続・愛媛さすらい日記

松山市堀江町の『ぱんやさん Rin』 定期的に通っていますが記事にするのは7ヶ月ぶり 毎回美味しいパンに出会える優良店です♪ 今回のオーダー 【ショコラ・オランジェ】380円 【ミックスフルーツのカンパーニュ】380円 記事のトップにどのパンを持ってくるかをいつも悩むほど それくらいRinさんで購入したパンはどれも美味しい♪ それでも今回どれか一つピックアップするとなれば こちらの【ショコラ・オランジェ】になるでしょう♪ パン生地は酵母入りのカンパーニュ（田舎パン） 表面はゴツゴツカリカリ 中はモッチリと噛み応えある弾力 生地の中にはチョコレートとオレンジピールかな？ チョコの甘さと柑橘系の爽やかな風味がバランスよく 生地の美味しさを引き立てる役割を果たしています。 一見地味な印象ですが奥深さを感じるレベルの高い逸品ではないかと♪ 【ミックスフルーツのカンパーニュ】も見た目はよく似ていて こちらも酵母が入ったカンパーニュ 生地の中にはドライフルーツかな？ イチゴ・メロン・レーズン・キウイ・パパイア・マンゴーなどなど 色んなフルーツの味を食べながら楽しめます♪ 前出のショコラ・オランジェが大人向けだとしたら こちらは老若男女幅広い層に受け入れられそう♪ こちらも併せてオーダー 【季節のキッシュ・かぼちゃとベーコン】320円 キッシュは以前購入した 「be-blé ARTISAN BREAD」 さんが良くて こちらでも購入してみましたが、これがまた美味しかった♪ かぼちゃの甘みとホクホク感、ベーコンの塩気 それを包むまろやかな卵のふんわり食感 さらに、それらの具材を包むパイ生地の芳ばしさ 食べて幸せな気分を味わえるRinさんのキッシュも逸品♪ 【さつまいものリュスティック】280円 生地はカンパーニュと比べると少しやわらかめ、素朴な味わい さつまいもの優しい甘さとのバランスも良いリュスティック いや〜、今回も購入した全てのパンに大満足♪ 胃袋通過メニュー 【マロングラッセのカンパーニュ】280円 【パニーニ（ク...

松山市堀江町の『ぱんやさん Ｒｉｎ』 やって来ました、こちらもまたまた 私の中でパン屋巡りには欠かせないお店♪ 今回のオーダー 【スコーレブロー風ブリオッシュ】226円 【あんバター】237円 【パン・オ・ショコラ】226円 この日購入したパンで一番のお気に入りがこちら その名も【スコーレブロー風ブリオッシュ】 私みたいな昭和なオッサンにはピンとこない横文字ですが（笑） 「スコーレブロー」は “ 学校パン ” を意味するノルウェーの菓子パン 「ブリオッシュ」が卵とバターをたっぷり使ったリッチなパン …まあ、とりあえず食べてみましょう（笑） 色鮮やかでとろけるような見た目が印象的なカスタードクリーム 生地の表面はココナッツ＆シュガーコーティング 甘さに甘さを重ね、これがたまらなく甘々♪ 学校パン＝ノルウェーの学生が慣れ親しんだ味だと思いますが 日本の昭和なオッサンもこの味は大好きです♪ 【あんバター】は香りの良い全粒粉入りのパン生地で 相性の良いあんこ＆バターをはさんだ間違いない逸品 やや硬めのしっかりとしたパン生地ですが レンチンで少しだけ温めるとふんわりとしたやわらかさにになり 溶けたバターとあんこが絡み超絶美味しくいただけます♪ 【パン・オ・ショコラ】も良かった♪ クロワッサンのような層状に重なったパン生地 その中にチョコが入ったこちらも間違いない美味しさ 今回は甘いパンを中心に購入しましたがどれも良かった。 Ｒｉｎさんに来れば美味しいパンに出会えること必至 また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■ぱんやさん Ｒｉｎ 住所：愛媛県松山市堀江町917-2 時間：8:00〜18:00 定休日：水・木曜 駐車場：有 Instagram： https://www.instagram.com/panyasanrin?igsh=MTRhd2EyazZxN2dvbQ== ※内容は異なる場合があります。

松山市堀江町の『ぱんやさん Ｒｉｎ』 久々だった前回訪問が好印象だったＲｉｎさん MYお気に入り店の仲間入りです♪ 今回のオーダー 【カレーナン】216円 種類豊富なパンの数々の中で最初に目にとまった【カレーナン】 ハード系やお洒落なパンが多いＲｉｎさんのパンの中でも このカレーナンは異色中の異色といえる商品 今回も食べる前に少しだけ温め直してからいただきます♪ ナンを模した幅広い大きめの生地はモッチリふっくら 温め効果で生地の風味がより楽しめて美味しさもUP その上には北海道産の野菜を使ったカレー with チーズ このカレーがものすんごく美味しくて野菜の食感も小気味よい まろやかで濃厚なチーズもカレーに融合し、さらに満足度は上昇 Ｒｉｎさんのカレーナン、おすすめです♪ こちらも併せてオーダー 【ホットドッグ】334円 ホットドッグは、土・日・祝日限定で販売されている商品 一見よくあるタイプに思えなくもないですが しっかりと弾力のあるパン生地が使われているのがＲｉｎさん流 このパンが旨味あふれるソーセージともよく合っていて それぞれの異なる食感を楽しみながら美味しく味わえます♪ 【グリルチキンステーキとゆずこしょうマヨのタルティーヌ】259円 数種ラインナップされていたタルティーヌからこちらをチョイス ハード系パンに食べ応えあるチキンが乗ったオープンサンド 柚子胡椒＆マヨ系のソースが絶妙な味わいで 後からかけられたブラックペッパーの刺激もたまらない♪ 【Ｒｉｎたま】291円 店名を冠した看板商品で、間違いない外さない美味しさ どれを購入するか迷った時にはこちらが確実でしょう♪ 訪問する度に新しい発見もできるのもＲｉｎさんの魅力 また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■ぱんやさん Ｒｉｎ 住所：愛媛県松山市堀江町917-2 時間：8:00〜18:00 定休日：水・木曜 駐車場：有 Instagram： https://www.instagram.com/panyasanrin?igsh=MTRhd2EyazZxN2dvbQ== ※内容は異なる場合があります。

松山市堀江町の『ぱんやさん Rin』 北条方面に向かう県道347号線から堀江交差店を西に約300m 本町で営業していた頃のRinさんには何度か訪問済みですが 堀江に移転後となると今回が初訪問♪ こだわりも感じられる素敵な店内 外観からは判断しづらいですが、入口付近に置かれたボードで 営業中であることを確認することができます。 今回のオーダー 【北海道産シチューのカンパーニュ】259円 【厚切りベーコンとポテトのカマンベール】313円 【さくらあんぱん】216円 この日購入したパンの中で一番好みだったのが こちらの【北海道産シチューのカンパーニュ】 文字通り、北海道産のシチューをカンパーニュでとじこめた 満足度の高い食事系パンになっています♪ カンパーニュはフランス語で「田舎」という意味で どこか素朴で親しみやすさも感じるビジュアルが印象的 フランスパンの一種ということもあってか 表面はしっかりとした歯応えを感じながらも 中はふっくらもっちりとしたクセになる食感だったりします♪ 中に入っているシチューが濃厚で味わい深くて美味♪ 使われている食材が北海道産ということかな？ カンパーニュとの相性も抜群に良いので、何個でもイケそう レンジやトースターで温めなおすとさらに美味しさが増します♪ こちらは【厚切りベーコンとポテトのカマンベール】 三種の具材をガシッとしたハード系のフランスパンでサンド 塩気と脂の旨味が際立つベーコンに優しいポテサラ そして、濃厚且つまろやかな口当りのカマンベールチーズ この組み合わせが絶妙で、ハマる方もきっと多いんじゃないかな？ 新商品として案内されていた【さくらあんぱん】 こちらも程よい歯応えのパン生地 そこに桜の香りがするピンク色の餡が入っていて 春らしさを感じ、心も和む美味しさです♪ Rinさんのパンは久しぶりでしたが、やっぱりどれも良くて ハズレのない間違いないパンばかりだと改めて再認識しました。 リピ確定でしょう♪ 過去記事 地図 ■ぱんやさん Ｒｉｎ 住所：愛媛県松山市堀江町917-2 時間：8:00〜18:00 定休日：水...