『ラーメン食堂 縁 北久米店』本日のおすすめセット（松山市）
松山市北久米の『ラーメン食堂 縁』
時折無性に食べなくなるガリ豚を求めてやって来ましたが
ボードで案内されていた日替りメニューに急遽ロックオン♪
今回のオーダー
【本日のおすすめセット】1,200円
この日の日替りの内容は「黒とんこつラーメンと塩ダレ豚丼」
「黒とんこつラーメン」は焦がしニンニク油入りの黒いスープが印象的
中央に添えられているのは辛味噌かな？
そして、画像ではわかりづらいけどチャーシューと味玉のトッピング
コクのある味わい深いスープ
スープの表面に浮いた焦がしニンニクと背脂によって深みが増し
スープを運ぶレンゲが止まらなくなるクセになる美味しさ♪
縁さんでは比較的細めのコシを感じる麺もスープと相性バッチリ
食べ進めていくうちに辛味噌がスープに溶けて上手く融合
絶妙な味変も加わり最後まで美味しく楽しめました♪
「塩ダレ豚丼」は豚肉と玉ねぎを塩ダレで炒めてご飯に乗せた丼物
味付け濃いめだけど添えられたレモンを絞るとサッパリと変化
ハーフサイズの量とはいえガッツリいける満足度でした♪
次回は未食メニュー狙いかな？
また近々訪問してみよう♪
■ラーメン食堂 縁 北久米店
住所：愛媛県松山市北久米町550-1
時間：11:00～14:00／17:00～22:00
定休日：不定
駐車場：有
Instagram：https://instagram.com/enishi_78?igshid=1dwbb14yb3bk7
※内容は異なる場合があります。
