転載▶『丸山ちゃんぽん』チャーハン（八幡浜市）
八幡浜市下道の『丸山ちゃんぽん』
この日の南予遠征で５年ぶり訪問
地元民からも観光客からも愛される良店です♪
今回のオーダー
【チャーハン】600円
前回訪問時に食べた「あんかけチャーハン」が良かったので
今回は餡なし、シンプルに【チャーハン】をいただこうかと♪
見た目も比較的シンプル
味付けも最初はあっさりし過ぎてる？と思わせますが
食べ進むうちに徐々に旨味が広がっていき、丁度よい塩梅に♪
ふわっと仕上がった卵に細かく刻まれた練り物も良いアクセント
ほっこり、優しい気持ちになれるチャーハンです♪
こちらも併せてオーダー
【ちゃんぽん】600円
せっかく八幡浜まで来たなら、八幡浜ちゃんぽんも食べんと♪
甘みも感じる優しい味わいのスープは飲み干したくなる美味しさ
長崎など他県のちゃんぽんとはまた違った良さがあります♪
キャベツや玉ねぎなどの刻み野菜
薄焼き卵に、八幡浜ちゃんぽんには欠かせない蒲鉾など
そんな具材が麺とスープにナイスマッチ
何度食べても飽きのこない、毎日でも食べられそうな
愛媛が誇るソウルフード八幡浜ちゃんぽん、最高です♪
また近々訪問してみよう♪
過去記事
地図
■丸山ちゃんぽん
住所：愛媛県八幡浜市下道371-9
時間：11:00～15:00
定休日：木曜
駐車場：なし
Instagram： ―
※内容は異なる場合があります。
