『本格手打 もり家 高松本店』瀬戸内産たこと香川県産のアスパラのかき揚げおろしうどん（香川県高松市）
4月に続いて5月も香川遠征を決行
まず最初に訪れたのは『本格手打 もり家 高松本店』
高松空港に程近い県道13号線沿いに店舗を構える讃岐うどん店
こちらは20年近く前に一度行ったきり
かなり久々、新鮮な気持ちでの再訪問になりました♪
老舗ならではの落ち着いた雰囲気
この日は営業開始前に到着し、入店も一番乗りでしたが
その後間もなくしてほぼ満席という盛況ぶり
トントンとうどんを切るリズミカルな ” BGM “ が心地よい♪
今回のオーダー
【瀬戸内産たこと香川県産のアスパラのかき揚げおろしうどん】1,320円
【大（2玉）】＋250円
目を見張る大きなかき揚げ
そのかき揚げが乗ったおろしうどんがもり家さんの看板メニュー
今回オーダーしたのは高松本店限定
且つ期間限定＆数量限定で提供される希少なメニュー
通常のかき揚げは野菜＆瀬戸内産地エビ入りですが
この高松本店限定メニューの場合は瀬戸内産のタコと
香川産のアスパラガスが入る少し珍しいかき揚げになっています。
それにしてもほんと大きい
幅15cm以上はあるんでないかな？
かき揚げの下に隠れていたうどんとのご対麺♪
横に添えられているのは、大根おろし・生姜・白胡麻・ネギ
そこに特製のつゆをかけて食べるぶっかけタイプのうどん
艷やかな美しい麺質♪
もちっとした程よいソフトな弾力もありながら
キュッと締まった噛み応えも感じる比較的シャープな印象
瑞々しい口当りで大盛りでも難なくスルスルッと胃袋へ
さすがです、レベル高い♪
サクサクッと軽い口当りのかき揚げもうんまい♪
タコの風味にアスパラのシャキシャキとした食感がまた良い♪
すだちを搾ればかき揚げの油っこさも爽やかに解消♪
こちらがメニュー
かき揚げおろしを筆頭に各種うどんや天ぷら単品
季節限定メニューもラインナップ
どのうどんを選んでもハズさないこと確実
また近々訪問してみよう♪
地図
■本格手打 もり家 高松本店
住所：香川県高松市香川町川内原1575-1
時間：10:30〜18:00
定休日：木・金曜（祝日の場合は営業）
駐車場：有
※内容は異なる場合があります。
