転載▶『麺場 田所商店 松山新空港通り店』信州味噌・味噌漬け炙りチャーシュー麺（松山市）

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松山市北斎院町の『麺場 田所商店 新空港通り店』

久しぶりだった前回の訪問で味噌の良さを再認識

まさしく「味噌は日本人の宝物」でしょう♪





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今回のオーダー

【信州味噌・味噌漬け炙りチャーシュー麺】1,320円





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未食の信州味噌から【味噌漬け炙りチャーシュー麺】をオーダー

田所商店さんならではの味噌漬けのチャーシューはドドンと３枚

他にもひき肉を使った肉味噌

もやしや山菜のトッピングなどが脇を固めます。





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これまた味わい深い味噌スープ

北海道味噌よりも信州味噌は比較的少しまろやかかな？

私の好みは北海道よりこちらの信州味噌♪





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そんな味噌󠄀スープと歯応えある中太麺の相性もgood♪

そして、炙られて提供される味噌漬けチャーシューもさらにgood♪

厚みは数年前に西条店で食べた時の印象ほどではないものの

肉肉しい旨味に溢れ、申し分ない満足度です♪





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こちらも併せてオーダー

【餃子（3個）＋小ライスセット】363円

サイドメニューには前回と同じく餃子＆ライス

あれこれ迷いましたが何だかんだでこちらに落ち着きました♪





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次回は九州味噌󠄀かな？

また近々訪問してみよう♪





過去記事



ＨＰ



地図





■麺場 田所商店 新空港通り店

住所：愛媛県松山市北斎院町637-19

時間：11:00〜22:00

定休日：不定

駐車場：有

Instagram：―

※内容は異なる場合があります。


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『生守らーめん 西条店』ホルモンらーめん（西条市）

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西条市壬生川の『生守（いくま）らーめん 西条店』 前回訪問が好印象で早速最訪問 こちらも間違いないお店です♪ 今回のオーダー 【ホルモンらーめん】1,080円 【唐揚げ】360円 【ご飯（並）】150円 前回も気になっていた【ホルモンらーめん】をチョイス 豚骨スープに具材のもやしとネギにキムチ そして、このラーメンの最大の特徴がホルモン♪ プリプリとした弾力、口の中で広がる脂の旨味 ホルモンのクドさも、キムチの辛さと融合した豚骨スープに絡むと そこまで感じないどころか、思いのほかスッキリとしているのも印象的 麺は今回も「かため」をチョイスしましたが 豚骨スープにはやはりかためがよく合います♪ ホルモンらーめんは料金追加でホルモンの量を倍増することも可能 また、キムチをキャベツに変更できるみたいなので 違う味わいのホルモンらーめんを楽しめることができそう♪ 単品の【唐揚げ】も良かった♪ 手頃な値段と量（3個）はサイドメニューとして最適 これまた単品でオーダーした【ご飯（並）】で即席唐揚げ丼 今回も大満足でした♪ 期間限定の「タンタン麺」「汁なしタンタン麺」も気になりましたが 次回訪問でまだ販売していたらオーダー候補になるかな？ また近々訪問してみよう♪ 過去記事 地図 ■生守らーめん 西条店 住所：愛媛県西条市壬生川1015-1 時間：11:00〜14:45／18:00〜22:30 定休日：不定 駐車場：有 Instagram： https://www.instagram.com/ikumaramen?igsh=Y3g2NXVleWhxZXNv ※内容は異なる場合があります。
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【テイクアウト】『あわびや餅店』バターもち（今治市）

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今治市本町の『あわびや餅店』 今治港に程近い本町商店街通り沿い 本町3丁目交差点から北西に約250mの場所に店舗を構える和菓子店 こちらも気になっていたお店 今回ようやく初訪問♪ あわびやさんは創業270年以上（江戸時代〜）の超が付く老舗 現在お店を切り盛りしている若いご主人は数えて10代目 商品の説明も丁寧にして頂いたりもあって好印象 今回のオーダー 【バターもち】400円 月のように黄色く丸いその見た目に惹かれた【バターもち】 実のところ、バター餅を食べるのは私は人生初 どのような食べ方が一番良いかわかりませんでしたが 今回はトースターでやわらかくなるまで温めてみました♪ ひと口ほおばるとほんのり香るバターの風味 その次にやって来る甘さもほんのり 気持ちが穏やかになれそうな優しさを感じる美味しさ 温め効果もあってか餅の伸びの良さは想像以上 きめ細やかでなめらかな口当りも印象的 この餅の良さを体験してしまうと市販の餅に戻れなくなりそう（笑） こちらも併せてオーダー 【あん入（3個入り）】300円 3種のこしあん入り丸餅 オーソドックスな白い餅、緑色のよもぎ餅 そして、真ん中のピンク色の餅はなんと苺味 これまた優しさに溢れた苺の甘みを感じます。 中のこしあんも甘すぎない丁度良さ このあん入り餅は他にも色んな味が揃っていたので 食べ比べしてみるのも良さそう♪ 【いちご大福（2個入り）】500円 大福系も数種ラインナップ その中から大好物の苺大福をチョイス 手頃な値段も嬉しい♪ 求肥と餡の割合も良いバランス 苺大福もお店によって、肝心の苺が…なんてことも間々ありますが あわびやさんの苺大福の苺はしっかり美味しい 苺のフルーティな甘酸っぱさは餡との相性もばっちり それを包み込む求肥のしっとりモッチリ感もたまらなく良い♪ 江戸時代から長年培ってきたあわびやさんの奥深さ  “ 餅の世界 ” の魅力を感じたこの日の訪問 次回以降が今から楽しみ リピ確定♪ ＨＰ 地図 ■あわびや餅店 住所：愛媛県今治市本町4-1-4 時間：8:00〜18:00 定休日：月、火...
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【テイクアウト】『ベーカリー MIKI』卵入りカレーパン（松山市）

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松山市富久町の『ベーカリー MIKI（ミキ）』 空港通りのSOLATO空港店を目印に交差点を約600m南下 ドラッグストアmac富久店の斜向いに店舗を構えるパン屋 MIKIさんにはこれまで何度か訪問済みですが ブログにアップするのは今回が初めて♪ 多種多彩で目を喜ばせてくれるパンが並ぶ店内 創業から40年以上続くお店だけに安心して落ち着ける雰囲気 MIKIさんに来ればこのパンはやはり外せないでしょう♪ 今回のオーダー 【卵入りカレーパン】170円＋税 【あらびきふらんす】200円＋税 そのパンがお店の一番人気【卵入りカレーパン】 カレーパンを販売しているパン屋は多々あれど ゆで卵入りとなると松山市でもそれほど多くはないかも？ 半分にカットした断面はこんな感じ パン生地は比較的薄く、その分カレーがぎっしり詰まっている印象 カレーは辛さ控えめ、優しくまろやかな味わい 辛さが苦手な方やお子ちゃまでも安心して食べられるカレーかな？ 玉ねぎの甘みや食感が印象的で飽きのこない美味しさ ゆで卵がゴロっと入っていることで食べ応えもあり この1個で充分満足できてしまいます♪ 食いしん坊なら避けては通れないのがソーセージ入りのパン MIKIさんの【あらびきふらんす】も迷わずゲット ソーセージをパン生地で包み込むシンプルなビジュアル しっとりふっくらとした生地にソーセージの肉汁の旨味が染み込み マスタードの刺激も相まって想像よりも美味しい♪ こちらも併せてオーダー 【アールグレイ＆クリームチーズ（ハーフサイズ）】450円＋税 MIKIさんならではの “ 職人の手巻き食パン ” シリーズ ほんのり香る柑橘系の風味が印象的なアールグレイの生地に クリームチーズも一緒に巻き込んだMIKIさんオリジナル 香りが良いのでトーストするよりはレンチンで温めたほうがベターかな？ 食べる箇所によって色んな味わいを楽しめるのもgood♪ 職人の手巻き食パンは期間限定なども含めて数種 他の手巻き食パンもかなり気になります。 ま...
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『西條そば 甲』つけ麺かもざる（西条市）

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『ナポリっ子』GW限定・ラザマルセット（東温市）

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東温市志津川の『ナポリっ子』 約4年半ぶりのナポリっ子さん インスタで紹介されていたGW限定のセットメニューで今回は決まり♪ 今回のオーダー 【ラザマルセット】3,600円 旬の食材を使った春らしいピザやパスタも気になりましたが GW真っ只中の今、GW限定のメニューはやっぱり避けられません 【ラザマルセット】はランチタイム（11〜15時）のみ セットの内容は、スープ・サラダ・メインディッシュ2種 そして、ドリンク・デザート付き 2名様向けのランチセットと考えるとこの値段もお得でしょう♪ 「東温のお野菜と大豆のスープ」× 2 ナポリっ子さんのスープは野菜たっぷり＆旨味たっぷり 相変わらず美味しく、幸先良いランチのスタートを切ることができます♪ 「東温のお野菜のサラダ」× 2 サラダの野菜も多種多彩、どれもが新鮮 野菜にかけられたドレッシングがこれまた良い♪ メインディッシュ、その1 「薪窯で焼いたラザニア」 【ラザマルセット】の「ラザ」はラザニア ナポリっ子さんのラザニアは初めて ラザニア自体あまり普段から食べる機会がないだけに 今回食べられるのが楽しみでした♪ ラザニアを薪窯で焼き上げるのもナポリっ子さんならではかな 熱々の状態で提供されるのも嬉しいポイント 板状のパスタにトマト系ソース ホワイトソースやチーズが重なり合い奏でる美味しさのハーモニー いや〜、これはうんまい♪最高♪ 最初は量が2名分にしては少し控えめかなと感じましたが 味が濃厚なので少量でも胃袋にズシンとくるほどの食べ応え てか、ラザニアってこんなに美味しい食べ物だったのかと 恥ずかしながら今さら気づかされた次第です（笑） メインディッシュ、その2 「幸せのマルゲリータ」 ラザマルの「マル」はマルゲリータ ナポリっ子さんのマルゲリータは8年以上前の初訪問時以来 薪窯で焼き上げたパリッと芳ばしい比較的薄めの生地 そこに加わる絶妙な組み合せのトマト系ソースとチーズ さらに香りの高いハーブも良い仕事してる 表現が難しいですが、計算された完成形…というべきか？ これはまいり...
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