続・愛媛さすらい日記

松山市二番町の『チャイナ 白魂』 美味しい中華を求めて白魂さんへ 前回に引き続きランチタイムに訪問してみました♪ 今回のオーダー 【具沢山♪あんかけ焼そば】950円 お得なランチメニューも捨てがたいところですが “ コック長おすすめの逸品 ” と案内されているメニューも魅力的で 今回はこちらから【具沢山♪あんかけ焼そば】をオーダー 豚肉・イカ・海老・白菜・人参・筍・木耳・銀杏などなど メニュー名通り、あんかけ焼そばの餡には具材がたっぷり♪ 【あんかけ焼そば】は皿うどんとは異なり、麺は焼かれた状態での提供 焼き色のついた麺はパリッと芳ばしく、所々で食感の変化も楽しめます。 餡にはオイスターソースも使われているのかな？ しっかりとした味付けでありながらクドさを残さないバランスの良さ そんな餡と具材がパリパリ麺に絡めば間違いナッシング♪ 一緒に用意された酢を加えるとさっぱりとした味わいに変化 食べやすくなる上に、酸の効果で食欲も増進して一気に完食♪ こちらも併せてオーダー 【海老マヨネーズ和え・小皿】670円 通常メニューからチョイスしたエビマヨの小皿Ver. 海老はもちろん、使われたソースも絶妙 白魂さんならではのワンランクツーランク上の美味しさ♪ 【鶏のからあげ・小皿】550円 比較的シンプルな唐揚げも納得の美味しさ 次回以降もオーダー必至かな？ 揚げ麺＋あんかけの皿うどんも狙ってみたいし ランチメニューの担々麺セットも気になるところ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■チャイナ 白魂 住所：愛媛県松山市二番町2-5-3 時間：11:30～14:00／17:00～22:00 定休日：木曜 駐車場：なし Instagram： http://instagram.com/china_hakkon?igshid=2vvjn2pnemgn ※内容は異なる場合があります。 

松山市和泉北の『中国料理 香港 和泉店』 和泉店は1年以上ぶり 本店 や 来住店 と同じく新メニュー狙いの訪問でしたが 昼時の和泉店はランチと通常メニューのみ…なのかな？ 今回のオーダー 【回鍋肉丼】700円 そういうわけで、通常メニューからのチョイス 【回鍋肉丼】は本店にちょくちょく通っていた頃からのお気に入り その当時からは若干の値上げはあるもののまだまだリーズナブル 物価高のご時世でも相変わらずのボリュームです♪ 豚肉・キャベツ・ピーマン・玉ねぎを濃厚な味付けで炒めた回鍋肉を ご飯の上に豪快に乗せた、ガッツリいきたい派を納得させる丼メニュー 豪快な丼物を豪快に食べ進めるのが香港大好き民の流儀 ご飯が進む甘辛なタレや豚肉の旨味が前面に出ますが 程よいシャキシャキ感を残した野菜の食べ応えも回鍋肉の魅力 これで満足しないなんて言わないよ、絶対♪ こちらも併せてオーダー 【中華そば】600円 ついついやってしまうのが、香港さんでの2品喰い もうそんな無茶しなくても…なんて年齢になっていますが ここに来たら闘志が湧いてくるから不思議（笑） それでも比較的軽めなメニューを選ぶあたりは…年の功？（笑） 丼物のお供のスープ代わりにしてはちとばかり量は多いけど これまた野菜たっぷりで、あっさりスープもヘルシーさを感じます。 ふんわり優しい溶き卵が良い仕事をしていてgood♪ いや〜、大満足大満腹♪ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■中国料理 香港 和泉店   住所：愛媛県松山市和泉北1-4-20 時間：11:00～15:00（14:30 LO）／17:30〜22:00（21:15 LO） 定休日：木曜 駐車場：有 Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。

松山市山越の『四川飯店』 こちらもかなり久しぶり 店舗の向い側の第1駐車場が現在は使えなくなっていますが そのかわりに新しい駐車場が店舗裏あたり（13台分）に増設 これまで駐車できずに入店をあきらめていた方も多いだけに そういった問題も今後はクリアできそう？ 今回のオーダー 【天津飯セットＣ】1,100円 【天津飯を「天津チャーハン」に変更】＋100円 この日のランチが天津飯だったので少し悩みましたが よりガッツリいけそうな通常メニューからセットをチョイス オーダーしたのは【天津飯セットＣ】 Ｃセットは天津飯に餃子＆スープが付いてきます♪ こんもりとしたフォルムが美しい天津飯 キラキラ輝く卵と餡 もうこれを見ただけで気分はクライマックス寸前（笑） 普通の天津飯でも良いけど、今回は料金追加で「天津チャーハン」に♪ ふんわり卵と程よい甘さの餡の相性は言わずもがな 組み合せとしては天津飯は白ご飯のほうが餡とはよく合うけど チャーハン自体も美味しく、こんなプチ贅沢な食べ方もアリかなと そう思わせてくれる満足度でした♪ 餃子も肉と野菜のバランスが良く、良い意味でクセのない仕上がり Ａセットの唐揚げやＢセットのエビ天も良さそう♪ ふわっと優しい仕上りの卵が入ったスープで〆 四川飯店さんのセットメニュー、ボリュームも味も共に満点です♪ こちらも併せてオーダー 【よだれどり】650円 冷菜メニューの一番上にラインナップされていた【よだれどり】 鶏肉以外にも野菜もたっぷり入っているので、サラダ感覚で食べられます。 そこそこ辛い特製ダレがかけられているので辛党にはおすすめ よだれ鶏自体は普段からあまり食べる機会がなかったものの この美味しさならば他の中華料理店でもオーダーしても良いかな？ こちらがメニュー 次回は麺類かな？ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■四川飯店   住所：愛媛県松山市山越1-12-7 時間：11:00～15:00（14...

松山市空港通の『中国料理 香港 本店』 度々訪問している香港さんですが、本店となると5年ぶり テーブル上の呼び出しボタンはその間に導入されたのかな？ 今回のオーダー 【黒やきめし（黄身乗せ）】700円 先日の 来住店訪問 で確認済みの新メニュー その中から気になっていた【黒やきめし】をオーダー 黒というよりは茶褐色寄り その見た目は「龍花」さんの ホイコーロー焼き飯 を彷彿とさせます。 トッピングの卵黄の有無によって±50円という価格設定 ボリュームは通常の「やきめし」に比べると少し控えめ？ それでも適量、もしくはそれ以上で納得できる量だといえるでしょう。 未確認ですが使われているのはチャーシューのタレ？ しっかりとした味付けで卵黄を絡めながら食べると丁度良い感じ それでも後々結構キツく感じたので卵黄は3個くらい欲しいかも（笑） 濃厚な焼き飯が好きな方にはおすすめ♪ 黒やきめしは卵スープ付き あっさりとしていて箸休め的な存在 こちらも併せてオーダー 【とりマヨ】600円 程よいボリュームと値段が嬉しい一品 こちらもこの日はちょっと濃い感じ 白ご飯やルービーをお供にすると良さそう♪ 次回も新メニューを攻めてみるかな 「赤やきめし」も気になるけど、それはまたその時の気分次第 また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■中国料理 香港 本店   住所：愛媛県松山市空港通3-8-13 時間：11:00～22:00  定休日：無休  駐車場：有 Instagram： ― ※内容は異なる場合があります。

松山市藤原町の『中国料理 胡桃（フゥタオ）』 こちらは5年半ぶり 現在はテーブル席上にメニュー表は置かれていないのかな？ スマホからQRコードを読み取るオーダー方法に変更されていました。 今回のオーダー 【炒飯セット】1,250円 【鶏のから揚げ】700円 この日は炒飯でガッツリいきたい気分♪ MYスマホに表示されたメニューをじっくり眺めつつ 炒飯と一緒にラーメンも楽しめる【炒飯セット】をチョイス 昨日何食べたか直ぐには思い出せない私の記憶力ですが（笑） 胡桃さんで以前食べた炒飯が良かったことはしっかりと覚えています。 そうはいっても久しぶりなので過去の思い出を懐かしみながら 細かな部分まで再認していきます♪ セットの炒飯は充分一人前のボリューム ふっくらと軽い口当りが印象的 具材に使われた卵によってこのふわふわ感が生まれ 細かく刻まれたチャーシューが食感のアクセントになっています。 少し濃そうな見た目ですが、実際に食べてみるとこれが丁度良い塩梅 味も食感も理想的、間違いなく美味しい炒飯です♪ ラーメンはハーフサイズかな？それでも充分一人前 見た目シンプル、チャーシューにもやしと木耳 中華料理屋らしさも感じる王道をいく醤油ラーメン スープはこれまた丁度良い塩梅 炒飯を食べては醤油スープ、麺を啜っては醤油スープを繰り返し 体内にこれまたこれまた丁度良い塩梅で油が回れば 充足感に浸りまくって恍惚の表情で思わず天を仰いでしまいます♪ 炒飯セットに併せた単品の【鶏のから揚げ】 唐揚げは大小含む9個というボリューム 熱々サクサク、塩コショウをちょい付けしながらこちらも美味しく完食♪ この組み合せで二千円弱 ランチとしてはちょいとばかり高くついてしまいましたが 普通に定食のみセットのみでのオーダーでも満足できること間違いなし また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■中国料理 胡桃 住所：愛媛県松山市藤原町667-1 時間：11:00〜14:00／18:00〜20:00 時間（金土）∶11:00〜14:00／18:00〜21:00 定休...

松山市来住町の『中国料理 香港 来住店』 来住店は5ヶ月ぶり その間に新メニューが追加されていました♪ 今回のオーダー 【タンタン玉子飯】780円 新メニューは複数ラインナップされていましたが その中で真っ先に目にとまったのがこちらの【タンタン玉子飯】 近年の香港さんは定期的にメニューを増やすなどアグレッシブ そうなると食いしん坊の訪問意欲も湧き上がるものです♪ 【タンタン玉子飯】はご飯＋あんかけのガッツリいける系 タンタンは担担麺のイメージかな？ 使われた具材のひき肉や唐辛子はまさしく担担麺風 そこに溶き卵も加わり、香港さんオリジナルの丼物に仕上がっています。 食欲をそそるピリ辛な味付けでありながら 溶き卵によってまろやかな口当りになっていて食べやすい あんかけの旨味の効果もあって、あっちゅう間にスルスルッと完食 意外と言えば失礼ですが、ここまで美味しいとは予想していませんでした これは良い、良いです♪ こちらも併せてオーダー 【味噌ラーメン】600円 香港さんに来たらやりたくなる、2品喰い（笑） 【味噌ラーメン】は以前からあったメニュー？ スープは比較的あっさりとした優しい味わいながら旨味もしっかり 刻みチャーシューに野菜も思いのほかたっぷり これで600円ならお得ではないかなと♪ このシンプル系ラーメンは他にも醤油と塩がラインナップ 大盛りにはできないことだけが悔やまれます（笑） 新メニューは他にも「黒やきめし」「赤やきめし」「チキン南蛮定食」 「エビフライ丼」「オムカレー」などがラインナップ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■中国料理 香港 来住店 住所：愛媛県松山市来住町1398-1 時間：11:00〜22:00 定休日：不定 駐車場：有 Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。