『四川飯店』酸辣湯麺（松山市）

松山市山越の『四川飯店』

ガッツリいきたい気分ならこのお店

この日も多くのお客さんで終始賑わっていました♪

今回のオーダー

【酸辣湯麺（サンラータンメン）】1,000円

【ライス（小）】150円

前回記事の予告通り、未食の麺メニューで即決

オーダーしたのは【酸辣湯麺（サンラータンメン）】

他のお店でもあれば選びたくなるお気に入りの一杯

驚いたのはそのボリューム

四川飯店さんは量が多いお店だとわかってはいるものの

この器の大きさは想像以上

しかも、器の縁までスープがなみなみと注がれています♪

少しとろみのついたスープは熱々状態をキープ

具材は豚肉や根菜類、溶き卵など

もちっとした中華麺にトロトロスープが絡む絡む♪

酸味よりも辛味のほうがやや強めかな？

そこに溶き卵のまろやかさが加わり、クセになる味わい

用意された酢を加えると酸味で辛さを抑える効果も

私は酢をやや多めにするとより好みの味に近づきました♪

サンラータンに【ライス】はマスト

この酸っぱ辛いスープがご飯に合わないわけがない♪（笑）

こちらも併せてオーダー

【春捲（3本）】450円

単品メニューからオーダーした春巻き

パリッと芳ばしく揚がった皮の中に旨味たっぷりの具材

あともう少し食べたい時の追加サイドメニューとしておすすめ♪

次回も麺類かな？

また近々訪問してみよう♪

過去記事

地図

■四川飯店  

住所：愛媛県松山市山越1-12-7

時間：11:00～15:00（14:30 LO）／17:00〜20:00（19:30 LO）

時間（水・土）：11:00～15:00（14:30 LO）

定休日：日曜、第2・4水曜

駐車場：有

Instagram：https://www.instagram.com/yamagoe_4000?igsh=cjJzM2ZrMTQ0Nzh2

※内容は異なる場合があります。