転載▶『麺場田所商店松山新空港通り店』信州味噌・味噌漬け炙りチャーシュー麺（松山市）

- 10月 04, 2024

松山市北斎院町の『麺場田所商店新空港通り店』

久しぶりだった前回の訪問で味噌の良さを再認識

まさしく「味噌は日本人の宝物」でしょう♪

今回のオーダー

【信州味噌・味噌漬け炙りチャーシュー麺】1,320円

未食の信州味噌から【味噌漬け炙りチャーシュー麺】をオーダー

田所商店さんならではの味噌漬けのチャーシューはドドンと３枚

他にもひき肉を使った肉味噌

もやしや山菜のトッピングなどが脇を固めます。

これまた味わい深い味噌スープ

北海道味噌よりも信州味噌は比較的少しまろやかかな？

私の好みは北海道よりこちらの信州味噌♪

そんな味噌󠄀スープと歯応えある中太麺の相性もgood♪

そして、炙られて提供される味噌漬けチャーシューもさらにgood♪

厚みは数年前に西条店で食べた時の印象ほどではないものの

肉肉しい旨味に溢れ、申し分ない満足度です♪

こちらも併せてオーダー

【餃子（3個）＋小ライスセット】363円

サイドメニューには前回と同じく餃子＆ライス

あれこれ迷いましたが何だかんだでこちらに落ち着きました♪

次回は九州味噌󠄀かな？

また近々訪問してみよう♪

過去記事

ＨＰ

地図

■麺場田所商店新空港通り店

住所：愛媛県松山市北斎院町637-19

時間：11:00〜22:00

定休日：不定

駐車場：有

Instagram：―

※内容は異なる場合があります。

【テイクアウト】『ミスタードーナツフジ姫原ショップ』もっちゅりんきなこ（松山市）

- 6月 11, 2025

松山市姫原の『ミスタードーナツフジ姫原ショップ』ちょっと久々、姫原のミスドさん今回は気になっていた話題の新商品をテイクアウト♪ 今回のオーダー【もっちゅりんきなこ】205円その新商品名は “ もっちゅりん ” 可愛らしいネーミングに可愛らしいパッケージそれを食べようとする私も多分可愛らしい（笑）もっちゅりんは他のドーナツに比べてサイズはやや小ぶり【もっちゅりんきなこ】は表面にきなこシュガーのトッピング食感はまさしく “ もっちゅりん ” 例えるならば、ポン・デ・リングのモチモチとした弾力に加え餅のようにしっとりとしたやわらかさも兼ね備えた新しい食感【もっちゅりんきなこ】は限りなく「きな粉もち」に近い新感覚のドーナツといえるでしょう♪ こちらも併せてオーダー【もっちゅりんみたらし】216円甘じょっぱいタレのかかった「みたらし団子」風その味わいと食感はまさにみたらし団子もっちゅりんは全4種期待以上の美味しさだったので、残りの2種は… 後日の再訪問【もっちゅりんあずき】226円 …というわけで、我慢できずに再び姫原へこの日購入したもっちゅりんの一つが「大福」タイプ中央だけでなく生地の中にも粒あんが入っているのがポイント大福好きも納得する美味しさ♪ 【もっちゅりん黒糖＆わらびもち】226円私の中で本命視していたもっちゅりんは「わらび餅」入り生地のもっちゅり感だけでなく、わらび餅のトロぷる感もプラス表面にまぶされた黒糖シュガーも良い感じこれは最高♪♪♪ もっちゅりん全4種、個人的な好みは… ①黒糖＆わらびもち、②きなこ、③あずき、④みたらし …といった順になるかな？もっちゅりんは期間限定かな？レギュラー化されるとミスド率が爆上がりしそうまた近々訪問してみよう♪ 過去記事ＨＰ地図 ■ミスタードーナツフジ姫原ショップ住所：愛媛県松山市姫原2-4-28 時間：9:00〜21:00 定休日：無休駐車場：有 Instagram： https://www.instagram....

5月下旬の高知遠征最初の目的地は遠征で度々立ち寄っている道の駅「なかとさ」その敷地内に店舗を構える『浜焼き海王』でランチタイムこちらも気になっていたお店♪ 店内は広々としていて寛ぎやすい雰囲気中央には生簀もあるので新鮮な魚介を堪能できそう併設された屋外のテラス席は “ 浜焼き ” エリア貝などを自身で焼いて食べるバーベキュースタイルを楽しめるとか今回のオーダー【鰹づくし定食】1,958円今回は屋内の飲食スペースを利用オーダーしたのは【鰹づくし定食】初ガツオの時季にしっかりと鰹を味わい尽くせる定食メニュー高知に来たらまた食べたかったのが鰹の刺身鮮やかで透き通るような赤身は新鮮な証鰹の刺身は鮮度が命だからこそ提供されるお店の存在は貴重です♪ もっちりネットリとした口当りがたまらなくgood♪ 他の魚とはまた違った独特な食感戻りガツオに比べると脂の乗りは比較的控えめな印象でこちらのほうが食べやすいと感じる方もきっと多いかも甘めで濃厚な刺身醤油とも好相性♪ お次は定番の鰹のたたきやはり食べずに帰っては後々心残りになるでしょうたたきも美しい赤身炙られた皮の部分の芳ばしさもたたきならではさわやかな味わいの身とのコントラストを楽しめます♪ 正直なところそこまで期待していなかった “ 漬け ” ですがこれが意外や意外？刺身やたたきに引けを取らない美味しさこの定食を食べたことのある方ならきっと同じ印象を受けたのでは？これを嬉しい誤算というのでしょう高知では鰹の漬けも是非♪ 卓上には刺身醤油やポン酢醤油、粗塩などが揃っているので好みに合わせて色んな味付けで鰹を楽しむのも良いかも♪ 鰹づくし定食にはハランボ（腹）の塩焼きが付くのも良ポイントハランボは前回の遠征で食べ損ねていたこともあり今回ようやく念願が叶いました♪ ハランボがこれまた予想を遥かに超える美味しさで驚いた脂の乗りがとにかくハンパないこれまで食べてきた焼き魚の...

【テイクアウト】『ミスタードーナツフジ姫原ショップ』もっちゅりんいちご（松山市）

- 6月 03, 2026

松山市姫原の『ミスタードーナツフジ姫原ショップ』昨年話題となった “ もっちゅりん ” が期間限定で復活販売は本日6月3日それに先駆け、ネットオーダーによる先行予約受付が先月14日から開始私もその日の昼休み、ミスドのアプリを開いてみましたがまあ、これがほんと待てど暮らせど繋がらないスマホ片手に予約画面を凝視して約30分経過もうこれは無理だろうとあきらめかけていた昼休み終了間際突然繋がり、何とかかんとか無事予約を完了もっちゅりん、恐るべし（笑）タイミングも良かったのかそれほど混み合っておらずスムーズに入店可愛らしいボックスに入ったもっちゅりんあどけない姿のイラストもっちゅりんに癒されますがマッハでボックスを開け、早速いただきます♪（笑）今回のオーダー【もっちゅりんいちご】237円【もっちゅりんきなこ】216円【もっちゅりんみたらし】226円今回のもっちゅりんは全3種新登場となるのが【もっちゅりんいちご】前回の4種が和菓子系だったのに対して、こちらは洋菓子寄り苺のピンクカラーが目を引きます♪ 生地の表面にまぶされているのはいちごシュガー中央にはホイップクリームといちごフィリングのトッピング生地の中にもいちごフィリング甘酸っぱい苺のジャムのような口当りでホイップクリームと好相性そして、もっちゅりんの最大の特徴は生地の食感前回ほどの感動はないものの、もっちゅりん加減もまずまずそれでもやはり独特なスイーツといった感じで食べているだけで楽しい気分になってきます♪ 前回もラインナップされていた【もっちゅりんきなこ】が再登場表面にはきなこシュガーのトッピングいちごシュガー同様、食べる際にあちこちシュガーまみれになるので食べ方、食べる場所にはかなり気をつけないといけません（笑）もっちゅりんきなこは比較的シンプル生地のもっちゅりん食感が一番よくわかるかも？【もっちゅりんみたらし】も前回に続いて再登場みたらし団子が好きな方は迷わずゲットすべき一品もっちゅりん生地とみたらしのタレが...

【テイクアウト】『お食事処むらさめ』穴子押し寿司（宇和島市）

- 5月 26, 2026

【テイクアウト】『バイカルベーカリー』いか天パン（今治市）

- 6月 02, 2026

今治市常盤町の『バイカルベーカリー』前回訪問が好印象だったバイカルさん今治のパン屋も優良店が多い♪ 今回のオーダー【いか天パン】330円＋税【バイカルバーガー】350円＋税新しい今どきのパンと昔懐かしさを感じるパンが揃うバイカルさん新旧融合するパンの数々から今回は「旧」を中心にチョイスこの【いか天パン】も郷愁を誘うタイプと言ってもあまり他店でもお目にかかれない、ありそうでないパンかも？逆に新しいベクトルに振り切っている感すらあってユニークイカ天は良い意味でシンプルああ、これだよ、これが良いんだよ…って思わず呟きたくなるそんな予想を裏切らないシンプルな美味しさイカ天と一緒にパンにはさまれているのはタルタルソース卵たっぷり、これまた良い意味でシンプルパンにもイカ天にもよく合い、食べながら笑みがこぼれるほど心のどこかで昔から求めていたものが見つかったような深く満たされる気持ちにさせてくれるパンでした♪ 【バイカルバーガー】も昭和世代に刺さるエモさを感じさせるパン素朴でしっとりやわらかなバンズ下から順に、レタス・ハンバーグ・トマト・ゆで卵・オニオンフライそして、お店特製のソースが具材を一つにまとめる役割を果たしていてひと口ガブリといけば色んな美味しさがハーモニーを奏でます。具材の中でもオニオンフライが良い仕事をしているかな？バイカルさんの場合、揚げ物＋パンの相性が抜群に良いと言えそう♪ こちらも併せてオーダー【カレーパン】250円＋税カレーパンもどこか懐かしさを感じる仕上りパンの厚みは比較的薄く、カレーもぎっしりというわけではないけど全体的なバランスも良く、老若男女に受け入れられそうな美味しさ♪ 【ししまるくん】220円＋税ちくわ入りの揚げパンちくわ＝獅子丸 …と直ぐに連想できる人は間違いなく昭和世代でしょう（笑）ちくわの中にはチーズも入っていて、これまたgood♪ 今回購入したパンもどれもが良かったまた近々訪問してみよう♪ 過去記事地図 ■バイカルベーカリー住所：愛媛県今治市常盤町5-5-26 時間：6:30〜19...

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