『本格手打うどん 麺むすび』肉ぶっかけうどん（香川県高松市）

久しぶりの県外遠征

コロナ禍や自分をとりまく環境の変化などもあり

遠征らしい遠征も香川県となると実に4年半ぶり

香川まで来たならやっぱり讃岐うどんということで

高松市多肥下町の『本格手打うどん 麺むすび』に初訪問♪

居酒屋っぽい雰囲気を感じる店内

仕切りがされた半個室テーブル席もあり落ち着けるのもgood♪

セルフではなく一般店なのでメニューもじっくり吟味できます♪

今回のオーダー

【肉ぶっかけうどん（冷）】750 円

【麺大盛り（2玉）】＋200円

【おむすび（ツナマヨ）】180円

メニュー選びに熟考した末の【肉ぶっかけうどん】

久々の本場の讃岐うどんということもあり大盛り（2玉）オーダー

若い頃のように立て続けに何軒も行くパワーもないので

ここぞと決めた一軒でしっかり楽しみます♪（笑）

艶々で瑞々しくエッジの立った麺

モチムニュッとした弾力がこれまたたまらない

以前はキュッと締まった比較的歯応えのある麺が好みでしたが

今私の好みに麺むすびさんの麺はバッチリはまります。

あっさりとしていながら旨味の効いたぶっかけ出汁も美味♪

牛肉も見た目以上のボリューム

麺や出汁とのバランスも取れた比較的優しい味付けで

最後まで美味しく楽しめます♪

天かすが別皿で提供されるのも何気に嬉しいポイント

途中で味や食感の変化も楽しめます♪

うどんのお供にツナマヨのおにぎり

口の中でふわっと崩れる絶妙な握り加減が良い良い♪

こちらがメニュー

うどんの種類は多く、バリエーションも豊富

丼物や天ぷらなどのサイドメニューも魅力的なラインナップ

やっぱり本場の讃岐うどんはレベルが違います

リピ確定♪

地図

■本格手打うどん 麺むすび

住所：香川県高松市多肥下町1501-4

時間：10:30〜14:30

定休日：月・火曜

駐車場：有

Instagram：ー

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