続・愛媛さすらい日記

松山市北久米の『ラーメン食堂 縁』 時折無性に食べなくなるガリ豚を求めてやって来ましたが ボードで案内されていた日替りメニューに急遽ロックオン♪ 今回のオーダー 【本日のおすすめセット】1,200円 この日の日替りの内容は「黒とんこつラーメンと塩ダレ豚丼」 「黒とんこつラーメン」は焦がしニンニク油入りの黒いスープが印象的 中央に添えられているのは辛味噌かな？ そして、画像ではわかりづらいけどチャーシューと味玉のトッピング コクのある味わい深いスープ スープの表面に浮いた焦がしニンニクと背脂によって深みが増し スープを運ぶレンゲが止まらなくなるクセになる美味しさ♪ 縁さんでは比較的細めのコシを感じる麺もスープと相性バッチリ 食べ進めていくうちに辛味噌がスープに溶けて上手く融合 絶妙な味変も加わり最後まで美味しく楽しめました♪ 「塩ダレ豚丼」は豚肉と玉ねぎを塩ダレで炒めてご飯に乗せた丼物 味付け濃いめだけど添えられたレモンを絞るとサッパリと変化 ハーフサイズの量とはいえガッツリいける満足度でした♪ 次回は未食メニュー狙いかな？ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■ラーメン食堂 縁 北久米店 住所：愛媛県松山市北久米町550-1 時間：11:00～14:00／17:00～22:00 定休日：不定 駐車場：有  Instagram： https://instagram.com/enishi_78?igshid=1dwbb14yb3bk7 ※内容は異なる場合があります。

松山市中央の『のっぴんらー麺』 またまた来ました、のっぴんさん 今回は夏らしいひんやり系メニューからオーダー♪ 今回のオーダー 【冷たいのっぴんらーめん】850円 【からあげ丼セット】＋250円 それがこちらの【冷たいのっぴんらーめん】 「冷たい塩らーめん」や「冷やし中華」は過去に実食済みですが こちらの “ のっぴん ” タイプは今回が初めて♪ のっぴんさんならではの胡麻スープは冷製 トッピングには、茄子・ひき肉・白髪ネギなど 胡麻の風味はそのまま、あっさりスッキリとした味わい ノーマルな温かい胡麻スープほど濃厚ではないものの その分、夏にはぴったりの飲みやすさに仕上がっています♪ 麺は冷たいラーメン専用かな？ のど越しの良い細麺は冷製スープによく合います。 穴あきレンゲでひき肉を余すことなく食べられるのも嬉しい 個人的には苦手な茄子もやわらかくトロトロに調理されており 私みたいな茄子嫌いでも難なく食べられて良かった♪ 冷たいラーメンは温かい昆布茶付き さり気ない心づかいに感謝♪ サイドメニューに唐揚げ丼 たまには違うもので冒険してみても良いはずなのに 何だかんだでお気に入りの丼で落ち着いてしまいます♪ のっぴんさんの夏メニューは久しぶりでしたが 私の中ではその頃よりも印象がかなり良くなったかな また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■のっぴんらー麺  住所：愛媛県松山市中央1-5112 時間：11:00～15:00／17:00～24:00  定休日：無休  駐車場：有 Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。

松山市高岡町の『味彩そば 菊音』 美味しい蕎麦を…となると真っ先に思い浮かぶ菊音さん この日は「栃木県産」の蕎麦を楽しめました♪ 今回のオーダー 【ご飯膳（ミニ天丼＋そば小）】1,300円 【そば大盛】＋250円 あれこれ迷った末の【ご飯膳】 蕎麦だけでなく丼物も食べたいという時のセットメニュー 今回は天丼をチョイスしてみました♪ 天ぷらは、海老・さつま芋・茄子など サクッと揚がっていて油っこさも感じず食べやすい ご飯の量がいつもより少なく感じましたが それは多分、私の気のせいでしょう…多分（笑） ご飯ものに付いてくる昆布の佃煮も良い良い♪ いつ来ても美味しい蕎麦にありつける菊音さん 夏の暑さはまだまだこれから 冷たい蕎麦を食べる機会も増えるかな？ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■味彩そば 菊音 住所：愛媛県松山市高岡町127-6 時間：11:00〜16:00 定休日：木曜、第3水曜 駐車場：有 Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。

松山市竹原の『吉野家 松山竹原店』 この日は竹原店でのモバイルオーダーテイクアウト 話題の新メニューでガッツリ♪ 今回のオーダー 【牛玉スタミナまぜそば】753円 吉野家さん初の麺メニュー 吉野家さん＝牛丼＝米…というイメージからの脱却？ まあ、コメ担当大臣があれだから米に頼らないのも得策 何なんだよ、コメ担当（笑） そんなこんなの【牛玉スタミナまぜそば】 まぜそば用の麺にの上には、牛丼の具材、青ネギ＆天かす 別容器に入った「玉子」「香味つゆ」「ニンニクマシマシたれ」を 事前にセルフトッピングすれば食べる準備はオーケー 「玉子」は生卵 or 温玉、どちらでもチョイス可 「ニンニクマシマシたれ」は、この前の唐揚げ丼のタレと同じ？ これを豪快に混ぜ合わせ、いただきます♪ 最初は予想よりもパンチがないかな？と感じるも これが食べ進めていくうちに良い塩梅に変化 前面に出てくる魚介系の風味は「香味つゆ」によるもの この魚介系がまぜそばらしさを演出していますが… ニンニクマシマシたれのジャンキー感が今ひとつだったので タレや生卵は途中から味変用として使うほうがベターかも？ こちらも併せてオーダー 【ハニーマスタードから揚げ丼・並盛】729円 この日はいつも以上に空腹だったので、こちらも同時購入 ハニーマスタードは、はちみつとマスタードを組み合わせたソース どちらかというとはちみつの甘さが強く感じたので 唐揚げには少し不向きかとは思いましたが 吉野家さんは唐揚げ自体が美味しいので、そこはうまくカバー 個人的には吉野家さんの唐揚げはタルタルやヤンニョムがおすすめ まぜそばは期間限定 ネット情報を見る限り、賛否両論あるみたいですが？ また次に再登場する時は改良もされているでしょうから そこは期待も膨らむかな？ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■吉野家 松山竹原店 住所：愛媛県松山市竹原2-1-39 時間：24時間営業 定休日：無休 駐車場：有 Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。  

松山市久万ノ台の『かつや 松山久万ノ台店』 またまた専用アプリを利用してのテイクアウト 混雑時を避けてオーダーすると待ち時間は比較的短いかな？ 今回のオーダー 【ねぎ塩カツ丼弁当】928円　※クーポンで828円 期間限定で現在販売中の【ねぎ塩カツ丼】 ご飯の上に4種の揚げ物が乗った丼 with 特製塩ダレ 塩ダレは別の容器で提供されるのも嬉しい♪ 揚げ物の上に塩ダレを回しかけ…食べる準備はOK♪ この画像ではわかりづらいですが、手前が「鶏ささみカツ」 さらにわかりづらいですが（笑） その隣には「鮭フライ」 あったら嬉しい「海老フライ」と「唐揚げ」 揚げ物はどれも美味しく、塩ダレともよく合います。 塩ダレはさっぱりとしていて、青ネギ＆玉ねぎの食感もgood♪ そして、ブラックペッパーのピリッとした刺激がたまらない♪ 食べる前は少し物足りなく感じるかも？と予想していましたが いやいやどうして、これは良いです♪ 暑くなった今にぴったり そして、ガッツリいけるメニューといえるでしょう♪ 次の期間限定メニューが今から楽しみ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■かつや 松山久万ノ台店  住所：愛媛県松山市久万ノ台398-1 時間：10:30～翌1:00（翌0:30 LO） 定休日：無休  駐車場：有 Instagram：ー https://www.instagram.com/katsuya__corp?igsh=MW9sMWdra2lmOWsyZg== ※内容は異なる場合があります。

松山市中央の『のっぴんらー麺』 お気に入りののっぴんさん あの胡麻スープは無性に飲みたくなる衝動に駆られます♪ 今回のオーダー 【得盛のっぴん】930円 【からあげ丼セット】＋290円 オーダーしたのはトッピングが豊富な【得盛のっぴん】 定番の「のっぴんらーめん」に味玉・メンマ・海苔がプラス 見た目が華やかなのはやっぱり良い♪ プラスされた味玉がこれまたうんまい♪ 味付けもよく沁みていて、黄身も半熟とろり 得盛だからというわけではないと思うけど チャーシューもいつになく厚みがあって大満足♪ サイドメニューの唐揚げ丼も相変わらず美味♪ のっぴんさんでオーダーに迷った時は得盛がオススメ さらに自分好みにトッピングを追加させるのもアリでしょう♪ 胃袋通過メニュー 【ネギ塩らーめん】860円 【半チャーハンセット】＋330円 この日は気分を変えて胡麻スープではないラーメンをオーダー 【ネギ塩ラーメン】はスッキリとしていながら旨味のある塩スープ たっぷりの白髪ネギがシャキシャキとした食感で 麺とスープに絡ませながら食べるとこれまたうんまい♪ 【半チャーハンセット】は半サイズのチャーハン＋唐揚げ このチャーハンがラーメンによく合います♪ 次回は何を食べようかな？ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■のっぴんらー麺  住所：愛媛県松山市中央1-5112 時間：11:00～15:00／17:00～24:00  定休日：無休  駐車場：有 Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。

松山市久万ノ台の『かつや 松山久万ノ台店』 前回に引き続き、アプリを使ってのテイクアウト 便利な時代になりました、ほんとに（笑） 今回のオーダー 【かつやの中華ざんまい丼弁当】961円 つい先日食べたばかりだと思っていた期間限定メニューですが その直後にまた新たな期間限定が登場したから驚き 限定メニューのサイクルが早いのも、かつやさんの魅力 オーダーしたのは【中華ざんまい丼弁当】 この何でもアリなところもたまらなく魅力的♪（笑） ご飯の上にトッピングされているのは中華系のおかず3種 手前に鎮座するのは「回鍋肉」 豚バラ肉とキャベツを甘辛く炒めて調理した回鍋肉は ご飯に合うこと間違いないおかずの代表格 数ある中華料理の中でも回鍋肉をチョイスした選眼力がすんばらしい♪ 2品目は「油淋鶏」 唐揚げではなくチキンカツを使っているのもこのお店ならでは？ 刻みネギたっぷりの甘酢ダレが絡み、こちらもご飯に合う合う♪ ラストは「海老チリ」 海老チリに海老フライが使われているのも面白い ツッコミどころを加えておくことも怠らないのはさすが（笑） そして、このエビフライとチリソースがこれまた相性良い♪ 前回の「ホルモン焼うどん合盛り丼」にもいえましたが おかずのタレがご飯に染みているのもgood♪ 次の期間限定も狙わなければならないな また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■かつや 松山久万ノ台店  住所：愛媛県松山市久万ノ台398-1 時間：10:30～翌1:00（翌0:30 LO） 定休日：無休  駐車場：有 Instagram：ー https://www.instagram.com/katsuya__corp?igsh=MW9sMWdra2lmOWsyZg== ※内容は異なる場合があります。