続・愛媛さすらい日記

松山市保免西の『炭焼トリコ』 コロナ禍のテイクアウトで何度か訪問済みのトリコさん 今回ようやく店内での飲食が実現しました♪ 今回のオーダー 【つくね丼 油そばセット】1,600円 【油淋鶏セット】＋400円 訪問したのはランチタイム ランチ限定の「プレミアムチキン南蛮」を狙っていましたが 他にも気になるメニューを発見して土壇場で心変わり それがこちらの【つくね丼 油そばセット】 つくね丼と油そばを一緒に食べられる、何とも贅沢な組み合せ トリコさん自慢のつくねに温玉を併せたつくね丼 そこに、あおさ海苔・ネギ・レモンなどがトッピングされています。 肉肉しい歯応えを感じるつくね それでも、中は優しくふんわりとした口当り つくねに染み込んだタレの味がこれまた絶妙 そのまま食べるも良し、温玉に絡めるも良し ご飯と一緒に食べるとさらに満足度は増します♪ そして、油そば こちらもつくね丼と同じく、あおさ海苔やレモンのトッピング さらに、油そばには魚粉が加わります。 メニュー表に記載された案内によると、和食出身のご主人が作る 米油に煮干しの香りを併せた油そばのようで、期待度も高まります♪ 丼の底に隠れるタレを下から絡めるように麺リフト 麺はきしめんのように平たく、コシも感じるモチモチ食感 麺だけでも美味しいのにタレが絡まるとさらに良くなる感じ 油そばやまぜそばは、時に塩辛さやクドさを感じることも少なくないけど トリコさんの油そばはそのあたりのバランスが絶妙 たまらなく、うんまい♪ 油そばの横に添えられたニンニクで味変も可能 卓上をよく確認できてはいないけど、酢などでも味変できたら 食べる楽しさがさらに広がりそう♪ つくね丼と油そばのセットにさらに併せた【油淋鶏セット】 このセットはおそらく麺類単品などに併せる “ あともう一品 ” 向きかな？ 私の場合はちょっと食べ過ぎなチョイスかもしれない（笑） トリコさんの油淋鶏は唐揚げというよりは鶏天寄り 驚いたのは鶏肉の想像以上のやわらかさ そんな鶏肉を包む衣もふんわり食感 程よく...

松山市和泉北の『中国料理 香港 和泉店』 本店 や 来住店 とは異なり、和泉店は従来のメニュー構成 新しい変化はない一方、値段設定が比較的リーズナブルなのも嬉しい♪ 今回のオーダー 【カツ丼】750円 【中華そば】600円 ご飯物系で言えば、焼き飯やオムライスに注目が集まる中 この【カツ丼】も根強いファンが多いのではないかな？ キラキラ輝く卵が食欲をそそる 見た目通り、味付けは濃いめ 香港さんのカツ丼は昔からこの濃い味がスタンダード むしろ、こうでなければ香港さんらしくない（笑） カラッと揚がったカツの衣にその濃厚な味が染み込み より味わい深く、美味しさが増していくのもgood♪ 香港さんのカツ丼は久しぶりだったこともあってか ボリュームは以前より少なくなった印象を受けましたが 実際に食べてみればそんな心配も無用なくらいに 結局はいつも通りの腹パン状態に♪ 恒例の2品喰い 前回に引き続きオーダーした【中華そば】 単品のスープも物によってはワンコイン前後することを考えれば 麺も入っている600円の中華そばを選ぶことは至極真っ当でしょう♪ とにかく具材たっぷり あっさり且つやや甘めのスープを前半まで楽しみ 後半にはコショウをちょっと多めにかけ、ジャンキー感を楽しのもアリ 今回も大満足の大満腹♪ 新メニューでガンガン攻める香港さんも好きですが 昔からの香港さんらしさを残す和泉店もこの上なく大好き 帰りに野菜も頂いたことだし、夕食にはサラダでも作ろうかな？（笑） また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■中国料理 香港 和泉店   住所：愛媛県松山市和泉北1-4-20 時間：11:00～15:00（14:30 LO）／17:30〜22:00（21:15 LO） 定休日：木曜 駐車場：有 Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。

西条市周布の『アルバトロス』 ここ最近は東予方面に出かける機会が多い傾向 遠征の道中にアルバトロスさんに9年ぶりの訪問♪ 今回のオーダー 【かつ丼】930円 【大盛り】＋300円 9年前の初訪問時にも気になっていた【かつ丼】 洋食メインのお店ではありますがカツ丼も人気 見た目もオーソドックスで奇をてらわない和のカツ丼 これで良い、これが良い♪ キラキラ輝く半熟に仕上がった卵 こんがりキツネ色に揚がったトンカツ カツ丼に求める理想的なビジュアル♪ 衣を含むカツ厚は約2cm、これまた理想的 旨味たっぷりの割り下を吸収したカツをほおばれば 口福感に満たされまくり♪ 卵もトロトロ♪ 全体的な味もちょいとばかり濃いめですが許容範囲 量は大盛りでもそれほどは…という第一印象でしたが 実際に食べてみればこれがかなりの腹パン 満足度は高い♪ カツ丼はみそ汁と漬物付き ごちそうさまでした♪ こちらがメニュー この日もランチをオーダーする方が多いようですが 通常メニューも魅力的なラインナップでそそられます。 また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■アルバトロス 住所：愛媛県西条市周布958-3 時間：11:00〜15:00／17:00〜20:30 定休日：月、火曜 駐車場：有 Instagram： https://www.instagram.com/albatolos_?igsh=aThpOWNzYmh2bm1q ※内容は異なる場合があります。

松山市南土居町の『こがね製麺所 松山のうめん道路店』 休日のモーニング兼ランチ 朝10時から開いているお店はありがたい♪ 今回のオーダー 【かけうどん・中】510円 【親子丼】250円 【唐揚げ】140円 【ちくわ天】140円 こがね製麺所さんではリピ率高めの【かけうどん】 かけうどんには無料トッピングのワカメをたっぷり乗せるのがマスト 今治店 でも感じましたがやっぱり麺は細くなっているかな？ 茹で時間など諸々きっと細麺のほうが効率は良いのでしょう。 朝昼兼用なので丼物もいただきます♪ 数種ある丼物の中で今回は【親子丼】をチョイス こちらの松山店ではご飯物は厨房前の左手に並んでいます。 事前に作り置きされているものなので薬味コーナー横のレンジで 温め直してから食べるのがベターでしょう♪ うどん屋ならではの出汁の旨味を活かした割り下で美味しさは間違いなし 鶏肉も想像していたよりも多く入っているのも嬉しい 少し大きめ程度の茶碗サイズもサイドメニューにぴったり♪ 【唐揚げ】も【ちくわ天】もハズしません 次回は未食狙いかな？ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 ＨＰ 地図 ■こがね製麺所 松山のうめん道路店 住所：愛媛県松山市南土居町556-1 時間：10:00〜16:00 定休日：無休 駐車場：有 Instagram： https://www.instagram.com/koganeseimensho?igsh=MW93eW50YmJ1OHVoOQ== ※内容は異なる場合があります。

松山市和泉北の『中国料理 香港 和泉店』 和泉店は1年以上ぶり 本店 や 来住店 と同じく新メニュー狙いの訪問でしたが 昼時の和泉店はランチと通常メニューのみ…なのかな？ 今回のオーダー 【回鍋肉丼】700円 そういうわけで、通常メニューからのチョイス 【回鍋肉丼】は本店にちょくちょく通っていた頃からのお気に入り その当時からは若干の値上げはあるもののまだまだリーズナブル 物価高のご時世でも相変わらずのボリュームです♪ 豚肉・キャベツ・ピーマン・玉ねぎを濃厚な味付けで炒めた回鍋肉を ご飯の上に豪快に乗せた、ガッツリいきたい派を納得させる丼メニュー 豪快な丼物を豪快に食べ進めるのが香港大好き民の流儀 ご飯が進む甘辛なタレや豚肉の旨味が前面に出ますが 程よいシャキシャキ感を残した野菜の食べ応えも回鍋肉の魅力 これで満足しないなんて言わないよ、絶対♪ こちらも併せてオーダー 【中華そば】600円 ついついやってしまうのが、香港さんでの2品喰い もうそんな無茶しなくても…なんて年齢になっていますが ここに来たら闘志が湧いてくるから不思議（笑） それでも比較的軽めなメニューを選ぶあたりは…年の功？（笑） 丼物のお供のスープ代わりにしてはちとばかり量は多いけど これまた野菜たっぷりで、あっさりスープもヘルシーさを感じます。 ふんわり優しい溶き卵が良い仕事をしていてgood♪ いや〜、大満足大満腹♪ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■中国料理 香港 和泉店   住所：愛媛県松山市和泉北1-4-20 時間：11:00～15:00（14:30 LO）／17:30〜22:00（21:15 LO） 定休日：木曜 駐車場：有 Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。