『四川飯店』酸辣湯麺（松山市）
松山市山越の『四川飯店』
ガッツリいきたい気分ならこのお店
この日も多くのお客さんで終始賑わっていました♪
今回のオーダー
【酸辣湯麺（サンラータンメン）】1,000円
【ライス（小）】150円
前回記事の予告通り、未食の麺メニューで即決
オーダーしたのは【酸辣湯麺（サンラータンメン）】
他のお店でもあれば選びたくなるお気に入りの一杯
驚いたのはそのボリューム
四川飯店さんは量が多いお店だとわかってはいるものの
この器の大きさは想像以上
しかも、器の縁までスープがなみなみと注がれています♪
少しとろみのついたスープは熱々状態をキープ
具材は豚肉や根菜類、溶き卵など
もちっとした中華麺にトロトロスープが絡む絡む♪
酸味よりも辛味のほうがやや強めかな？
そこに溶き卵のまろやかさが加わり、クセになる味わい
用意された酢を加えると酸味で辛さを抑える効果も
私は酢をやや多めにするとより好みの味に近づきました♪
サンラータンに【ライス】はマスト
この酸っぱ辛いスープがご飯に合わないわけがない♪（笑）
こちらも併せてオーダー
【春捲（3本）】450円
単品メニューからオーダーした春巻き
パリッと芳ばしく揚がった皮の中に旨味たっぷりの具材
あともう少し食べたい時の追加サイドメニューとしておすすめ♪
次回も麺類かな？
また近々訪問してみよう♪
地図
■四川飯店
住所：愛媛県松山市山越1-12-7
時間：11:00～15:00（14:30 LO）／17:00〜20:00（19:30 LO）
時間（水・土）：11:00～15:00（14:30 LO）
定休日：日曜、第2・4水曜
駐車場：有
Instagram：https://www.instagram.com/yamagoe_4000?igsh=cjJzM2ZrMTQ0Nzh2
※内容は異なる場合があります。
定休日：日曜、第2・4水曜
駐車場：有
Instagram：https://www.instagram.com/yamagoe_4000?igsh=cjJzM2ZrMTQ0Nzh2
※内容は異なる場合があります。
