転載▶『中華そば いはら フジグラン松山店』はまぐり中華そば（松山市）

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松山市宮西の『中華そば いはら フジグラン松山店』

JR松山駅前から北に約500m

フジグラン松山店内の１階に店舗を構えるラーメン店

こちらも気になっていたお店

今回が初訪問♪





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入口を抜けて直ぐ左手に券売機

厨房前にカウンター席と壁側にテーブル席

何年か前には豚骨ラーメンのお店だったと記憶していますが

店内のレイアウトや雰囲気はその頃とさほど変わらず？





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今回のオーダー

【はまぐり中華そば・特製】1,250円





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魅力的なメニューが揃う中、目にとまったのが【はまぐり中華そば】

ハマグリを使ったラーメンスープはおそらく体験したことのない味

食べる前から期待度がぐんぐん高まってきます♪





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白く澄みきった塩ベースのスープ

豚や鶏、魚とも異なる繊細で上品な味わい

１口、２口、３口と…

レンゲを運ぶ手が止まらなくなってしまいます♪





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コシのある中細麺もgood♪

小麦の風味も感じられ、このハマグリ出汁スープにも合っています♪





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トッピングはチャーシュー２種（鶏むね&豚肩ロース）に刻みメンマ

メニュー写真には乗っている赤玉ねぎがないのは気になりますが

まあ、たまたまそういうこともあるでしょう（笑）

各チャーシューはいずれも低温調理でしっとりふっくら

特製（全部のせ、＋250円）を選ぶとチャーシュー１枚ずつ

味玉に海苔３枚が追加されて満足度もさらにアップ♪





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こちらも併せてオーダー

【唐揚げセット】＋300円

セット物で満足度のダメ押し

しっかりとした味付けの唐揚げはご飯も進みます♪





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こちらがメニュー

中華そば系以外にも、つけ麺やまぜそばなどがラインナップ

今回の訪問からすると他の麺メニューも高レベル間違いなしでしょう

また近々訪問してみよう♪





地図





■中華そば いはら フジグラン松山店

住所：愛媛県松山市宮西1-2-1 フジグラン松山1F

時間：11:00〜21:00

定休日：？

駐車場：有

Instagram：https://www.instagram.com/ramen_ihara?igsh=MXZyNWhhbGk2aDczNA==

※内容は異なる場合があります。

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