『たも屋 松山北斎院店』肉うどん（松山市）

松山市北斎院の『たも屋 松山北斎院店』

今年に入ってからは初となる北斎院たも屋さん

前回記事での宣言通り「釜揚げ」か「釜玉」を狙っていましたが…

今回のオーダー

【肉うどん・大（温）】800円

【かきあげ】140円

【だしまき玉子天】160円

メニュー表を眺めてついつい心移り

オーダーしたのは【肉うどん】

肉うどんもいつかはと考えていたのでモウマンタイ

そのあたりの判断はニュートラルでいたほうが

結果的にも良い方向に向かったりするものです♪

肉うどんの肉は別皿での提供

かけうどんを楽しみ、その後に味変として肉を投入したり

ご飯も追加して肉を乗せ、牛丼化するのも良いかも？

私は純粋に肉うどんスタート♪

茶褐色に煮込まれた牛肉はやや濃いめの味付け

その牛肉が出汁と融合することで深い味わいへと変化

うどんは丸みを帯びた滑らかな麺質

美味しゅうございました♪

やや甘めでやわらかい【だしまき玉子天】が美味♪

たも屋さんの天ぷらも色々揃っているので

訪問する度に新しい発見があって楽しい

また近々訪問してみよう♪

過去記事

ＨＰ



地図

■たも屋 松山北斎院店

住所：愛媛県松山市北斎院町698-1

時間：10:00〜20:00

定休日：無休

駐車場：有

Instagram：ー

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