説明があるので安心 そうはいっても、不慣れな私は徳利を傾けるにも恐る恐るだけど（笑） うどんはやや太めで比較的しっかりとした麺質ではありますが 釜揚げで提供されている分ふっくらもっちりとした舌ざわり 釜揚げならではの滑りもあって食感の変化を楽しめます。 つけ汁はいりこや昆布の旨味が効いた味わい深さが印象的 すりおろした生姜でより深みと美味しさが増します♪ こちらも併せてオーダー 【とり天】700円 やわらかく程よくジューシーな鶏の天ぷら そのままでも良し、つけ汁に浸すも良し♪ 釜揚げは他にもたらいに入った「家族うどん」などもラインナップ 釜揚げ以外にも「ぶっかけ」や「ざる」も揃っているので 色々と食べ比べしてみるのも良さそう♪ 食後に屋島寺や屋島展望台を観光する予定でいましたが 天気があまり良くなかったので今回は急遽中止に 次回以降の遠征のお楽しみに取っておきます♪ わら家さんもまた近々訪問してみよう♪ ＨＰ 地図 ■ざいごうどん わら家 住所：香川県高松市屋島中町91 時間：9:30〜17:30（17:00 LO） 定休日：...

9月下旬の香川遠征 香川遠征も今年に入って5度目となる今までにない最多ペース その中でも、香川で最も気になっていたお店といっても過言ではない 高松市牟礼町の『おうどん 瀬戸晴れ』に今回初訪問♪ 営業開始からまだ数分しか経過していない時間帯に到着しましたが 店内はすでに満席で、店先にも10名ほどが入店待ち 混雑を避けるべく平日の朝早くに松山を出ていたわけですが さすが人気の瀬戸晴れさん ますます期待は高まります♪ 今回のオーダー 【生じょうゆうどん・冷】570円 うどんの美味しさ、特に麺の食感に定評があるお店ということで シンプル中のシンプル、【生じょうゆうどん】をチョイス 入店待ちしている間にお店の方がオーダーを聞きに来ていたので その後、店内に着席して着丼するのを待つのみという状況でした。 そのままの状態で提供された麺に、別皿の薬味と大根おろしを乗せて その上から醤油を回しかけていただく醤油うどん 初訪問のうどん屋ではぶっかけを食べることが多いけど この日は食いしん坊の直感というやつで醤油うどんをオーダーした次第 この直感が大正解♪ 瀬戸晴れさんの独特な ” むにゅもち “ 麺を堪能するには醤油うどんは最適 コシ云々で語るにとどまらない とはいえ、ただやわらかいだけではない 表現するのが難しい、まさしく新感覚の ” むにゅもち “ 麺 生醤油自体も美味しく、大根おろしとも絶妙にマッチしています♪ こちらも併せてオーダー 【はも天（香川県産）】450円 うどん屋で鱧の天ぷらはちょっと珍しいかも？ 身はふっくらふんわり 鱧はそもそも淡白な味ですが、天ぷらにすることで旨味が増していて 鱧を包む大葉の清涼感もgood♪ 卓上の塩や用意された梅肉を使って色んな味わいを楽しめます♪ 【ちくわ天】200円 ぷりっとした弾力の竹輪を使った天ぷらも美味 一見地味な存在でもある庶民的な竹輪が立派なご馳走に昇華しています♪ こちらがメニュー うどんは「かけうどん」「肉うどん」「ざるうどん」「釜揚げ」など...