『麺工房 茜屋』ピリ辛ネギラーメン（松山市）
松山市北久米町の『麺工房 茜屋』
3年ぶりの茜屋さん
まだまだ残っている未食メニューからのオーダー
今回のオーダー
【ピリ辛ネギラーメン・味噌】1,350円
茜屋さんのラーメンもピリ辛ネギVer.は今回が初めて
ピリ辛ネギの他には、チャーシュー・木耳・メンマなどがトッピング
ピリ辛ネギは白髪ネギを特製のピリ辛ダレで和えている上に
唐辛子系のペーストと柚子の皮？をさらにトッピング
スープは今回は味噌（or 醤油 or 塩）でオーダー
味噌ならではの深みのある味わいでありながら後味はまろやか
クセのないクドさを残さない仕上りはさすが茜屋さん
中太なちぢれ麺は口当りなめらか
程よいコシで美味しいスープに負けない存在感を放っています。
そこにピリ辛ネギの辛さと食感が相まって見事な完成度
やっぱり茜屋さんのラーメンはうまい♪
こちらも併せてオーダー
【茜屋ぎょうざ（6個）】510円
肉と野菜のバランスも良く、間違いない美味しさ
千円超えのメニューが増えてきたのは致し方ないところですが
それ相応、いや、それ以上に満足できるのも茜屋さんの良さ
月替りメニューも10月はどんなラーメンが登場しているのだろう？
驚いたのはこちらのメニュー
ラーメン屋でアサイーボウル…気にならないといえば嘘になる（笑）
また近々訪問してみよう♪
地図
■麺工房 茜屋
住所：愛媛県松山市北久米町54-3
時間：11:30～15:00／17:30～22:30
定休日：無休
駐車場：有
Instagram：ー
※内容は異なる場合があります。
