転載▶『麺工房 茜屋』モッツァレ"ら"ーメン（松山市）

松山市北久米町の『麺工房 茜屋』

かなり久々の茜屋さん

お店の雰囲気も変わらぬままで和みます♪







今回のオーダー

【モッツァレ"ら"ーメン・しょうゆ】1,040円







茜屋さんのメニューも大方食べ尽くした感もあってかなり熟考しましたが

初訪問から間もなくして実食済みで、まだ記事にはしていない一品に決定

その名も【モッツァレ"ら"ーメン】

モッツァレラチーズとラーメンの融合を楽しめるイタリアン風♪







スープは思いのほかまろやか

優しく上品で女性ウケも良さそうな味わい







程よいコシのちぢれ麺にモッツァレラチーズが絡む絡む♪

たっぷり乗せられた白髪ネギの食感も良く、スープとの相性も良い良い♪

チャーシューや味玉のトッピングがない分、物足りなさは否めませんが

ご主人のこだわりも感じられる一品だけに完成度も高い♪







味噌や塩だとまた違う味わいを楽しめそう

もうちょい安いと嬉しいけど（笑）







辛党でも躊躇してしまいそうなシーフードラーメンも気になるところ

また近々訪問してみよう♪





過去記事



地図

■麺工房 茜屋  

住所：愛媛県松山市北久米町54-3　

時間：11:30～14:30／17:30～22:30

定休日：無休 

駐車場：有 

Instagram：ー

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