続・愛媛さすらい日記

松山市藤原町の『中国料理 胡桃（フゥタオ）』 こちらは5年半ぶり 現在はテーブル席上にメニュー表は置かれていないのかな？ スマホからQRコードを読み取るオーダー方法に変更されていました。 今回のオーダー 【炒飯セット】1,250円 【鶏のから揚げ】700円 この日は炒飯でガッツリいきたい気分♪ MYスマホに表示されたメニューをじっくり眺めつつ 炒飯と一緒にラーメンも楽しめる【炒飯セット】をチョイス 昨日何食べたか直ぐには思い出せない私の記憶力ですが（笑） 胡桃さんで以前食べた炒飯が良かったことはしっかりと覚えています。 そうはいっても久しぶりなので過去の思い出を懐かしみながら 細かな部分まで再認していきます♪ セットの炒飯は充分一人前のボリューム ふっくらと軽い口当りが印象的 具材に使われた卵によってこのふわふわ感が生まれ 細かく刻まれたチャーシューが食感のアクセントになっています。 少し濃そうな見た目ですが、実際に食べてみるとこれが丁度良い塩梅 味も食感も理想的、間違いなく美味しい炒飯です♪ ラーメンはハーフサイズかな？それでも充分一人前 見た目シンプル、チャーシューにもやしと木耳 中華料理屋らしさも感じる王道をいく醤油ラーメン スープはこれまた丁度良い塩梅 炒飯を食べては醤油スープ、麺を啜っては醤油スープを繰り返し 体内にこれまたこれまた丁度良い塩梅で油が回れば 充足感に浸りまくって恍惚の表情で思わず天を仰いでしまいます♪ 炒飯セットに併せた単品の【鶏のから揚げ】 唐揚げは大小含む9個というボリューム 熱々サクサク、塩コショウをちょい付けしながらこちらも美味しく完食♪ この組み合せで二千円弱 ランチとしてはちょいとばかり高くついてしまいましたが 普通に定食のみセットのみでのオーダーでも満足できること間違いなし また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■中国料理 胡桃 住所：愛媛県松山市藤原町667-1 時間：11:00〜14:00／18:00〜20:00 時間（金土）∶11:00〜14:00／18:00〜21:00 定休...

松山市藤原の 『 中国料理 胡桃（フゥタオ） 』 胡桃さんも久しぶり 店内のコロナ対策もバッチリで安心して入店できます♪ 今回のオーダー 【 冷やし担々麺】730円 【レバニラ炒め（Sサイズ） 】 580 円 夏季限定としてメニューに新たに追加されていた 【 冷やし担々麺】で即決 胡桃さんでは「担々麺」や「汁なし担々麺」も食べていましたが こちらの冷たいスープタイプは初めて♪ 胡麻の風味にラー油＆マー油、他にも色々な旨味が融合した味わい深いスープ 濃厚なのにあと味はスッキリ 温かい担々麺のスープよりも美味しく感じるかな👍 コシのある中細麺も濃厚スープにマッチ 甘辛く味付けされたひき肉が絡むとより味わい深さが増し もやしのシャキシャキとした食感でより清涼感も増すようです。 うむ、これはかなりイケる👍 【レバニラ炒め】は少し少なめの「Sサイズ」で♪ レバーの臭みをなるべく感じさせないような仕上がりは嬉しい。 濃すぎない味付けで食べやすいのも良い👍 冷やし担々麺は炒飯などと組み合わせることも可能 胡桃さんの冷やし担々麺、オススメいたします👍 テイクアウトメニューも充実 店先でチェックしてからのオーダーもアリかな♪ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■中国料理 胡桃 住所：愛媛県松山市藤原667-1 時間：11:00～14:00／18:00～21:00 時間（土日祝）：  11:00～14:00／17:30～21:00 定休日：月曜、第2火曜 駐車場：有 Instagram：ー ※内容は異なる場合があります。