転載▶『豚珍行』焼豚麺（松山市）

松山市二番町の『豚珍行（とんちんこう）』

二番町通り沿い、二番町2丁目交差点から東に約50m

赤い暖簾が印象的な創業50年の老舗有名店

豚珍行さんは20年以上ぶり

まだ若い頃、街呑みした〆に何度か訪問していますが

いかんせん毎度のように酔った状態で当時の記憶は曖昧（笑）

まあ、実質初訪問みたいなものでしょう（笑）







4年前に店舗は改装、新たにリニューアルオープン

愛されるお店の証、サイン色紙も壁に沢山飾られていました。







昼営業の時間帯は麺の量を選べるのも嬉しい

私は迷うことなく2玉

それ以上でも構いませんが、そこは慎ましくいきます（笑）







今回のオーダー

【焼豚麺（チャーシューメン）】990円

【トッピング・味付玉子（1個）】120円







お店の看板メニュー「中華そば」でも良かったけど

頻繁には来れないのでチャーシュー増量の【焼豚麺】をオーダー

焼豚麺のチャーシューは5枚

メンマ・もやし・木耳はデフォ

料金追加で味玉によるビジュアル映えも怠りません♪







スープは醤油ベース

まろやかであっさりとしていますが、その奥に感じる旨味

昔ながらと表現すれば月並みですが、どこか懐かしくもあり

そして、飽きのこない思わず飲み干したくなる味わいです♪







麺は中細、小麦の風味も感じられてgood♪

2玉の麺は想像より多く感じられ、他店の3玉くらいはありそう？

食いしん坊にとっては嬉しい誤算

少食な方なら1玉で充分かも？







チャーシューがこれまた美味♪

しっかりとした味付けで、程よく肉肉しい

理想的なチャーシューと言っても過言じゃないでしょう♪







味玉も味がよく滲みていて、黄身の半熟加減も良い感じ

料金追加してでも食べたい美味しさ♪







こちらも併せてオーダー

【白餃子（7個）】450円

肉と野菜のバランスが良い豚珍行さんの焼餃子

今回は卓上の酢＆胡椒で食べてみましたが　

餃子専用の酢醤油で食べるよりも味がわかりやすいので

次から他店でも試してみる価値はあるかな？







【唐揚げ（2個）】250円

ランチタイム価格で幾分お得な唐揚げ

芳ばしく揚がっている衣の食感も印象的

もちろんルービーに合うはず♪







こちらがランチ用メニュー

中華そばや焼豚麺以外にも「味噌󠄀ラーメン」「キムチラーメン」

「ワンタン麺」「冷し中華（夏季）」などがラインナップ

おつまみ系にアルコールを併せる昼呑みも良さげ♪







テイクアウトも可能

宅飲み用するならば「骨付鳥足」や「焼きそば」かな？

また近々訪問してみよう♪





地図

■豚珍行

住所：愛媛県松山市二番町1-10-6

時間：11:30〜14:00／18:00〜翌3:00

時間（日・祝）：18:00〜翌1:00

定休日：無休

駐車場：なし

Instagram：https://www.instagram.com/tonchinko?igsh=MTlmYTBpZzdvYXpwbQ==

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