『ひかり食堂』魚介醤油（四国中央市）

四国中央市土居町の『ひかり食堂』

久しぶりのシコチュー遠征

久しぶりのひかり食堂さん

実に11年半ぶり♪

今回のオーダー

【魚介醤油】850円

【麺大盛り（1.5倍）】＋250円

【黒マー油】＋100円

大好きなお店に11年以上も訪問していなかったなんて…

いや、四国中央まで来たら度々お店の前まで訪れてはいましたが

定休日だったり、駐車場が満車だったり、完売だったり

何だかんだで3回は確実にフラレています（笑）

そんなこんなで、念願のひかり食堂さん

オーダーしたのは【魚介醤油】

以前は確か「ひかりそば」というメニュー名だったと思いますが

名前は変わってもその美味しさに変わりなし♪

いや〜、完璧♪

魚介の風味を満喫できる濃厚スープに今回は黒マー油を追加

黒マー油＝焦がしニンニク油

スープにパンチが増す効果を発揮していますが

黒マー油を足さなくても全然イケますので

このあたりは食べ慣れた方に向けたオプションと見るべきかな？

トロやわのチャーシュー、シャキシャキ木耳もgood♪

ラインナップも以前とほぼ変わらず？

いやはや、まいりました。

抜群の美味しさ♪♪♪

また近々訪問してみよう♪

過去記事

地図

■ひかり食堂

住所∶愛媛県四国中央市土居町天満1618

時間∶11:00〜13:50

定休日∶日曜

駐車場∶有

Instagram∶ー

※内容は異なる場合があります。